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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2018-12-031866【老饕嚴選】鮮之味！台北東區現流海鮮酒窖餐廳 - Chateau Zoe 酒窖餐廳
原來除了 WINE-derful 酒窖餐廳外，台北東區的逸仙路巷弄內也隱藏了一家知名中高價位的 Chateau Zoe 酒窖餐廳。餐廳裝潢屬於中規中矩偏低調，經過的路人會以為這只是一家單純賣酒的店面，最搶眼的莫過於 Riedel 醒酒器櫥櫃。菜單簡單，招牌料理與「一小步餐廳」一樣皆是每日現流漁貨，也會寫在店內黑板上，可惜運送漁貨的時間並不固定，有時候會撲空。... 詳全文
2018-11-301274【12 月號 品迷月訂紅酒】從釀酒師天堂到釀酒師故鄉 - 智利多利士酒莊（Miguel Torres Chile）
公平貿易、有機耕種與創新，就像是三根柱子牢牢插在智利的土地上，支撐著智利多力士酒莊（Miguel Torres Chile）以及新一代釀酒產業的夢想：永續經營、帶動地方繁榮，並且釀出精彩的好酒。... 詳全文
2018-11-301601【12 月號 - 品迷月訂白酒】果香甜美滋味超柔順！品質超乎想像的智利白酒
要評比夏多內的風格優劣是難的，但要說出影響夏多內風格的因素卻容易得多，不外氣候與土壤。當然，釀酒師也是左右風格的關鍵，但有著得天獨厚地理環境，可謂已經走在傑出夏多內作品的半路上了。... 詳全文
2018-11-282450中式餐酒搭配概念篇 - 吃台菜，配這類型的酒款就對了！台式料理與葡萄酒搭餐秘訣大公開
常聽人葡萄酒無法搭台菜，真的是這樣嗎？其實，雖然葡萄酒屬於西方產物，面對中西式餐飲文化的差異確實有難度，但如果掌握搭餐的關鍵要點的話，一樣能打造完美的中西餐酒搭配！... 詳全文
2018-11-262362美洲葡萄酒新頁 - 品質與價格兼具的完美結晶：孔雀酒廠
在法國葡萄酒獨領風騷的同時，美洲葡萄酒正悄悄用它的優勢崛起。擁有廣大種植面積與穩定怡人的氣候，加上不斷進步的種植技術，讓美洲葡萄酒擺脫了粗製濫造的惡名。近年反而成為國際酒評價與亞洲各國消費者的最愛。... 詳全文
2018-11-202195【老饕嚴選】Le Feu 鐵板燒 - 商業套餐首選！台北大安路上低調平價的鐵板燒餐廳
Le Feu 火鐵板燒則是我在台北唯一遇到用法文取名的鐵板燒，「Le Feu」在法文是火的意思，我其實並沒有詳問為何要用法文，台北大部分的高級鐵板燒幾乎都是以日語或是國語為主 (例如：「大初鐵板燒」)。... 詳全文
2018-11-201865【老饕嚴選】台北信義新光三越高級火鍋餐廳 - 橘色涮涮屋
台北信義新光三越近期開了許多間高級餐廳- Wildwood、Chambistro 享．香檳海鮮餐酒館、初魚料亭.. 等餐廳。12 月即將到來，我就來應景介紹一下在新光三越 A9 的橘色涮涮屋。... 詳全文
2018-11-209474蘇格登威士忌酒廠匠藝系列 – 14年單一麥芽威士忌原酒
在安和路的巷中，帝亞吉歐的威士忌會所宛如一間實驗室，每晚用不同的香氣與口感體驗，無聲地驚艷上門的人。今晚，端出蘇格登威士忌酒廠匠藝系列 – 14年單一麥芽威士忌原酒。在代表 Alex 的講解下，開啟一場由威士忌橡木桶工藝構築的花果奇幻演繹。... 詳全文
2018-11-122126第八屆 酒神慶典2018 Bacchus Wine Party 11/29~12/1華麗登場！
「英國皇室婚禮指定香檳」--Pol Roger保羅傑香檳、「南美洲的 Grand Cru」- Catena Zapata 卡帝那沙巴達酒莊、「義大利最古老酒莊」- 瑞卡梭利男爵酒莊、、「澳洲葡萄酒百年先驅」- Yalumba雅倫布酒莊、「澳洲傳奇釀酒師」- John Duval 約翰杜佛酒莊…還有更多更多引起全球 葡萄酒迷追逐膜拜的頂級酒莊，即將齊聚酩洋酒神慶典，聯手帶來近百款人氣酒款，一同歡慶今年的豐收滿盈。... 詳全文
2018-11-121891十一月月訂酒導讀 - 葡萄酒的世紀年份
當開始發芽的那一刻起，葡萄農與釀酒師們就只能將葡萄的收成交給上天，並祈求一整年風調雨順。一整年的氣候在最終都會濃縮在那一顆顆的葡萄之中，藉由釀酒師之手，轉化成果香、酸度與單寧，並透過香氣與口感躍然於飲用的杯中。... 詳全文
2018-11-124282【老饕嚴選】義大利版米其林 - 2019 紅蝦評鑑：台灣站
多數台灣人對「義大利紅蝦評鑑美食指南」較為陌生，「2019 紅蝦評鑑名單台灣」已公佈。Gambero Rosso 其實是知名義大利出版公司，從介紹在地食物與酒，進階到義大利酒與餐廳的評鑑指南，發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。... 詳全文
2018-11-096708東京奔富 Penfolds 酒莊新年份發表直擊
175 年的歷史，作為澳洲酒王者的奔富酒莊再度以全力之姿推出全新年份，不管是頂級款葛蘭許（Penfolds Grange）或是奔富 Bin 707 都以驚人實力獲得國際酒評家一致的推崇。... 詳全文
2018-11-062174【品迷月訂紅酒】世紀年份誕生出的甜美優雅：恭弗宏-讓德黑皮諾紅酒 2015
布根地人每年都翹首期盼九月的收成，宛如躑銅板般，在移開手之前，沒有人知道是銅板的正面還是反面，就如同不到最後一刻，不知道葡萄是否能夠安然採收一般。所幸在四個辛苦年份後，布根地迎來了世紀好年份。... 詳全文
2018-11-061975【品迷月訂白酒】布根地夏維舒未酒莊 - 古老家族的新風貌
夏多內，最受歡迎的白葡萄。美國、阿根廷、智利、澳洲、紐西蘭、義大利...都有它的蹤影，當然少不了法國，其中布根地更是夏多內最著名產區之一。在極受風土影響的布根地裡，在經歷了連年的艱困氣候，終於迎來了美好的一年。... 詳全文
2018-11-0510152【TWE 酒展攻略】選擇最好的葡萄來做最卓越的葡萄酒：史達琳酒莊 Sterling
今年度最有看頭的菁英酒展，全球最大精品葡萄酒集團，旗下 100 多款美澳一線名廠齊聚，不到千元，喝遍 Penfolds、Beringer 等世界名酒！品迷網搶先公布必喝名單，現在就馬上來看看有哪些厲害的酒款登場！... 詳全文
2018-11-0511753【TWE 酒展攻略】受各國領袖青睞的加州膜拜酒始祖：美麗莊園 Beaulieu Vineyards
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2018-11-0511678【TWE 酒展攻略】一次喝遍法國各產區的精華：艾斯莊園 Maison de Grand Esprit
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2018-11-0510598【TWE 酒展攻略】獲獎無數、以創造絕佳口感為目標的加州創新酒廠：百花之丘 Blossom Hill
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2018-11-0511053【TWE 酒展攻略】貴族血統、平價魅力！奔富旗下高 CP 值首選：澳洲羅森 Rawson's Retreat
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2018-11-0110732【TWE 酒展攻略】非典型的現代酒款：澳洲禾富酒莊 Wolf Blass - Blass 系列
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2018-11-0113524【TWE 酒展攻略】最適合與中餐搭配的加州葡萄酒：貝林格酒莊 Beringer Winery
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2018-10-3011863【TWE 酒展攻略】紀念最有職人精神的首席釀酒師：奔富馬克斯大師系列 Penfold Max's
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2018-10-3011557【TWE 酒展攻略】獲獎無數的澳洲指標性酒莊：禾富酒莊 Wolf Blass
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2018-10-3020365【TWE 酒展攻略】不能不知道的澳洲葡萄酒王：奔富酒莊Penfolds
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2018-10-301662【義大利精華產區】孕育義大利酒王酒后的靈魂產區 - 皮埃蒙特（上）
皮埃蒙特，義大利最精華的產區，地位足以媲美法國波爾多。由義大利代表品種 Nebbiolo 釀造名酒：Barolo、Barbaresco，更是當地葡萄酒的驕傲！... 詳全文