大吟釀

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大吟釀是清酒的特定名稱酒之一,僅使用米、米麴和規定內的釀造酒精,同時精米步合至少 50% 以下者才能被稱為大吟釀。添加釀造酒精目的是使輕盈的香氣更為突出、口感更為清爽、尾韻俐落,適合推薦給初嘗清酒或是清清酒初學者的您!建議使用葡萄酒杯品飲其細緻高雅的香氣。