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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2020-12-02606【Netflix 冬季片單】精選七部影集 / 電影片單，《返校》、《刻在你心底的名字》、《愛在大都會》等好片陪你度過聖誕節與跨年！
近年國片大爆發，好片一部接一部，不少人在電影院看完後回家能在 Netflix 上重溫一遍，而現在即將能在 Netflix 上看到《返校》影集版和《刻在你心底的名字》！另外還有許多強勢來襲的電影影集準備在 12 月上線，品迷特別幫大家精選七部影集 / 電影片單，陪你度過聖誕節與跨年！...詳全文
2020-12-011924【布根地名莊巡禮】媲美 DRC 風範的大金盃 - 葛羅兄妹酒莊 Domaine Gros Frère et Soeur
布根地名莊巡禮系列來到第六篇，受各方讀者熱烈要求，這次來介紹在台灣酒友間已經紅到不行的「金盃紅酒」：葛羅兄妹酒莊，究竟為何有人會稱它為媲美 DRC 風範的布根地酒莊、他們的釀酒手法有什麼獨特之處，讓我們來見分曉！...詳全文
2020-11-302413水下 20 米的深海葡萄酒莊！珊瑚貝類附著在酒瓶上，每一瓶都獨一無二
喜歡葡萄酒的酒迷們一定去過不少酒莊或酒窖，但你們聽過在海裡的酒窖嗎？西班牙北部知名酒廠 Crusoe Treasure 將葡萄酒封存在海底 20 公尺處，瓶身上還會附著許多珊瑚貝類，使得每一瓶都擁有獨一無二的酒瓶！...詳全文
2020-11-242761金黃色的聖誕禮讚：旭金堡二軍索甸貴腐甜白酒 2010
在法國，聖誕節大餐總是會用甜蜜的貴腐酒作結，雖然價格較高，卻是犒賞自己辛苦一整年的最佳方式，一年即將到了尾聲，品迷團隊非常感謝會員一年來的支持，因此希望能選擇一款令人印象深刻的好酒。1855 年分級制度、一軍酒和二軍酒的差異、這瓶酒的所有細節請讓我們娓娓道來。...詳全文
2020-11-242552這是屬於波爾多的一年：教堂艾莉諾古堡紅酒 2016
品迷的品酒俱樂部在過去一年帶大家喝遍了世界上的不同產區，而 12 月，我們決定回到許多人第一次接觸的葡萄酒產區：波爾多。這瓶波爾多紅酒來自傳奇年份：2016 年，由右岸名莊 Château La Gaffelière 掌旗。盼望它濃郁的酒體、溫暖的香料氣息能夠陪伴會員度過充滿起伏的一年。2020 的年末，讓我們回歸原點、再創經典！...詳全文
2020-11-233450葡萄酒的好年份和壞年份：波爾多、布根地經典年份大公開！
你可曾發現過，在酒類專門店的架子上，同樣酒莊生產的同一款酒，竟然因為年份的不同有極大的價格差異！我們一起來看看，所有關於葡萄酒年份，你該知道的事。...詳全文
2020-11-231085開趴慶祝、交換禮物首選氣泡酒！媲美頂級香檳的平價氣泡酒推薦
香檳一直是各種派對、交換禮物的首選，相信沒有多少人能夠抗拒香檳帶來的奢華體驗。只是品質優良的香檳實在太傷荷包，讓不少愛好者相當頭痛，轉而選擇較為平易近人的氣泡酒。如果你也是香檳迷，別錯過這些擁有媲美頂級香檳的氣泡酒！...詳全文
2020-11-183743「台北葡萄酒路跑」台灣第一場葡萄酒馬拉松（跑團練習），12/13 在花博公園登場！
因為疫情的緣故，2020 年的波爾多葡萄酒酒馬拉松停辦，不少臺灣葡萄酒愛好者感到很遺憾。多次參加波爾多葡萄酒酒馬拉松，同時也是 Wine Café 主人的 Adrian Hsu，希望能帶來全新的健康體驗，與熱愛紅酒和路跑的朋友一起完成台灣首場葡萄酒馬拉松跑團練習！...詳全文
2020-11-133466清酒迷必讀，揭開十四代清酒誘人之處！比起獺祭，你更應該認識十四代
在日本清酒排行榜 Saketime 常年保持第一名的十四代清酒極為神秘，在網路上找不到任何官方的資料，加上昂貴的價格，以至於不少人都是只知道十四代的名聲，而不知道為什麼十四代清酒能夠擄獲所有愛好者的心。品迷網整理幾個屬於十四代清酒的特色，看完這篇就會了解為什麼它能夠被稱作「清酒之王」。...詳全文
2020-11-1211867《時光協奏第一樂章——貝多芬緩板》蘇格登 38 年高年份原酒優雅揭幕
揭開超過半甲子的面紗，空氣中傳來香草、成熟馥郁的果香，琥珀色的液體編織的夢。「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌」大家一定對它不陌生，作為高年份單一麥芽威士忌的代表，蘇格登一直秉持突破的精神，帶給我們更精緻的體驗。這一次，他們以超長時間的二次熟成，將時間濃縮成金黃色的酒液，乘上時光機穿梭時光。...詳全文
2020-11-127032就算買不下手也要認識這些香檳品牌！8 大香檳品牌推薦
打開香檳倒入細長的香檳杯中，金黃色的酒液透著一絲燦爛，細小的氣泡沿著杯壁緩緩升起，映出繁華一個個的夢。相信沒有多少人能夠抗拒香檳帶來的歡愉氣氛與小小的虛榮滋味，在那些生命中的成功時刻，絕對少不了香檳。每個香檳品牌都有其獨特風味，下面這 8 個香檳品牌你不可不知道！...詳全文
2020-11-092084喝葡萄酒時適合聽什麼音樂？那些如同葡萄酒般值得細細品嚐的獨立樂團們（上）！
近年來越來越多獨立樂團進入大眾視野，種類也越來越多樣化，就跟琳瑯滿目的葡萄酒一樣，總有一款最適合你的。它們使我們充滿力量，用搖滾樂與龐克一起怒吼對這世界的不滿。今天就來大家認識 5 組你不得不認識的樂團！...詳全文
2020-11-053698日本清酒之王！來自高木酒造的十四代清酒，看完這篇你就知道為什麼他常年保持第一名！
在過去主流的吟釀酒特色多為淡麗辛口，但在充滿果香的十四代出現後改變了。被譽為清酒之王的十四代，每種酒使用的米、釀造方法和口感各異，因其獨特性和稀少的關係一直被酒友們視為夢幻逸品。今天就來好好認識被稱為「幻之銘柄」的十四代。...詳全文
2020-11-0317385全日本清酒排名 SAKETIME 2020！回顧 2020 前十名清酒
日本清酒種類繁多，每個地區、每個酒造的特色也不一樣，不知道該怎麼挑選才好，還好 SAKE TIME 給我們一個能參考的推薦排名！SAKE TIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站，每年都會有當年度的得分推薦排名，一起來看看 2020 年全日本前十名的清酒是哪些酒吧！...詳全文
2020-11-022815一窺《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中 5 個葡萄酒知識！
Netflix 新劇《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》近來在各大社群媒體引起廣大迴響，雖然這部劇評價兩極，但不影響媒體和觀眾仍熱烈討論劇中人物、服裝穿搭、時尚和飲食文化等。劇中出現了很多對於法國人的刻板印象，葡萄酒當然是不可缺少的一環，今天就來看看關於《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中的 5 個葡萄酒知識！...詳全文
2020-10-232218皮蒙特不是只有Barolo --- 國王之泉「依比歐」 朗給內比歐露紅酒 2016
義大利的迷人之處在於多樣的原生品種、細小的產區劃分。而位於西北部、與法國接壤的皮蒙特大區，更有著「義大利的布根地」的美名。巴洛羅（Barolo）、巴巴瑞斯可（Barbaresco）是當地的兩塊金字招牌，而打造出他們的葡萄：內比歐露，絕對不容小覷。...詳全文
2020-10-232306秋日的白花香 --- 國王之泉「丹娜」羅埃羅阿涅斯白酒 2018
貴為義大利紅酒聖地的皮蒙特，其實不只有紅酒，以當地原生品種打造的白酒其實才是不容忽視的潛力股。Arneis 在義大利北部方言的意思是「小調皮、小壞蛋」，因為它很難種，對風土條件的要求高，但釀造出來的葡萄酒卻相當的討喜好喝。在一年的尾聲，讓我們一起認識這個迷人的品種吧！...詳全文
2020-09-232346智利卡薩布蘭加谷的千里馬：頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017
夏多內就像是充滿驚喜的小寶盒，其多變的特性，讓人們總是直到開瓶的那刻，才可以定義出他的風格。而智利就像是新世界產區的領頭羊，帶著部分傳統使命，加上新穎的設備和技術，為葡萄酒世界開創出新局面...。...詳全文
2020-09-232175初秋首選果香系紅酒：千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017
日本有「食慾之秋」這麼一說，秋天微涼的天氣使人食指大動，對美食的渴望程度也往上一層樓。有沒有一支酒，可以滿足愛酒人在秋天蠢蠢欲動的味蕾？這支果香飽滿的智利蘇維翁紅酒是我們的選擇...。...詳全文
2020-09-09384【老饕嚴選】提供餐酒搭配的壽司吧 - 旨樂
旨樂握壽司專賣店於 2019 年開幕，交通方便靠近忠孝復興捷運站一號出口，紅白顏色為主調的餐廳外觀在巷弄裡特別明顯，陽光透過大型窗戶灑入餐廳內，完全與印象中的高級握壽司專賣店 (例如 “鮨 天本”)的暗黃燈光不同。...詳全文
2020-09-09557【老饕嚴選】新北市葡萄酒友善比薩餐廳：Gino Pizza Napoletana
Gino Pizza 共有三家新北分店 – 蘆洲，板橋，新莊，Gino Pizza Napoletana 蘆洲店菜單豐富，也是新北市葡萄酒友善餐廳。 走進餐廳內，右側有主廚/老闆鄭羽辰人型立牌，左側則是跟 “BANCO PIZZA” 類似的窯烤設備，餐廳佔地頗大適合家人聚餐。...詳全文
2020-09-0717881抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘！
2020 的夏天即將接近尾聲，你還待在家沒出去走走嗎？編輯部 (冰結團隊) 特別嚴選全台五個最有特色的海灘景點，從北到南，從本島到外島。不妨跟著我們衝一波，抓住夏天的尾巴！...詳全文
2020-09-0719567說走就走一點都不難，冰結旅途的加勒比海之旅！
有多久沒有踏出國門放鬆轉換心情了？ 儘管開放的時間遙遙無期，但就算無法出國，也可以帶著冰結旅途、在島內做一個輕鬆的小旅行，包準有滿滿的異國風情！...詳全文
2020-09-071034【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一：希臘
說到葡萄酒，希臘也許不是第一個會被提到的產區，但位於地中海的它，卻從 6500 年前就開始有釀酒的紀錄。希臘可以說是整個地中海，或者是整個歐洲萄酒的源頭！...詳全文
2020-09-031892葡萄酒冷知識：不同顏色的酒帽所代表的意義
在法國學習的那段時間，幾乎把所有跟法國酒有關的知識都學了一輪，重要的、不重要的，都乖乖背了起來，包括：各AOC創立的年份、法國餐廳販賣酒精飲料的不同牌照規範、海報和廣告的警語大小等等，現在想想，都是冷到不行的冷知識呢XD...詳全文