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位於秋田縣的新政酒造創業於 1852 年，
在第八代藏元的帶領下變成一瓶難求的當紅炸子雞，
近年聲望更是有擠下十四代的趨勢！
因為擅長以「六號酵母」進行釀造，使六號酵母有著「新政酵母」的別名。
下個十四代清酒？
新政清酒與 No.6 的崛起
新政酒造名稱取自明治政府的施政方針「新政厚德」一詞，自五代目推行超高精白米加工、分離出「協會 6 號酵母」，加上六代佐藤祐輔的努力， 成為人人搶購的膜拜級日本清酒。近年更是與秋田縣其他酒造組成「NEXT 5」，希望透過此組合交流進而將日本酒領向更高峰！
看完整新政酒造介紹：衝撞清酒體制！擅長六號酵母的秋田縣「新政酒造」
不只 No.6！
挑戰清酒新境界的新政酒造
新政酒造除了使用六號酵母釀造最有名的銘柄「No.6」外，還有使用秋田縣在地酒米的「Colors」、採用創新釀造方法的「PRIVATE LAB」，以及限定專家飲用「頒布會酒」。不斷挑戰自己且屢次獲獎的佳績，使它身價每年水漲船高，在日本一瓶難求！
看新政酒造全系列清酒解析：新政酒造不止 No.6！新政清酒全解析
新政酒造 亞麻貓
純米酒 720ml
新政酒造秉持著實驗精神，
將會產生高酸度的白麴來釀造清酒。
香氣呈現清爽的果味，
爽快的柑橘風味在口中釋放著。
些許的甜味與清爽的酸度恰到好處。
市價 $6,280優惠價$4,100
新政酒造 陽乃鳥
貴釀酒 720ml
陽乃鳥的香氣豐潤甜美，
口感擁有像蜂蜜般濃厚富雜的甜味，
但卻有極佳的酸度，是酸甜平衡感極佳的貴釀酒，
超越一般清酒的風味，
酸甜的口感會使人忍不住一口接一口。
市價 $6,280優惠價$4,100
新政酒造
R-type 2021 720ml
新政「No.6」系列的正規版 R-type，
可輕鬆品飲的入門款，
以生酛釀造強調出生酒的旨味，
入喉後富有層次的變化。
市價 $6,700優惠價$4,400
新政酒造
S-type 2020 720ml
「No.6」系列的上級版 S-type，
兼具膨脹感和俐落感，
造就出此款同時富有個性和完程度的逸品。
市價 $6,200優惠價$5,100
新政酒造
X-type 2020 720ml
新政酒造 6 號酵母打造的最頂級酒款，
X 意味著 Excellent。
此款酒使用酒造好適米，
有著極佳平衡外，青蘋果、
白花與糯米的香氣極迷人！
市價 $9,800優惠價$8,200
新政酒造 黎 Rei
佐藤卯兵衛 生酛
純米 720ml
「佐藤卯兵衛」取名自酒造歷代藏元的襲名，
即是初代藏元的名字，被稱為酒造代表之作。
有著清新撲鼻的梨香與白葡萄香，
屬「秋田限定」作品，即專屬秋田縣內的
清酒商店內販售，更是一年一回的出品，
在日本入手都相當困難，更別說在海外的稀有度了！
市價 $6,200優惠價$5,100
新政酒造 上國料勇
No.6 十週年紀念款 720ml
此款使用木桶仕込，
酒米不使用沒有化肥和農藥種植。
並在瓶中進行約一個月的二次發酵。
更找來日本國民 RPG 大作《最終幻想 Fianl Fantasy》的
藝術總監上國料勇設計酒標！
市價 $12,000優惠價$10,800
新政酒造 農民藝術概論
Agriveda 2019
純米酒 760ml
極限量作品，幾乎不流通在市面上！
農民藝術概論取名自宮澤賢治之所著之書
「農民芸術概論綱要」而以此為名，
由杜氏「古關 弘」以自家所有之田地所產
有機酒米為原料加以釀造。
市價 $13,800優惠價$11,000
新政酒造 紫舟
No.6 十週年紀念款 720ml
「No.6」十週年酒第二彈！
雪白瓶身具有書法家紫舟氏充滿活力的筆觸，
酒體採用類似貴釀酒的二次發酵做法，
並使用具有紫外線防護功能的特殊包裝。
市價 $14,800優惠價$11,800
新政酒造 美郷錦
六號酵母生誕
九十周年記念酒 720ml
新政酒造為紀念六號酵母誕生 90 週年而推出，
特別使用無肥料、
無農藥的酒米「美郷錦」製成純米酒。
市價 $16,000優惠價$12,800
新政酒造 陸羽 132 號
六號酵母生誕
九十周年記念酒 720ml
（裸瓶版）
新政酒造為紀念六號酵母誕生 90 週年而推出，
特別使用無肥料、無農藥的酒米「陸羽 132 號」
製成純米酒，陸羽 132 號是
曾拯救東北地區的秋田縣在地酒米！
市價 $16,000優惠價$12,800
新政酒造 特別頒布會
2021 第一卷 720ml
新政酒造每年都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破，
稱為「特別頒布會」。
第一卷內含 No.6 T-type、F-type，
挑戰木桶仕込製法和低精米度白酒製法。
本款一組二入，極為限量，
日本店頭一律抽選販售！
市價 $14,000優惠價$12,500
新政酒造 特別頒布會
2021 第二卷 720ml
新政酒造每年都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破，
稱為「特別頒布會」。
第二卷內含 No.6 MS-type Spark、M-type，
除了包裝用上炫彩迷彩，
更挑戰稱為鼎發酵的「並行複發酵」超高超技藝！
本款一組二入，極為限量，日本店頭一律抽選販售！
市價 $14,000優惠價$12,500
新政酒造 特別頒布會
2021 第三卷
新政酒造每年都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破，
稱為「特別頒布會」。第三卷內含
No.6 K-type、C-type，本月主題為：
六號酵母的釀造理論與實踐，使用極少見的
「白麴」、「根黴」釀造！
本款一組二入，極為限量，日本店頭一律抽選販售！
市價 $14,800優惠價$13,000
新政酒造 特別頒布會
2021 第二卷 720ml
亞麻貓使用白麴打造，香氣呈現清爽的柑橘果味，
入口的甜味與酸度恰到好處。
天蛙低酒精發泡純米酒，採用傳統製造方法，
製作過程非常艱難。
有著哈密瓜、白梨的香氣，
入口後的氣泡細緻綿密，
尾韻伴隨淡雅的米旨香氣，清爽宜人。
市價 $12,800優惠價$11,000