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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2018-04-02101你相信的是葡萄酒真理還是迷思？歐洲及亞洲的葡萄酒文化差異
在正式進入主題之前，想和大家分享些觀察到的台歐葡萄酒文化差異以及談一些常見的葡萄酒文化迷思。雖然比起許多專家來說，我接觸葡萄酒的時間並不算長（頭尾大概六年多），但長期生活於歐洲，加上過去幾年業餘攻讀WSET的所學，也觀察到歐洲飲酒文化與其他地區的不同。... 詳全文
2018-04-02105【老饕嚴選】雙北平價中式美食餐廳代表 - 忠南飯館 x 四川成都小炒 x 廣東正龍城烤鴨
每個人會一去再去某些餐廳，除了料理美味外，料理是帶有回憶，在品嚐美食的同時，當年與誰用餐的畫面烙印在腦海中。那年我爸媽帶我去吃的餐廳，至今仍舊屹立不搖。... 詳全文
2018-03-201865世界七大品種！入門紅酒必嚐的經典濃郁 - 希哈
身為七大葡萄品種之一的希哈，是入門紅酒時必嚐的品種，同時也是世上最受歡迎的品種之一，尤其他的香氣與口感更是足以和卡本內蘇維濃匹敵！... 詳全文
2018-02-022579釀酒葡萄和一般食用葡萄到底差在哪？
身為葡萄酒迷，也許你常喝葡萄酒，但你知道釀酒用的葡萄和平常我們在吃的葡萄完全不同嗎？那麼釀酒葡萄有什麼特別之處，讓他可以創造出這麼多好喝的葡萄酒呢？... 詳全文
2018-01-223075喝過這四大產區，才能真的了解白蘇維濃！
白蘇維濃是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一，也是非常獨特的品種。雖著種植環境的不同，無論是草地般的清香、熱帶水果的酸甜滋味，或是帶有薄荷等香料氣息，都是他的特色香氣之一！... 詳全文
2018-01-192615你開香檳的方式正確嗎？香檳品飲全攻略！
生活之中，總會有那麼個片刻巴不得開瓶香檳大肆慶祝一番，不過香檳到底該怎麼開才能既安全又優雅？香檳又該怎麼倒，能夠變得更好喝？就讓我們用這篇文章為各位解答！... 詳全文
2018-01-102011貴腐酒不只 Tokaji 才有！法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒
說到甜如蜜的貴腐酒，許多人會想到匈牙利 Tokaji，但其實法國索甸也是世界知名產區。當然，酒款是會因地域而改變的，至於兩者差別在哪？快來看超簡易貴腐酒懶人包就知道囉！... 詳全文
2018-01-042396義大利雙 B 靈魂產區： Barolo、Barbaresco
說到義大利頂尖產區，Barolo、Barbaresco 絕對榜上有名！兩者都是以內比歐露（Nebbiolo）釀製酒款為主，究竟內比歐露是何方神聖，這兩個產區又為何能得到這麼高的評價呢？... 詳全文
2018-01-023129站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露
許多人都知道貴腐酒被稱之「酒中之王」，但你知道世上還存在另一個酒款，也同樣享有「葡萄酒之王」這樣的極高讚譽嗎？那就是風味成熟穩重、複雜多變的內比歐露！... 詳全文
2017-12-283071世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒！
很多人在聚會或是要慶祝的時候，都會選擇用氣泡酒作為選酒，但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括，但其實在氣泡酒的國度裡，還是有著不同的名稱，以及差別！就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧！... 詳全文
2017-12-2113342從紅酒顏色一眼看出口感和品種！
品酒步驟分為：觀色、聞香、品飲，但多數人容易忽略「觀色」這個程序，或是「不知道為什麼要觀色」。其實許多時候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道這款酒的一些關鍵！一起來看看酒色要怎麼看，以及能從中發現什麼吧！... 詳全文
2017-12-202655超值智利酒上哪找？六大品種與產區一次介紹！
屬於新世界的智利，在這幾年來的表現可說是突飛猛進，除了發展出香氣濃郁、口感厚實的酒款外，同時也擁有法國酒的優雅細膩，再加上跌破眼鏡的超值價格，覺得是物美價廉葡萄酒的首選！... 詳全文
2017-12-191989誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區！
年末將至，又到了送禮高峰期，還在苦惱該送什麼嗎？今年不如送葡萄酒吧！至於該怎麼挑最能深得人心？又有那些產區是送禮首選？且看送禮攻略，讓你第一次送葡萄酒就上手！... 詳全文
2017-12-122364凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒
冷冷的冬天，當然要喝香氣濃郁、酒體飽滿的葡萄酒呀！除了常見的希哈、卡本內蘇維濃之外，還有哪些新選擇呢？如果不想喝紅酒的話，又該選誰比較合適呢？就讓品迷網為你推薦六種最適合冬天喝的葡萄酒！... 詳全文
2017-12-062089西班牙之光 - 田帕尼優，在喝他之前別說你喝過西班牙酒！
市面上較為人所知的濃郁系葡萄品種，不外乎希哈、卡本內蘇維濃、馬爾貝克，如果想嘗試其他香濃風味，千萬別錯過來自西班牙的田帕尼優！... 詳全文
2017-12-052741德國不只有麗思玲！不亞於香檳的德國氣泡酒
提及氣泡酒，大夥心中浮現的應該不外乎是「西班牙 cava」、「義大利 prsecco 或 Asti」。雖說這兩國的氣泡酒確實是聞名遐邇，但你知道其實德國也有氣泡酒嗎？而且當今名聲響亮的香檳名莊之物中，更有不少是從德國起家！就讓品迷網一起陪你開眼界！... 詳全文
2017-11-305073高 cp 酒款選酒法則 - 好喝又不傷荷包的精華產區大集合！
說實在，葡萄酒本就不是什麼價格親切的玩意兒，尤其想喝到品質超優的酒款，往往是所費不貲。難道世上真找不到物美價廉的小確幸嗎？這篇文章就要來告訴大家，如何挑到好喝又不傷荷包的美酒！... 詳全文
2017-11-305445沒開瓶器在身邊？七種萬能開酒方法幫你搞定！
三五好友約好了要一起喝酒聊天，卻在酒端上桌時才發現，身邊竟然沒有開瓶器！這下真是尷尬極了！到底該怎麼辦才好？其實就算沒有開瓶器，還有七種方式可以幫你快速搞定！... 詳全文
2017-11-305946還在以這四個特點選酒標？那你很可能只是買到「行銷用語」！
隨著市面上選擇越來越多，使得競爭格外激烈，為了讓消費者買單，許多廠商會使出各種行銷用語，想辦法讓自己的商品看起來加倍厲害。但這些似乎「很厲害」名號，果真有如此強大嗎？還是會許久以來，這終歸只是一種「行銷手段」呢？今天就讓我揭開酒標常見字樣的秘密吧！... 詳全文
2017-11-305892喝紅酒會頭痛，都是二氧化硫害的？
近年來，二氧化硫在葡萄酒界中，引發論戰。有人說他是造成人們喝酒頭痛的兇手；有人則說二氧化硫本就無所不在，而對於葡萄酒而言，他的存在更是「必要之惡」！究竟葡萄酒為何要加入二氧化硫？又是否會對人體造成傷害呢？... 詳全文
2017-11-144164不酸澀且甜美順口！溫柔親切的梅洛
喜歡喝起來香氣濃郁、喝下去能明顯感受到葡萄酒「份量」的酒款嗎？那麼卡本內蘇維濃、希哈都會是很好的選擇，但如果你害怕他們的單寧澀味，那麼你一定要嚐嚐「梅洛」，這個香濃卻十分順口的柔軟滋味。... 詳全文
2017-11-074372酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！
想參加酒展精進自己的品飲能力？或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款？不管你參加酒展的目的是什麼，只要留心接下來提到的五個重點，相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興！... 詳全文
2017-11-022044加美 - 撐起薄酒萊一片天的甜美系葡萄
每年十一月第三個星期四統一發售的薄酒萊新酒，已成為全球性的葡萄酒開瓶盛宴，但今天我們要來介紹的不是名聲響徹雲霄的薄酒萊新酒，而是背後的主角 - 加美葡萄。... 詳全文
2017-10-236382練習品酒，你喝對方法了嗎？5 個增進品酒能力的關鍵訣竅！
總是羨慕別人在品酒會上，能對每一支酒的風味詳加敘述，並說的頭頭是道嗎？如果你也希望增進自己的品酒能力，那麼「多喝」，絕對是不二法門，但前提當然是要「喝對方法」。就讓我們看看練習品飲的超實用五種技巧吧！... 詳全文