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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2021-04-23166澳洲傳奇女力釀酒師操刀 - 瑰麗酒莊 塔西灰皮諾白酒 2016
灰皮諾在台灣好像總是被忽略，論白酒，他不如夏多內、白蘇維濃受歡迎 ; 在皮諾家族中，他的名聲也好像總是被黑皮諾壓著，但這個品種的可看性其實相當高，在歐洲各國和美國也早已是最受歡迎的白酒之一。五月，就讓我們來認識生長在澳洲冷涼氣候的可口灰皮諾白酒吧！...詳全文
2021-04-23162擁抱清香海風的摩寧頓半島 - 瑰麗酒莊 麝溪黑皮諾紅酒 2017
摩寧頓半島位於澳洲最有活力的維多利亞（Victoria）產區，這裡有大量的小型精品酒莊，溫和的海洋形氣候。黑皮諾是莫寧頓半島的明星品種，今年五月就讓我們品嚐擁有清香海風口感的「瑰麗酒莊 麝溪黑皮諾紅酒 2017」！...詳全文
2021-03-25418誕生於湖邊的優秀義大利白酒：Cà dei Frati Brolettino Lugana
聊到北義的魯嘉納（Lugana），恐怕沒什麼人熟悉。這個橫跨倫巴底（Lombardia）與威尼托（Veneto）的小產區，位處義大利最大的內陸湖泊加達湖（Lake Garda）東南方，因受湖泊調節氣溫，也歸功於該區典型的冰磧黏土-石灰質土壤，葡萄酒香氣馥郁和諧，具有獨特的明顯的礦物質感，酒體結構清晰、集中。...詳全文
2021-03-25409莫札特最愛品種 - 卡拉福拉帝酒莊 龍奇托內園紅酒 2017
雖然 Ca'dei Frati 卡拉福拉帝酒莊所在的區域是以白酒聞名，但他們的紅酒也同樣不仍小覷！採用莫札特也喜愛的瑪札米諾（Marzemino），並和其他品種進行混釀，造就富有在地特色的酒款。...詳全文
2021-03-02647返璞歸真的橘酒滋味 - 橘天使黛西的樂符 2019
品迷團隊一直想帶著月訂會員們走遍不同產區、喝喝不一樣的葡萄酒，因為葡萄酒的世界是如此又廣又大，永遠喝不完！繼有機、自然酒之後，近期「橘酒」在台灣的葡萄酒界討論熱度急速攀升，可惜喝過的人不多、喝得懂的人更少，隨著三月的到來，品迷要帶您認識來自古老產酒國：喬治亞的橘酒，一嚐返璞歸真的葡萄酒古早味。...詳全文
2021-03-02544巨人的血液 - 紅天使黛西的樂符 2019
這個月將走訪目前已知最古老的釀酒地——喬治亞，橫跨歐亞交界，加上黑海帶來的水氣，讓喬治亞成為擁有 500 多個葡萄品種的區域！這一次就來品嚐被譽為「巨人的血液」的 Saperavi 薩別拉維紅酒吧！...詳全文
2021-01-22668驚艷全場的討喜餐酒首選 - 布魯尼酒莊 朗給 阿涅斯白酒 2019
Arneis 在義大利北部方言「Piedmontese」有著「小調皮、小惡棍」的意思，因為它非常難栽種，一度瀕臨滅絕。然而其釀出來的酒十分討喜好喝，也有著白 Nebbiolo 或白 Barolo 的美稱！...詳全文
2021-01-22580個頭小但富有爆發力的義大利「小甜甜」- 布魯尼酒莊 多切托阿爾巴紅酒 2016
義大利皮蒙特三大原生紅葡萄品種之一的 Dolcetto，意思是「小甜甜」，常被用來釀造平易近人的酒款，特色是早熟少酸多單寧，常被用來與 Barbera 混合，給人留下「小而甜美」的印象。...詳全文
2021-01-04824羅亞爾河的白詩楠，你不能不認識的清新派王者
如果你一直都喜歡帶有柑橘香氣、酸度偏高的清新白酒，也想嘗試看看白蘇維濃以外、新的葡萄品種，那這支羅亞爾河的白詩楠一定不會讓你失望，它不只是有香氣、有酸度，白酒裡較少見的細節、層次與複雜度，它都具備了！...詳全文
2021-01-04734卡本內弗朗的溫柔姿態：阿諾蘭伯特酒莊 索米爾 風土紅酒 2019
羅亞爾河在台灣的知名度遠不及波爾多或是布根地，但這裡其實出產許多高品質的酒款。當中，索米爾更被稱為世上最棒的卡本內弗朗產區之一！作為一月的月訂會員酒，我們希望能夠回歸許多人初探葡萄酒世界的法國，以這支優秀的卡本內弗朗紅酒，讓大家感受羅亞爾河產區的魅力。...詳全文
2020-11-242807金黃色的聖誕禮讚：旭金堡二軍索甸貴腐甜白酒 2010
在法國，聖誕節大餐總是會用甜蜜的貴腐酒作結，雖然價格較高，卻是犒賞自己辛苦一整年的最佳方式，一年即將到了尾聲，品迷團隊非常感謝會員一年來的支持，因此希望能選擇一款令人印象深刻的好酒。1855 年分級制度、一軍酒和二軍酒的差異、這瓶酒的所有細節請讓我們娓娓道來。...詳全文
2020-11-242580這是屬於波爾多的一年：教堂艾莉諾古堡紅酒 2016
品迷的品酒俱樂部在過去一年帶大家喝遍了世界上的不同產區，而 12 月，我們決定回到許多人第一次接觸的葡萄酒產區：波爾多。這瓶波爾多紅酒來自傳奇年份：2016 年，由右岸名莊 Château La Gaffelière 掌旗。盼望它濃郁的酒體、溫暖的香料氣息能夠陪伴會員度過充滿起伏的一年。2020 的年末，讓我們回歸原點、再創經典！...詳全文
2020-10-232243皮蒙特不是只有Barolo --- 國王之泉「依比歐」 朗給內比歐露紅酒 2016
義大利的迷人之處在於多樣的原生品種、細小的產區劃分。而位於西北部、與法國接壤的皮蒙特大區，更有著「義大利的布根地」的美名。巴洛羅（Barolo）、巴巴瑞斯可（Barbaresco）是當地的兩塊金字招牌，而打造出他們的葡萄：內比歐露，絕對不容小覷。...詳全文
2020-10-232330秋日的白花香 --- 國王之泉「丹娜」羅埃羅阿涅斯白酒 2018
貴為義大利紅酒聖地的皮蒙特，其實不只有紅酒，以當地原生品種打造的白酒其實才是不容忽視的潛力股。Arneis 在義大利北部方言的意思是「小調皮、小壞蛋」，因為它很難種，對風土條件的要求高，但釀造出來的葡萄酒卻相當的討喜好喝。在一年的尾聲，讓我們一起認識這個迷人的品種吧！...詳全文
2020-09-232403智利卡薩布蘭加谷的千里馬：頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017
夏多內就像是充滿驚喜的小寶盒，其多變的特性，讓人們總是直到開瓶的那刻，才可以定義出他的風格。而智利就像是新世界產區的領頭羊，帶著部分傳統使命，加上新穎的設備和技術，為葡萄酒世界開創出新局面...。...詳全文
2020-09-232204初秋首選果香系紅酒：千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017
日本有「食慾之秋」這麼一說，秋天微涼的天氣使人食指大動，對美食的渴望程度也往上一層樓。有沒有一支酒，可以滿足愛酒人在秋天蠢蠢欲動的味蕾？這支果香飽滿的智利蘇維翁紅酒是我們的選擇...。...詳全文
2020-08-18838來自希臘，富有神話色彩的尼米亞紅酒
法國、義大利酒已經無法滿足你的好奇心？美國、澳洲酒也無法再帶給你驚奇？讓我們回歸釀酒本色，回到在史前時代就開始釀酒的希臘，感受這裡原生品種不同凡響的魅力！...詳全文
2020-08-181381水果糖般的夢幻甜香 - 希臘 Moschofilero 葡萄
說到有粉紅色皮的白葡萄品種，你可能會想到灰皮諾 ; 說到帶有荔枝、甜蜜花香的葡萄，你可能會想到格烏茲塔明那或是蜜斯嘉，但在希臘有一個品種，綜合了以上兩個特點，本月讓我們好好的認識這個希臘的原生品種：Moschofilero！...詳全文
2020-07-29854啜飲一口大海的滋味：普尼卡酒莊 薩瑪斯白酒 2018
在悶熱潮濕、偶而有颱風來攪局的台灣夏季，所有愛酒人追求的無非就是一口沁涼的清新口感。本月我們嚴選了一款來自薩丁尼亞島南方的白酒，它使用了薩丁尼亞當家白葡萄 Vermentino 和 國際白葡萄之后 Chardonnay ，兩大王者白葡萄的真滋味讓我們帶您一起細細品味。...詳全文
2020-07-29888薩丁尼亞島的混釀奇蹟：普尼卡酒莊 蒙特蘇紅酒 2017
夏天總會讓人想要跳進湛藍的海水裡，用滿身的沁涼趕走夏日的燥熱。對歐洲人而言，薩丁尼亞就是如此這般的度假天堂，除了豐富的文化底蘊，這裡的酒一樣很精彩！...詳全文
2020-05-26890【6月品迷月訂導讀】這個酒莊的葡萄園裡有羊駝！？
夏至即將到來，在這個一年中白天最長的日子，我們也想帶您到陽光普照的南半球走一遭。 智利是新世界產區中的模範生，親民的價格、不凡的品質使它成為酒界受矚目的新星，六月份就讓我們一起來認識智利必喝的兩個酒款吧！...詳全文
2020-05-211283智利的紅酒靈魂 - 瑪泰帝 克拉里優 卡門內爾紅酒
說到紐西蘭酒，第一印象便是白蘇維濃 ; 若提到澳洲酒，則是希哈。智利酒之所以能成功擺脫廉價酒的刻板印象，則必須歸功於帶其躍上國際舞臺的偉大品種：卡門內爾（Carménère）。...詳全文
2020-05-211058完美結合法國與美國強項的夏多內 - 瑪泰帝 EQ 白酒
說到世界上不同的夏多內產區，首先映入你腦海的是哪一個？是布根地的伯恩丘、夏布利、亦或是美國加州？當最多變的白葡萄品種：夏多內，遇上最不按牌理出牌的新世界釀酒國家，會擦出什麼樣的火花？...詳全文
2020-05-05800五月月訂方案導讀 - 那些種在澳洲的義大利葡萄們
希哈、夏多內、卡本內蘇維濃是澳洲最多人種植的葡萄，2016 年時，這三種葡萄甚至佔了 60% 的總產量！但近幾年，義大利品種在澳洲市場所佔的地位越來越高，究竟是為什麼呢？品迷網帶你一起來探索！...詳全文
2020-04-271372南半球的氣泡酒魔法 - 飛行釀酒師艾迪 國王谷 普羅基克
除了香檳外，Prosecco 是世界上最受歡迎的氣泡酒，特別是英國人，每天都要來上一杯！而以英國為主要出口市場的澳洲，也掀起了釀製 Prosecco 的風潮，讓我們來看看這背後的小故事！...詳全文