特別本釀造

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特別本釀造是清酒的特定名稱酒之一,使用米、米麴和規定內的釀造酒精,精米步合至少 60% 以下且必須在酒標上標示使用的特別原料、釀造方法以及其他客觀事實,才能在酒標上標示特別本釀造。通常以特殊酒米、特殊釀造法為特色,如果想品嚐與吟釀相同的精米步合、但想嘗試更濃烈風味的酒款,不妨試試看特別本釀造!建議使用葡萄酒杯品飲,感受香氣和細緻口感。