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黑龍酒造(KOKURYU)可以說是日本清酒的北陸豪強,在福井縣的它擁有純淨的九頭龍川泉水,搭配擅長的冰溫熟成技法,讓黑龍酒造旗下的清酒有著醇厚口感與複雜層次,一推出就價格翻漲的超級名柄。
黑龍酒造位於福井縣北部,古稱越前國的日本北陸,擁有得天獨厚的水源「九頭龍川」。九頭龍川水質偏軟水、晶瑩剔透的特性讓黑龍酒造清酒有著細膩柔軟的特色。另外黑龍酒造也擅長用冰溫熟成製程,讓酒款風味更加複雜、纖細悠遠。
今年即位的德仁天皇是黑龍酒造愛好者,旗下頂級款「石田屋」便是其愛酒,之前他到福井縣,便特別採買黑龍酒造的「石田屋」。
創立於 1804 年的黑龍酒造(KOKURYU)可以說是在日本最熱門酒造之一,在 Saketime 中熱搜排名是與獺祭、十四代與而今等全國知名品牌相當,推出便銷售一空的有名清酒。在福井縣排名第 1、全國熱搜第 6 的銘柄!