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    擠下十四代的膜拜級日本清酒 新政酒造

    日本一瓶難求!

    擠下十四代的
    膜拜級日本清酒

    新政酒造

    • 限定紀念酒 ☞
    • 特別頒布會 ☞
    • PRIVATE LAB ☞
    • 六號酵母 No.6 ☞

    位於秋田縣的新政酒造創業於 1852 年,
    在第八代藏元的帶領下變成一瓶難求的當紅炸子雞,
    近年聲望更是有擠下十四代的趨勢!
    因為擅長以「六號酵母」進行釀造,使六號酵母有著「新政酵母」的別名。

     

    下個十四代清酒?
    日本新政清酒與 No.6 的崛起

    新政酒造名稱取自明治政府的施政方針「新政厚德」一詞,自五代目推行超高精白米加工、分離出「協會 6 號酵母」,加上八代佐藤祐輔的努力, 成為人人搶購的膜拜級日本清酒。近年更是與秋田縣其他酒造組成「NEXT 5」,希望透過此組合交流進而將日本酒領向更高峰!
    看完整新政酒造介紹:衝撞清酒體制!擅長六號酵母的秋田縣「新政酒造」

    不只 No.6!
    挑戰日本清酒新境界的新政酒造

    新政酒造除了使用六號酵母釀造最有名的銘柄「No.6」外,還有使用秋田縣在地酒米的「Colors」、採用創新釀造方法的「PRIVATE LAB」,以及限定專家飲用「頒布會酒」。不斷挑戰自己且屢次獲獎的佳績,使它身價每年水漲船高,在日本一瓶難求!
    看新政酒造全系列清酒解析:新政酒造不止 No.6!新政清酒全解析

    擠下十四代的膜拜級日本清酒 新政酒造

    必收藏的
    新政限定清酒

    新政酒造限定推出的紀念酒款!不僅和日本各大藝術家合作,有些作品甚至幾乎不流通於市面上,全球不到千瓶,是清酒迷一定要收藏的酒款。

    新政酒造 上國料勇 No.6 十週年紀念款 720ml

    新政酒造 上國料勇
    No.6 十週年紀念款 720ml

    此款使用木桶仕込,
    酒米不使用沒有化肥和農藥種植。
    並在瓶中進行約一個月的二次發酵。
    更找來日本國民 RPG 大作《最終幻想 Fianl Fantasy》的
    藝術總監上國料勇設計酒標!

    市價 $12,000優惠價$10,800

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    新政酒造 農民藝術概論 Agriveda 2019 純米酒 760ml

    新政酒造 農民藝術概論
    Agriveda 2019
    純米酒 760ml

    極限量作品,幾乎不流通在市面上!
    農民藝術概論取名自宮澤賢治之所著之書
    「農民芸術概論綱要」而以此為名,
    由杜氏「古關 弘」以自家所有之田地所產
    有機酒米為原料加以釀造。

    市價 $13,800優惠價$11,000

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    新政酒造 紫舟 No.6 十週年紀念款 720ml

    新政酒造 紫舟
    No.6 十週年紀念款 720ml

    「No.6」十週年酒第二彈!
    雪白瓶身具有書法家紫舟氏充滿活力的筆觸,
    酒體採用類似貴釀酒的二次發酵做法,
    並使用具有紫外線防護功能的特殊包裝。

    市價 $14,800優惠價$11,800

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    新政酒造 美郷錦 六號酵母生誕 九十周年記念酒 720ml

    新政酒造 美郷錦
    六號酵母生誕
    九十周年記念酒 720ml

    新政酒造為紀念六號酵母誕生 90 週年而推出,
    特別使用無肥料、
    無農藥的酒米「美郷錦」製成純米酒。

    市價 $16,000優惠價$12,800

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    擠下十四代的膜拜級日本清酒 新政酒造

    新政酒造・特別頒布會

    新政酒造每年四、五、六月,都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破,稱為「特別頒布會」。2021 受到疫情影響,改為五、六、七月出荷。

    新政酒造 特別頒布會 2021 第一卷 720ml

    新政酒造 特別頒布會
    2021 第一卷 720ml

    新政酒造每年都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破,
    稱為「特別頒布會」。
    第一卷內含 No.6 T-type、F-type,
    挑戰木桶仕込製法和低精米度白酒製法。
    本款一組二入,極為限量,
    日本店頭一律抽選販售!

    市價 $14,000優惠價$12,500

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    新政酒造 特別頒布會 2021 第二卷 720ml

    新政酒造 特別頒布會
    2021 第二卷 720ml

    新政酒造每年都會發表他們在釀造上新的嘗試與突破,
    稱為「特別頒布會」。
    第二卷內含 No.6 MS-type Spark、M-type,
    除了包裝用上炫彩迷彩,
    更挑戰稱為鼎發酵的「並行複發酵」超高超技藝!
    本款一組二入,極為限量,日本店頭一律抽選販售!

    市價 $14,000優惠價$12,500

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    擠下十四代的膜拜級日本清酒 新政酒造

    新政酒造
    PRIVATE LAB 系列

    採用創新和大膽的方法釀造,瓶身設計源自風水四神,希望能創造出新口味和解決日本清酒的困境,充份顯現「新政」酒造核心理念。

    新政酒造 亞麻貓 純米酒 720ml

    新政酒造 亞麻貓
    純米酒 720ml

    新政酒造秉持著實驗精神,
    將會產生高酸度的白麴來釀造清酒。
    香氣呈現清爽的果味,
    爽快的柑橘風味在口中釋放著。
    些許的甜味與清爽的酸度恰到好處。

    市價 $6,280優惠價$4,200

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    新政酒造 陽乃鳥 貴釀酒 720ml

    新政酒造 陽乃鳥
    貴釀酒 720ml

    陽乃鳥的香氣豐潤甜美,
    口感擁有像蜂蜜般濃厚富雜的甜味,
    但卻有極佳的酸度,是酸甜平衡感極佳的貴釀酒,
    超越一般清酒的風味,
    酸甜的口感會使人忍不住一口接一口。

    市價 $6,280優惠價$4,200

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    擠下十四代的膜拜級日本清酒 新政酒造

    日本新政六號酵母
    No.6 系列

    以體現「6 號酵母」的魅力為目的釀造,同時因為新政嚴格把關儲藏環境,並只在挑選過的店舖裡進行販售,因而能夠成為全年提供的定番生酒。和大膽的方法釀造,瓶身設計源自風水四神,希望能創造出新口味和解決日本清酒的困境,充份顯現「新政」酒造核心理念。

    新政酒造 R-type 2020 720ml

    新政酒造
    R-type 2020 720ml

    新政「No.6」系列的正規版 R-type,
    可輕鬆品飲的入門款,
    以生酛釀造強調出生酒的旨味,
    入喉後富有層次的變化。

    市價 $5,400優惠價$4,400

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    新政酒造 S-type 2020 720ml

    新政酒造
    S-type 2020 720ml

    「No.6」系列的上級版 S-type,
    兼具膨脹感和俐落感,
    造就出此款同時富有個性和完程度的逸品。

    市價 $6,200優惠價$5,100

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    新政酒造 X-type 2020 720ml

    新政酒造
    X-type 2020 720ml

    新政酒造 6 號酵母打造的最頂級酒款,
    X 意味著 Excellent。
    此款酒使用酒造好適米,
    有著極佳平衡外,青蘋果、
    白花與糯米的香氣極迷人!

    市價 $9,800優惠價$8,200

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