酒莊介紹：薩拉多酒莊（Bodegas Zarate）

【大西洋風土的極致表現 - 薩拉多酒莊 Bodegas Zarate】

薩拉多酒萊來自 Ribeira Sacra 與 Rías Baixas，這兩個是西班牙近年新興產區，位在西北區 Galicia。深受大西洋氣候影響潮濕寒冷、多雨是這兩產區最與眾不同處，加重葡萄耕種困難，卻也因此使酒款保有酸度，礦石氣息明顯，人稱「具西班牙海洋風」葡萄酒，被拿來與夏布利、勃艮第產區相提並論。

Eulogio Pomares 是近代西班牙 Galicia 最受矚目年輕釀酒師，家族 17 世紀就開始釀酒，一直致力釀造 Albariño，直到 Eulogio 將其發揚光大，以嶄新釀酒方式呈現各地區 Albariño 差異，風土在 Eulogio 手中完美呈現。Robert Parker 譽為 Galicia 最佳酒莊、最具影響力釀酒師之一。