- 2019-12-05101
【老饕嚴選】在台北遇見最道地的美國南方料理 - 紐奧良小廚(Nola Kitchen)
紐澳良小廚 (Nola Kitchen) 是少數台北有美國南方料理的餐廳,紐澳良小廚目前有三家 - 林森店,信義象山店和台中崇德店, 這次用餐是在紐澳良小廚林森店,最靠近善導寺站 2 號出口,有趣的是雖然地址在林森南路 2 號,實際上是在喜來登酒店後方的巷弄內, 一個不注意就會錯過。... 詳全文
- 2019-10-231008
【品酒會懶人包】參加品酒會你需要知道的事
第一次參加品酒會難免有許多顧慮:有哪些注意事項?要穿怎樣才適合?要帶什麼?別擔心那麼多!參加品酒會的懶人包整理給你,快來一起看看,讓你輕鬆自在地去參加品酒會!... 詳全文
- 2019-07-30983
【父親節指南】當你有個喜歡品酒的老爸
父親節就要到了,你還在想要送領帶、襪子一些老套的傳統禮物嗎?當你知道你爸喜歡品酒,那麼父親節何不挑選一瓶他會喜歡的葡萄酒呢?不過如果送酒,怕口味爸爸不喜歡或是價格太貴?繼續看下去,教你怎麼挑出兩全其美的父親節禮物,還有其他選項供你參考!... 詳全文
- 2019-07-152646
什麼是醒酒?需要醒的除了你,還有酒!|WINE&TASTE 品迷網
葡萄酒與空氣混合之後,口感會變得更加溫潤順口,「 醒酒 」便是為了讓酒更好喝的過程,將葡萄酒開瓶、倒出、靜置,讓酒體加速氧化,充分地與空氣混合。 那麼需要醒多久?當然不同的酒也有不同的醒酒時間,以下有幾個大概的醒酒規則:... 詳全文
- 2019-07-122137
紅酒 VS 白酒!差別在哪?
「紅酒比較健康」、「白酒熱量比較高」,紅酒白酒到底差在哪?其實除了葡萄品種的差異,釀造跟製程才是造成紅酒跟白酒差別的主因,跟著小編看下去,本文將帶你揭曉紅白酒的秘密!... 詳全文
- 2019-07-011849
品酒五秘訣!留意這五件事情,讓你的葡萄酒更好喝!
葡萄酒是門學問,品酒其實也是。如何讓葡萄酒的香氣完整綻放?又該怎麼喝才能真正品出酒香?其實這些都和品酒有關。如果能了解品酒的重點和要領,將會讓你擁有更美好的品酒體驗!... 詳全文
- 2019-04-192528
擁有五大堡實力的義大利酒 - 超級托斯卡尼
在義大利葡萄酒之中,有個特別的存在 - 超級托斯卡尼。曾一度被歸類為最低階的「日常餐酒」,但酒款品質卻足以和法國五大堡並肩,並多次在國際比賽中獲得權威酒評 Robert Parker、Wine Spectator 等名家的滿分推崇!... 詳全文
- 2019-04-121829
葡萄酒香氣從哪來?原來是這些原因讓你的葡萄酒這麼香!
葡萄酒同樣都是由葡萄釀成,為什麼可以擁有這麼豐富的香氣?而且不光是果香,竟然連花香、辛香料風味,到咖啡、巧克力這些香氣都有!?到底,這些獨特的香氣,為什麼會出現在葡萄酒裡頭呢?... 詳全文
- 2019-02-153185
【啤酒入門】啤酒怎麼挑?不用找推薦文,也能在超商、酒吧裡買到讓你滿意的酒!
喜歡喝啤酒,但因為怕買到不喜歡的酒款,所以喝來喝去,老是買同樣的牌子或種類嗎?其實買挑選啤酒沒有你想像中的困難!無論你是要在超商裡選購,還是在酒吧裡點酒,都有一些小訣竅可以讓你不踩雷!... 詳全文
- 2019-02-142154
【新手必看】侍酒 - 認識酒杯、醒酒與溫度的重要性,讓你的葡萄酒更好喝!
在品嚐葡萄酒的時候,你都用什麼酒杯喝?習慣喝冰的還是常溫?又是否有「醒酒」的習慣呢?其實,以上這三點,都可能對葡萄酒風味造成極大的影響!就讓我們學習葡萄酒的正確喝法吧!... 詳全文
- 2019-02-141521
【新手必看】達人推薦,氣泡酒、甜酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒!
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!... 詳全文
- 2019-02-142750
【新手必看】達人推薦,白酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒!
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!... 詳全文
- 2019-02-142229
【新手必看】達人推薦,粉紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒!
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!... 詳全文
- 2019-02-133966
【新手必看】達人推薦,紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒!
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!... 詳全文
- 2018-08-1318007
法國葡萄酒懶人包:波爾多五大堡和隱藏版頂級酒莊!
身為一名葡萄酒迷,你可能從未喝過,但應該不會從沒聽過「波爾多五大酒莊」的響亮名號。五大酒莊是哪五大?除了這五間外,還有哪些酒莊一樣擁有極高的聲望?讓這篇文章帶你入門,走入波爾多左右岸的城堡迷宮。... 詳全文
- 2018-08-024659
法國葡萄酒入門:紅、白、氣泡、甜酒經典產區推薦
曾經想挑一瓶法國酒卻不知從何下手嗎?葡萄酒可不只是紅酒,還有白酒、氣泡酒、甜酒等不同種類,有沒有哪些產區是新手不容錯過的?讓這篇文章帶你入門吧!... 詳全文
- 2018-08-0252386
新手必喝的四款法國紅酒推薦
法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜,常讓新手們望之卻步,但若因此而不敢嘗試就太可惜了。這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區,各有特色,並且可以找到性價比高的酒款, 一定要試一試!... 詳全文
- 2018-07-235341
地雷勿踩!十句不該在葡萄酒界脫口而出的話
「旋轉瓶蓋?肯定不是瓶好酒」「我才不喝梅洛呢!」曾經說過這樣的話嗎?愛酒的你,是時候用新的角度看待葡萄酒了!本篇文章帶您避開葡萄酒世界中,最容易踩到他人地雷的十句話。... 詳全文
- 2018-07-233503
黑皮諾的魔法:誰說紅葡萄只能釀紅酒?
一般我們總認為紅葡萄釀紅、粉紅酒,白葡萄釀白酒。然而,這個紅葡萄品種可以釀出紅、白、粉紅酒,甚至是氣泡酒。究竟是怎麼辦到的,讓我們來一探究竟。... 詳全文
- 2018-07-1821247
你真的懂紅酒嗎?十二個關於紅酒的小秘密
紅酒在我們的生活中越來越普遍,但是否仍覺得對它瞭解不夠深?在這篇文章裡,我們帶您一起發掘十二個您可能還不知道的、關於紅酒的迷人事實!... 詳全文
- 2018-07-184219
喜歡紅酒比較高尚?四個面向帶你看見白酒的好
您是否是白酒的地下粉絲,在眾多紅酒擁護者中只能默不吭聲?別擔心,或許您不是主流消費者的一員,但您絕不孤單。這篇文章帶您揭露四個白酒愛好者一定遇過的煩惱,進而看見白酒的美好。... 詳全文
- 2018-05-2421071
新手選酒必殺技 - 什麼都不懂,照樣買好酒!
「如何選到一瓶好酒」,相信是不少新手在意的問題。也許有些人會告訴你,挑到一瓶好酒需要點運氣,又或者,試久了就知道,但有誰會喜歡一直踩雷、總是花冤錢卻買不到喜歡的酒呢?就讓我們告訴你三個新手選酒的秘訣,讓你輕鬆挑到好酒不煩惱!... 詳全文
- 2018-05-173405
雙面夏多內 - 清爽俐落、圓潤甜美都是同他!
身為國際七大品種之一,夏多內是相當常見的葡萄品種,但你知道嗎?同樣都是夏多內,卻可以有著兩種截然不同的風味和口感,甚至讓人喝不出他們是相同的品種!這到底是怎麼回事呢?就讓我們來認識「雙面夏多內」吧!... 詳全文
- 2018-05-106204
快狠準!精準形容葡萄酒香氣的秘訣
果香是葡萄酒十分常見,且較容易辨認的香氣。但是感覺到有果香,和能夠具體形容果香,兩者之間仍是有些差距的。而這篇文章,就是要告訴大家如何把「感受」,化為「具體敘述」,讓你也能夠成為人人羨慕的品酒好手!... 詳全文
- 2018-04-115696
第一次買布根地葡萄酒就上手!品種、產區、分級制度懶人包
布根地的酒款向來稀有且昂貴,也因為珍稀性、優雅細緻的風格,而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嚐他的風采,不如就先來看看布根地葡萄酒的四大重點,讓你一次就能精準買到布根地好酒!... 詳全文