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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南

  • 新手必看!購買葡萄酒不踩雷的五大要訣
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    新手必看!購買葡萄酒不踩雷的五大要訣

    相信在許多人買酒的經驗裡,都曾有踩雷的經驗。那麼有哪些訣竅可以讓這些討人厭的事發生呢?快來文章裡找答案!... 詳全文

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    如何喝懂葡萄酒?

    只要這樣做,其實葡萄酒一點都不難!

    市面上葡萄酒上千種,如何在茫茫酒海中尋找符合自己口味的好酒?數十個產區、上百葡萄品種,還有各式酒杯與品飲溫度。
    到底有沒有好方法能輕鬆喝懂葡萄酒?如果有這煩惱,你一定要試 ... 詳全文

  • 貴腐酒不只 Tokaji 才有!法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒
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    貴腐酒不只 Tokaji 才有!法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒

    說到甜如蜜的貴腐酒,許多人會想到匈牙利 Tokaji,但其實法國索甸也是世界知名產區。當然,酒款是會因地域而改變的,至於兩者差別在哪?快來看超簡易貴腐酒懶人包就知道囉!... 詳全文

  • 義大利雙 B 靈魂產區: Barolo、Barbaresco
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    義大利雙 B 靈魂產區: Barolo、Barbaresco

    說到義大利頂尖產區,Barolo、Barbaresco 絕對榜上有名!兩者都是以內比歐露(Nebbiolo)釀製酒款為主,究竟內比歐露是何方神聖,這兩個產區又為何能得到這麼高的評價呢?... 詳全文

  • 站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露
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    站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露

    許多人都知道貴腐酒被稱之「酒中之王」,但你知道世上還存在另一個酒款,也同樣享有「葡萄酒之王」這樣的極高讚譽嗎?那就是風味成熟穩重、複雜多變的內比歐露!... 詳全文

  • 世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒!
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    世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒!

    很多人在聚會或是要慶祝的時候,都會選擇用氣泡酒作為選酒,但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括,但其實在氣泡酒的國度裡,還是有著不同的名稱,以及差別!就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧!... 詳全文

  • 從紅酒顏色一眼看出口感和品種!
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    從紅酒顏色一眼看出口感和品種!

    品酒步驟分為:觀色、聞香、品飲,但多數人容易忽略「觀色」這個程序,或是「不知道為什麼要觀色」。其實許多時候光是看一眼酒色,就能在喝下之前,知道這款酒的一些關鍵!一起來看看酒色要怎麼看,以及能從中發現什麼吧!... 詳全文

  • 超值智利酒上哪找?六大品種與產區一次介紹!
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    超值智利酒上哪找?六大品種與產區一次介紹!

    屬於新世界的智利,在這幾年來的表現可說是突飛猛進,除了發展出香氣濃郁、口感厚實的酒款外,同時也擁有法國酒的優雅細膩,再加上跌破眼鏡的超值價格,覺得是物美價廉葡萄酒的首選!... 詳全文

  • 誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區!
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    誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區!

    年末將至,又到了送禮高峰期,還在苦惱該送什麼嗎?今年不如送葡萄酒吧!至於該怎麼挑最能深得人心?又有那些產區是送禮首選?且看送禮攻略,讓你第一次送葡萄酒就上手!... 詳全文

  • 凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒
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    凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒

    冷冷的冬天,當然要喝香氣濃郁、酒體飽滿的葡萄酒呀!除了常見的希哈、卡本內蘇維濃之外,還有哪些新選擇呢?如果不想喝紅酒的話,又該選誰比較合適呢?就讓品迷網為你推薦六種最適合冬天喝的葡萄酒!... 詳全文

  • 西班牙之光 - 田帕尼優,在喝他之前別說你喝過西班牙酒!
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    西班牙之光 - 田帕尼優,在喝他之前別說你喝過西班牙酒!

    市面上較為人所知的濃郁系葡萄品種,不外乎希哈、卡本內蘇維濃、馬爾貝克,如果想嘗試其他香濃風味,千萬別錯過來自西班牙的田帕尼優!... 詳全文

  • 德國不只有麗思玲!不亞於香檳的德國氣泡酒
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    德國不只有麗思玲!不亞於香檳的德國氣泡酒

    提及氣泡酒,大夥心中浮現的應該不外乎是「西班牙 cava」、「義大利 prsecco 或 Asti」。雖說這兩國的氣泡酒確實是聞名遐邇,但你知道其實德國也有氣泡酒嗎?而且當今名聲響亮的香檳名莊之物中,更有不少是從德國起家!就讓品迷網一起陪你開眼界!... 詳全文

  • 高 cp 酒款選酒法則 - 好喝又不傷荷包的精華產區大集合!
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    高 cp 酒款選酒法則 - 好喝又不傷荷包的精華產區大集合!

    說實在,葡萄酒本就不是什麼價格親切的玩意兒,尤其想喝到品質超優的酒款,往往是所費不貲。難道世上真找不到物美價廉的小確幸嗎?這篇文章就要來告訴大家,如何挑到好喝又不傷荷包的美酒!... 詳全文

  • 沒開瓶器在身邊?七種萬能開酒方法幫你搞定!
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    沒開瓶器在身邊?七種萬能開酒方法幫你搞定!

    三五好友約好了要一起喝酒聊天,卻在酒端上桌時才發現,身邊竟然沒有開瓶器!這下真是尷尬極了!到底該怎麼辦才好?其實就算沒有開瓶器,還有七種方式可以幫你快速搞定!... 詳全文

  • 還在以這四個特點選酒標?那你很可能只是買到「行銷用語」!
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    還在以這四個特點選酒標?那你很可能只是買到「行銷用語」!

    隨著市面上選擇越來越多,使得競爭格外激烈,為了讓消費者買單,許多廠商會使出各種行銷用語,想辦法讓自己的商品看起來加倍厲害。但這些似乎「很厲害」名號,果真有如此強大嗎?還是會許久以來,這終歸只是一種「行銷手段」呢?今天就讓我揭開酒標常見字樣的秘密吧!... 詳全文

  • 喝紅酒會頭痛,都是二氧化硫害的?
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    喝紅酒會頭痛,都是二氧化硫害的?

    近年來,二氧化硫在葡萄酒界中,引發論戰。有人說他是造成人們喝酒頭痛的兇手;有人則說二氧化硫本就無所不在,而對於葡萄酒而言,他的存在更是「必要之惡」!究竟葡萄酒為何要加入二氧化硫?又是否會對人體造成傷害呢?... 詳全文

  • 不酸澀且甜美順口!溫柔親切的梅洛
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    不酸澀且甜美順口!溫柔親切的梅洛

    喜歡喝起來香氣濃郁、喝下去能明顯感受到葡萄酒「份量」的酒款嗎?那麼卡本內蘇維濃、希哈都會是很好的選擇,但如果你害怕他們的單寧澀味,那麼你一定要嚐嚐「梅洛」,這個香濃卻十分順口的柔軟滋味。... 詳全文

  • 酒展裡的品酒訣竅,留心五個小動作讓你看起來超專業!
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    酒展裡的品酒訣竅,留心五個小動作讓你看起來超專業!

    想參加酒展精進自己的品飲能力?或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款?不管你參加酒展的目的是什麼,只要留心接下來提到的五個重點,相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興!... 詳全文

  • 加美 - 撐起薄酒萊一片天的甜美系葡萄
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    加美 - 撐起薄酒萊一片天的甜美系葡萄

    每年十一月第三個星期四統一發售的薄酒萊新酒,已成為全球性的葡萄酒開瓶盛宴,但今天我們要來介紹的不是名聲響徹雲霄的薄酒萊新酒,而是背後的主角 - 加美葡萄。... 詳全文

  • 練習品酒,你喝對方法了嗎?5 個增進品酒能力的關鍵訣竅!
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    練習品酒,你喝對方法了嗎?5 個增進品酒能力的關鍵訣竅!

    總是羨慕別人在品酒會上,能對每一支酒的風味詳加敘述,並說的頭頭是道嗎?如果你也希望增進自己的品酒能力,那麼「多喝」,絕對是不二法門,但前提當然是要「喝對方法」。就讓我們看看練習品飲的超實用五種技巧吧!... 詳全文

  • 葡萄酒瓶底凹槽越深,酒款品質越好?
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    葡萄酒瓶底凹槽越深,酒款品質越好?

    你有想過:「為什麼葡萄酒瓶的底部都會有一個凹進去的口?」、「這跟倒葡萄酒有沒有什麼關係?」。恩~真的是個非常好的問題,但解釋起來可能要稍微繞個圈子。... 詳全文

  • 葡萄酒花果香氣懶人包,三分鐘教你聞懂一支酒!
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    葡萄酒花果香氣懶人包,三分鐘教你聞懂一支酒!

    葡萄酒的兩大香氣包含:花香、果香,但香氣何其多,品酒時難免聞到一些熟悉的氣味,卻又一時半刻說不出究竟是什麼。為此我們整理出常見的花香與果香,以及相對應的葡萄品種!... 詳全文

  • 世界四大經典甜酒 - 貴腐、遲摘、冰酒、加烈酒
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    世界四大經典甜酒 - 貴腐、遲摘、冰酒、加烈酒

    甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心,卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。到底為什麼甜酒多半要價不菲?又是哪些原因讓葡萄酒變得如此香甜?就讓我們從市面上常見的四大甜酒認識吧!... 詳全文

  • 認識「混釀」,喝懂波爾多的第一步!
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    認識「混釀」,喝懂波爾多的第一步!

    擁有世界五大堡的波爾多,是許多酒迷們心目中的聖地,而提到波爾多,其「混釀技術」更是波爾多紅酒的招牌特色。但同樣是混釀,波爾多左岸右岸的混釀品種、風格可是大相逕庭!究竟是什麼原因造成這樣的差異,左右岸又有哪些酒款重點特色一定要知道?就讓這篇文章解答!... 詳全文

  • 侍酒師都這樣點!餐廳點酒法則大全
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    侍酒師都這樣點!餐廳點酒法則大全

    在此介紹一個「最強點酒法」給各位參考。我試著用「白酒」、「紅酒」、「紅白混合」的情境,組合出各五杯酒的點酒法(若只想喝三杯的人,可以只點打★號的杯酒)。若單單只是喝酒也很美味,用來搭餐也超適合。... 詳全文

  • 學會七大品酒語言,新手也能變高手
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    學會七大品酒語言,新手也能變高手

    你也聽過葡萄酒專家或酒痴在品酒時說出來的一些獨特詞彙嗎?像是:優雅、酸澀、多汁....等等,光聽起來就很厲害,就讓我們一起弄懂常見的七大形容詞,讓你和行家溝通無礙!... 詳全文