長野縣

產區介紹：長野縣

長野縣位於日本中部地方的中央高地上，是日本八個內陸縣份之一。縣內有許多海拔高於兩千公尺的高山，因此有「日本的屋脊」之稱。受到高山、盆地的地形影響，長野縣氣候溫差大、降水少，屬於內陸型氣候。

長野縣冬天相當寒冷、群山提供優質的水源，使得長野縣清酒有著獨樹一格的味道。最常使用來釀造的酒米為「山田錦」和「美山錦」，藏元數是日本第三多的縣市。

長野縣為人熟知的清酒有信州龜齡、ソガペールエフィス（小布施）、川中島 幻舞、御湖鶴、大信州、真澄等銘柄，幾乎都是 SAKETIME 前幾名清酒，可見長野縣實力不一般！