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格雷拉 Glera 過去的名字叫 Prosecco,就跟義大利產量、以鋼桶二次發酵法釀造的氣泡酒同名,也是釀造 Prosecco的主要品種,格雷拉 Glera 晚熟、酸度高,帶有白桃和肥皂的香氣。
Glera 白葡萄品種,看起來很陌生,其實她過去的名字叫 Prosecco,就跟義大利產量、以鋼桶二次發酵法釀造的氣泡酒同名,也是釀造 Prosecco的主要品種,主要產區有威尼托大區的 Colli Asolani Prosecco DOCG、Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG 及Prosecco DOC。只是,葡萄品種跟特定產區同名,很容易造成消費者的混淆,特別是名為 Prosecco的城鎮不在威尼托大區,而是在弗留利大區內靠近斯洛維尼亞邊境,因而將葡萄品種改回古名 Glera。
格雷拉 Glera 晚熟、酸度高,帶有白桃和肥皂的香氣,很適合釀造氣泡酒。釀出來的酒一般酒精度不高(8.5%左右),適合在夏天飲用。此外,格雷拉也用來釀製無氣泡的白酒。