葡萄品種、產區以及餐酒搭配好文，讓您輕鬆學習葡萄酒！
來自新舊世界產區的作者以及葡萄酒專家為您帶來第一手紅酒訊息。
3472017-03-22清新可人的個性女生－Albarino
說到Albarino，不得不先提到它的故鄉－Rias Baixas。位於西班牙西北方Galicia地區，屬於DO產區。此地是西班牙特有品種Albarino的搖籃，相對豐沛的雨量、和緩的溫差，以及大西洋的海風、花崗沙質黏土，使這個地區得以產出最優質的Albarino，完美展現它優雅迷人的香氣與口感。... 詳全文
3932017-03-22優雅親和的貴族 Tempranillo
一瓶所謂好的葡萄酒，其結構的組成分為了很多部分，土壤、氣候、釀造技術、甚至木桶等等，但最重要的還是離不開其根本－葡萄。就像Pinot Noir 連結了Bourgogne ；Chardonnay會讓你聯想到Chablis；Germany就不得不提起Riesling；而Tempranillo就代表了西班牙。... 詳全文
11962017-03-12【葡萄品種】西班牙特有品種： Albariño
Albariño 是西班牙的特有品種，具有檸檬、柑橘、杏桃、蘋果 ... 等多樣的清新香氣，酸度適中爽脆，並帶有些微礦物氣息，經常被國際酒評家喻為「平易近人的 Riesling」。... 詳全文
6662017-03-09西班牙原生品種 門西亞 Mencía
有人說西班牙的門西亞足可媲美布根地的黑皮諾，也有人說門西亞介於布根地的黑皮諾與羅亞爾河的卡本內弗朗之間，跨區跨品種的風味表現著實迷倒眾多行家。... 詳全文
2122017-02-21為西班牙 Rueda 區點石成金
在一個炎夏的午後，炙熱陽光普照大地，蟬鳴大作，優雅的來上一杯清爽沁心的白酒，搭點清淡的小食物，享受著古樸的熱鬧。以 Verdejo 釀造的白酒可以輕鬆的滿足一個隨機的下午。... 詳全文
3242017-02-21為國爭光的西班牙代表品種
田帕尼優 (Tempranillo) 像個可塑性強的天才兒童，只要讓他生長在適合的風土條件，用心的照顧，不要過度植栽，他絕對會成為深具陳放潛力的好酒。... 詳全文
36352016-12-02【葡萄品種】南非特有品種皮諾塔吉 Pinotage 、經典品種白梢楠 Chenin Blanc
想了解南非酒，可以先從了解兩種葡萄品種開始：白葡萄 Chenin Blanc 及紅葡萄 Pinotage！... 詳全文
67042015-09-08【認識葡萄品種】新世界野性男 - 希拉茲（Shiraz）葡萄
在十多年前問起澳洲，只怕除了那顆地球的肚臍和無尾熊外，沒人答得出來別的。到了這幾年可大大不同，一講到澳洲，誰沒想到充滿野性的澳洲男人？先有休傑克曼（Hugh Jackman）以一身鋼鐵筋肉打遍好萊塢，後有克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）以雷神之姿一舉成為全球最性感男人，這些澳洲人渾身Man味，專走重口味路線。 ... 詳全文
92372015-03-30【葡萄品種】馬爾貝克（Malbec）─阿根廷的驕傲
”This is Argentina’s grape！ “ 1990年，美國葡萄酒界傳奇人物Robert Mondavi，拜訪阿根廷酒莊Bodegas Norton時，喝到酒莊1974年馬爾貝克Malbec後，告訴總管Luis Steindl ：「這是阿根廷葡萄酒的未來 (This is Argentina’s grape)」。... 詳全文
78892015-03-04【葡萄品種】不叫Pinot Noir！淺談德國黑皮諾（Spätburgunder）
黑皮諾，最為嬌生慣養的葡萄品種，在德文裡叫做Spätburgunder/ Blauburgunder或是Schwarzburgunder，從字面上來看，就是來自勃根地的一種紅葡萄種，Spät則是因為他屬於晚熟的品種。... 詳全文
92652015-01-12【葡萄品種 】皮諾塔吉（Pinotage）: 南非的國寶酒?
美國的Zinfandel 酒獨一無二，智利用Carmenere 做的酒和阿根廷用Malbec 做的酒品質越來越好，澳洲的Shiraz十分有名，紐西蘭和Sauvignon Blanc幾乎已經變成等號，那南非呢?... 詳全文
104042014-11-03【葡萄品種】多變是個性！認識葡萄品種夏多內（Chardonnay）
『清爽的蘋果滋味，檸檬的酸甜香，和新鮮的洋梨果味。層層的奶油香、濃厚的烤蘋果味，堆疊出荳蔻和燕麥香。濃郁的香草與柑橘的芳香，隱約中還能感受到煎培根和燻木的尾韻。』這正是世界七大葡萄品種之一的夏多內的獨特魅力！... 詳全文
47442014-10-20【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾
『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子，晃著酒杯說。 『你說的應該不是灰皮諾吧？灰皮諾明明是果香很重的白酒啊！』另一名男子忽然站起，有點兒生氣。... 詳全文
100482014-08-18【葡萄品種】King of the grape！卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）
只要有產酒的地方，幾乎都有Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁）的蹤影。從北半球的加州到南半球的智利，從法國的波爾多到澳洲的瑪格麗特河區，從世界上最貴的酒到超級市場上的便宜餐酒，從橡木桶陳年過的酒到沒有進橡木桶的酒，到與別種葡萄混合或單一葡萄品種等等，都只是Cabernet Sauvignon的幾種面貌而已...... 詳全文
167882014-08-11【葡萄品種 】麗絲玲（Riesling）-酸得漂亮！
很少人會喜歡講話酸溜溜的傢伙，但你卻不能否認，有些人身上彷彿有迷人特質，讓「酸」成為一種獨特魅力。在葡萄酒世界中，也有這樣的存在。它可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒（Icewine/Eieswein）與貴腐酒，從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子，成為白酒中少數能陳放數年的存在。... 詳全文
364492014-08-11【葡萄品種】麝香的魅力 - 甜美的蜜思嘉（Moscato/Muscat）
非得要價格上萬元、層次峰迴路轉的葡萄酒才算得上好酒嗎？每每遇到這問題，白蜜思嘉（Moscato Bianco）總是能給你另一個答案。她的討喜香氣，總令人想到過世的女影星-布蘭妮.墨菲。與幾位超一線大咖比，這位女星鮮少留名歷史的作品，但你不得不承認，一看到她那甜美的氣質，每一個人都會不禁露出微笑... ... 詳全文
43052014-07-07義大利葡萄品種 A 到 Z （最終回）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生品種介紹最終回！由義大利侍酒師Gloria親編的【義大利葡萄品種A到Z】終於到了最終回！在看完這些品種介紹後，相信之後你對義大利酒，不會再一頭霧水！... 詳全文
47142014-06-23義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 5）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種介紹 Part 5！變化多端的Sangiovese，絕對是認識義大利酒不能錯過的品種！還有高酸度的Refosco與單寧強勁的Sagrantino。各有特色的義大利葡萄品種，肯定能從中找到你的最愛。就讓專業侍酒師Gloria來帶你認識義大利原生葡萄品種的魅力：... 詳全文
41782014-06-16義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 4）
Wine&Taste 品迷網 -義大利原生葡萄品種 Part4！囊括義大利知名的葡萄品種-Nebbiolo與Primitivo外，也另外介紹了西西里的Nero d’Avola 與西西里的布根地-Etna產區的Nerello Mascalese等。義大利酒控不能錯過的品種介紹，就讓專業侍酒師Gloria來告訴你：... 詳全文
52692014-06-09義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 3）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種 Part 3！Montepulciano其實是葡萄？與托斯卡尼（Tuscany）的Montepulciano又有何關連？除此之外，世界知名的氣泡酒品種Lambrusco家族、白葡萄品種Moscato家族，與多變的Malvasia。不管是喜愛氣泡酒還是微甜酒的朋友，請別錯過！義大利專業侍酒師Gloria帶來的義大利原生葡萄品種介紹，讓你成為義大利葡萄酒通！... 詳全文
60742014-05-17義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 2）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種介紹part 2！為你介紹Fiano、Falanghina、Friulano等不同的原生白葡萄品種，也有來自於Piemont的Freisa葡萄品種。義大利的原生葡萄酒之美，就由專業侍酒師Gloria來帶你認識吧！... 詳全文
92652014-05-12義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 1）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利葡萄品種很多很複雜，整個很難入門的感覺！的確，義大利登記可釀酒的葡萄品種約有 475 種（不包括克隆 clone），除了一般耳熟能詳的國際品種外，還有許多令人眼花繚亂的原生品種，無疑是為義大利酒添上一層神秘面紗！不少義大利葡萄酒愛好者的夢想之一，就是喝遍所有的原生品種釀的酒，只是該從哪裡下手呢？在這篇，我想跟大家分享我覺得最不能錯過、也可能比較容易找到的品種 A 到 Z，也許下回見到那些名字，你/妳會覺得有點親切感。... 詳全文
414132014-02-23【葡萄品種 】認識葡萄品種 - 純淨優雅的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）
Wine&Taste 品迷網 - 與夏多內（Chardonnay）齊名，白蘇維濃是世界知名的白酒品種，一旦體會過那混合著青草與白花的香氣，檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，對於「純淨」這二字的印象，就深深烙印在白蘇維濃上了...... 詳全文
187252014-01-28【葡萄品種 】媲美蜜斯嘉的甜美滋味 - Gewurztraminer
Wine&Taste 品迷網 - 豐腴甜蜜的白酒葡萄品種 - 格烏茲塔明那（Gewurztraminer）最適合搭配中餐的白酒品種之一。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識白酒葡萄品種 -格烏茲塔名那（Gewurztraminer）。... 詳全文