不甜氣泡酒
大家都知道，必須在法國香檳區，並且遵循嚴格方式生產的氣泡酒才可以稱作香檳，但通常香檳的價格也相對較高昂。有時想來點儀式感，又不想花大錢的時候，不甜氣泡酒就是最棒的選擇。現在有很多氣泡酒的品質都非常優異，無論香氣、氣泡的細緻度都不輸香檳，非常建議大家多嘗試看看！
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微甜氣泡酒
和上一篇白酒文章中提到的微甜白酒道理相同，微甜氣泡酒也特別適合初學者嘗試，輕鬆易飲的特性幾乎不挑人也不挑場合。除此之外，它還是各式料理的好朋友，從清爽的沙拉、甜點，還能一路搭到麻辣鍋！微甜口感加上清爽氣泡，去油解膩、解辣的效果超棒！
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香檳
最後的重頭戲就是香檳啦！特殊節日、生日、紀念日想好好慶祝一番時，香檳絕對是首選！大致上來說，市面上的香檳普遍屬於不甜口感，酸度也會較為明顯（當然也有例外），倒進香檳杯後可以欣賞細膩的氣泡於杯中緩緩上升，看著就覺得療癒！
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