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2019-04-2372【老饕嚴選】實習生餐廳 - 承襲米其林精緻廚藝的東區法式餐酒館
現在餐酒館越來越多，如何選擇也是一大學問。Stagiaire 實習生餐廳是去年新開幕的餐酒館，老闆們是一位是曾任亞都麗緻巴黎廳副主廚 Jill 傅昭蓉，另一位是曾於舊金山、倫敦米其林三星餐廳學藝的 Owen 魏宏丞，我基本是稱這家為台北東區法式餐酒館。... 詳全文
2019-04-2374【老饕嚴選】母親節餐廳推薦！雞窩餐廳 - 母親節家庭聚餐超推的中式美味
母親節即將到來，米其林星星餐廳訂不到？沒關係，在這裡推薦一家中式餐廳 - 雞窩餐廳，與驥園是姐妹店，比較特別的是這家餐廳有販售小份雞湯，蠻適合小家庭。... 詳全文
2019-04-15291【老饕嚴選】台北無光晚餐 - 餐廳版盲飲挑戰！在黑暗裡品嚐料理
多數人都知道無光晚餐源起於國外。近兩年，台北有一個餐飲活動公司名為「驚喜製造團隊」，前的「一人餐桌」就是他們辦的活動之一。驚喜製造團隊打造模擬國外無光晚餐的用餐環境，由於 2019/5/24 ~ 2019/6/30 是無光晚餐最終場，錯過基本上台灣就不會再辦，所以我先去參加倒數第二場活動，以免向隅。... 詳全文
2019-04-01234【老饕嚴選】台北永康街巷弄義大利餐廳 - A.B House 義式私房料理
A.B House 義式私房料理交通方便，可從東門捷運站 5 號出口右轉一直走，或是從古亭捷運站 5 號出口走皆可。A.B. House 義式私房料理室內外裝潢偏低調，用餐氛圍就台北小巨蛋附近的「La Locanda 蘿莎娜小廚房」一樣有家的感覺，老闆娘果不其然相當親切好客，感覺就像去朋友家用餐般被招呼一樣，與台北大部分義大利餐廳截然不同。因為餐廳名稱裡有義式私房料理，有時會推出特殊季節性料理，這次入座前在另一桌看到珍貴的白松露食材。整體環境與菜單內容相當適合家庭聚會和公司聚餐的餐廳。... 詳全文
2019-04-01234【老饕嚴選】平價精緻日本料理！台北南京復興捷運站推薦日料 - 富 四季割烹
富 四季割烹是我還不是部落客之前就已經去吃過。富 四季割烹日本料理餐廳並不是在兄弟飯店附近，而是在南京復興捷運站 8 號或是 1 號出口附近，大的藍底白字招牌在白晝或是黑夜都相當明顯，板前展示櫃與「川賀居酒屋」一樣擺滿各類海鮮，桌椅座位間隔並不會像 六張犁的「井上禾食」擁擠，適合附近公司小部門聚餐。... 詳全文
2019-03-18456【老饕嚴選】尋找城市裡的浪漫夜景 - 午夜微醺在 INGE’S Bar & Grill 景觀餐廳酒吧
台北信義區的微風南山樓上景觀餐廳相當火紅，台北中山區則是有台北萬豪酒店的 INGE’S Bar & Grill 景觀餐廳酒吧，景觀可看到遠方的台北 101，最特別的是可看到松山機場飛機起降，因為 270 度景觀，也可看到美麗華摩天樓夜景，美食搭配美景相當適合情侶約會。... 詳全文
2019-03-18413【老饕嚴選】米其林餐盤北歐餐廳 - JE Kitchen 2019 春季新菜單新出爐
最近天氣冷颼颼，但是台灣西式餐廳紛紛推出熱騰騰換季春天新菜單，我上次介紹過 JE Kitchen 秋季菜單，這次介紹 JE Kitchen 在三月推出的2019 春季新菜單。JE Kitchen 主廚 Constant 很自豪地表示這次新菜單是他近期最滿意的菜單。... 詳全文
2019-03-05351【老饕嚴選】台北最強炸雞店 - Buttermilk，鮮嫩肉質，吮指回味！
Buttermilk 餐廳位於台北中山意舍酒店餐廳，餐廳裝潢相當明亮，以亮紅與純白色調為主，最引人注目的莫過於整齊擺滿知名進口品牌調味料 (例如 Taobasco Sauce) 的展示櫥櫃，酒櫃和單杯酒機器擺設在開放式廚房旁，欣賞餐廳裝潢的同時也能嗅到迷人炸雞香氣。... 詳全文
2019-03-05317【老饕嚴選】台北信義區米其林餐盤餐廳 - 台北鳥喜燒烤 produced by Toriki
台北信義區有相當多米其林餐廳，多數人都會聯想到飯店餐廳，但其實信義區 Neo 19 餐廳也有一家米其林餐盤日式燒烤料理餐廳 - 台北鳥喜燒烤 produced by Toriki。... 詳全文
2019-02-18388【老饕嚴選】24 小時台北小吃餐廳 - 四鄉五島馬祖麵館
台北有相當多夜歸人，不只是警消醫行業，也有餐飲服務業，除了夜市和路邊攤外，並沒有太多選擇，除了台北人最熟悉的 24 小時餐廳有小李子清粥小菜，京星港式飲茶，一蘭拉麵外，還有這一家四鄉五島馬祖麵館。 四鄉五島馬祖麵館附近的捷運站是南京復興站，出站後需往微風廣場方向，再往遼寧街方向可看到四鄉五島馬祖麵館。馬祖麵館用餐空間除了一樓與二樓外，也有隔壁有冷氣的店面座位。在開放式廚房旁的一樓座位比較適合需要看車的客人（因為停車位難找）。廚房櫃檯上放著店家自製小餛飩，桌邊有店家自製辣醬和菜單，需自行劃單點菜。... 詳全文
2019-02-18396【老饕嚴選】台北巷弄內的優質異國料理餐廳
OZ Cafe & Bistro 離熱鬧南山微風有一段距離，反而是較靠近北醫，落地窗裝潢讓人誤以為是網紅店，室內也不是像「T+T 餐酒館」的摩登沙龍風格，實際上室內裝潢與「The Normal Coffee」相似皆是偏知性藍。座位並不會過於擁擠，相當適合朋友聚餐或是小型公司部門聚餐。平常若沒有人在候位，並不會有用餐時間限制。我是從中午時間一直待到傍晚，我陸續點了餐點、酒、咖啡與甜點。... 詳全文
2019-02-13356【老饕嚴選】巷弄內的米其林餐盤餐廳 - 頁小館
很多喜歡吃異國料理的人，都知道這家土耳其藍色牆壁裝潢的頁小館餐廳 (Restaurant Page)，許多人也知道這家餐廳在台北米其林餐盤餐廳名單上，卻很少人知道中西融合料理是頁小館的特色。... 詳全文
2019-02-13540【老饕嚴選】台北米其林餐酒館 - L 先生義法餐廳
L 先生義法餐廳和蘭餐廳是同一位老闆，也就是所謂的姐妹店。L 先生義法餐廳也是米其林餐盤餐廳之一，餐廳位於民生東路四段巷弄內，同時也是一家台北松山區餐酒館。... 詳全文
2019-01-21686葡萄酒於台菜這樣搭！熱炒的葡萄酒新主張
同為愛酒人而誕生的 BYOW (Bring Your Own Wine) 系列，餐桌有酒要分享一些出乎意料的餐酒搭配心得，讓大家喝酒不用受限於西式餐館，走到哪裡都可以帶著心愛的葡萄酒，喝的酣暢淋漓。... 詳全文
2019-01-21721請你跟我這樣搭：冬日鍋物與葡萄酒的美好
不可否認，許多台灣的葡萄酒愛好者總是偏好自己帶酒上餐廳。站在許多餐廳的立場，這樣或許造成許多困擾，甚至覺得不被尊重；但回過頭來站在喜歡葡萄酒消費者的角度，其實大家無非是想把自己又在哪裡發現的好酒跟朋友們分享罷了。同為愛酒人，我們懂。... 詳全文
2019-01-21395【老饕嚴選】傳說中的一蟹兩吃之奶油螃蟹粥 - 川賀居酒屋
川賀居酒屋位於中山國中捷運站和行天宮捷運站中間，雖然位於巷弄，但人氣可說是強強滾。一走進室內就感受到日式居酒屋風格- 喧嘩、緊迫和燒烤氣味。被安排坐在板前檯座位，等待朋友的同時觀察居酒屋裝潢，牆上放滿顧客歡樂照片，照片旁的小黑板寫了少許料理的「當日價格」， 板前除了清酒和酒標擺設外，門口的展示冰櫃也有放置現流海鮮。「川賀居酒屋」招牌料理則是一蟹兩吃之奶油螃蟹粥。... 詳全文
2019-01-21677【老饕嚴選】大稻埕不只傳統美食！本土食材與法式料理的邂逅 - 豐舍 B.B.R Restaurant 料理套餐
台北豐舍餐廳全名是「豐饒薌舍 Brasserie Bonne Recolte」，以法式料理烹飪技巧融合台灣在地食材，在迪化街和大稻埕美食地圖裡立足。... 詳全文
2019-01-21491【老饕嚴選】農曆新年假期家庭聚餐好去處：明水然鐵板燒
鐵板燒通常不是家庭聚餐的首選，除了飯店鐵板燒有包廂之外，這家明水然鐵板燒也有包廂，附近有停車場，大眾運輸交通也相當方便，非常適合家庭聚餐，最重要的是有提供 CP 值高的龍蝦牛排海陸套餐。... 詳全文
2019-01-14539【老饕嚴選】Happy Hour 之微醺午後 - Wildwood Happy Hour
正在找台北 Happy Hour 餐廳嗎？除了莫爾頓牛排餐廳 Happy Hour 外，信義新光三越的 Wildwood 餐廳也推出 Wildwood Happy Hour！... 詳全文
2019-01-071299【老饕嚴選】網路訂位才吃得到！深藏巷弄二樓的小浪漫，法式小酒館 - BeApe 法國傳統餐酒館
BeApe 法國傳統餐酒館特色不只一個，除了商業午餐出了名地平價，二樓挑高裝潢成為這家台北中山區餐廳的特色，餐廳位於小巷弄內，容易錯過 BeApe 法式餐酒館的導引招牌，推開餐廳正門後且走上二樓，入目的是採光明亮挑高的餐酒館，有種別有洞天的異國風情風格，與「一小步餐廳 Un Petit Pas Bistro」給我的感覺完全不同。... 詳全文
2018-12-171213【老饕嚴選】巷弄內的飯店餐廳 - Port 23 義式餐廳
Port 23 義式餐廳位於大安區的 Folio Hotel Taipei 飯店的一樓，跟 “al sorriso 義大利餐廳” 一樣是所謂的飯店餐廳，Port 23 義式餐廳這個名稱聽起來相當美式，Port 中文翻譯是海港，象徵旅人來往交會之處，希望客人能夠在餐飯的時間交流情感，以下料理皆為我覺得不錯的單點菜餚！... 詳全文
2018-12-031662【老饕嚴選】鮮之味！台北東區現流海鮮酒窖餐廳 - Chateau Zoe 酒窖餐廳
原來除了 WINE-derful 酒窖餐廳外，台北東區的逸仙路巷弄內也隱藏了一家知名中高價位的 Chateau Zoe 酒窖餐廳。餐廳裝潢屬於中規中矩偏低調，經過的路人會以為這只是一家單純賣酒的店面，最搶眼的莫過於 Riedel 醒酒器櫥櫃。菜單簡單，招牌料理與「一小步餐廳」一樣皆是每日現流漁貨，也會寫在店內黑板上，可惜運送漁貨的時間並不固定，有時候會撲空。... 詳全文
2018-11-282057中式餐酒搭配概念篇 - 吃台菜，配這類型的酒款就對了！台式料理與葡萄酒搭餐秘訣大公開
常聽人葡萄酒無法搭台菜，真的是這樣嗎？其實，雖然葡萄酒屬於西方產物，面對中西式餐飲文化的差異確實有難度，但如果掌握搭餐的關鍵要點的話，一樣能打造完美的中西餐酒搭配！... 詳全文
2018-11-201880【老饕嚴選】Le Feu 鐵板燒 - 商業套餐首選！台北大安路上低調平價的鐵板燒餐廳
Le Feu 火鐵板燒則是我在台北唯一遇到用法文取名的鐵板燒，「Le Feu」在法文是火的意思，我其實並沒有詳問為何要用法文，台北大部分的高級鐵板燒幾乎都是以日語或是國語為主 (例如：「大初鐵板燒」)。... 詳全文
2018-11-201740【老饕嚴選】台北信義新光三越高級火鍋餐廳 - 橘色涮涮屋
台北信義新光三越近期開了許多間高級餐廳- Wildwood、Chambistro 享．香檳海鮮餐酒館、初魚料亭.. 等餐廳。12 月即將到來，我就來應景介紹一下在新光三越 A9 的橘色涮涮屋。... 詳全文