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酒米之王 - 山田錦

山田錦被譽為「酒米之王」，也是酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米的清酒！

山田錦

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日本清酒 > 三諸杉袋搾り大吟醸 720ml 木製禮盒版
$5000會員價$3700
三諸杉旗艦金賞酒款！

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日本清酒 > 菊姫菊理媛大吟釀 720ml
$18500會員價$14800
經過十年熟成才出荷的稀有逸品！

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日本清酒 > 而今純米大吟醸 NABARI 2019 720ml
$9300會員價$6800
稀有純米大吟釀，由山田錦打造！

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日本清酒 > 十四代超特撰純米大吟釀 1800ml
$28000會員價$22800
瓜果香氣清新動人

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日本清酒 > 十四代極上諸白純米大吟醸 1800ml
$28000會員價$22800
以「小龍泉」之名著稱的酒款

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日本清酒 > 初雪盃山田錦50 純米大吟釀無濾過生原酒 720ml
$2380會員價$2020
平衡感絕佳的酸甜口感！

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日本清酒 > 初雪盃山田錦50 純米大吟釀薄濁生原酒 720ml
$2380會員價$2020
旨味及碳酸感更加鮮明強烈

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日本清酒 > くどき上手 Jr. 小川酵母純米大吟釀 720ml
$3200會員價$2400
酒造獨有的小川酵母 x 酒米之王山田錦

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日本清酒 > 十四代吟撰吟釀酒 720ml
$12800會員價$9500
尾韻擁有圓潤旨味

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日本清酒 > 而今高砂松喰鶴純米大吟醸 720 ml(熱銷完售)
$4400會員價$3300
每年四月限定，木屋正酒造採用山田錦製作的復刻限定版！

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日本清酒 > 而今純米吟釀山田錦火入 720ml
$6000會員價$4400
柑橘類果香馥郁、微辛口

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日本清酒 > 寒北斗辛口純米酒夏 Shi-bi-en 720ml
$1800會員價$1350
限量 12 瓶、2020.5 新鮮出荷

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日本清酒 > 播州一献純米吟釀夏のうすにごり 720ml
$2300會員價$1730
2020.5 新鮮出荷！

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日本清酒 > 三諸杉⼭田錦生詰夏限定 720ml
已完售
採用酒米之王山田錦所打造的夏季限定款！

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日本清酒 > 石鎚酒造夏吟釀 720ml（熱銷完售）
$1560會員價$1300
新鮮爽脆的蘋果香氣與清新白花香！

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日本清酒 > 十四代秘藏純米大吟釀 720ml
$19800會員價$15800
裝瓶前陳年的古酒，酒款非常稀有

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日本清酒 > 十四代中取純米吟釀播州山田錦 1800ml
$18500會員價$16800
香蕉飴與飽滿瓜果香氣

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日本清酒 > 十四代別撰純米吟釀 720ml
$13800會員價$10800
開胃爽口、豐富瓜果清香

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日本清酒 > 石鎚山田錦50 純米吟釀 720ml
$1800會員價$1710
2019 全日空頭等艙用酒！

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日本清酒 > 仙禽酒造 HOPE！奇蹟混釀清酒 720ml
$3280會員價$2480
三種酒米的奇蹟混釀！

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日本清酒 > 西田酒造店田酒山田錦純米吟釀 720ml
$3880會員價$2880
採用山田錦製成的限量款！

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日本清酒 > 而今特別純米火入 720ml
$5900會員價$4300
80% 五百萬石和 20% 山田錦的超強組合！

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日本清酒 > 川中島幻舞大吟醸 Premium 原酒 720ml（木盒限定版）（完售）
$6300會員價$4600
幻舞大吟醸香り酒的原酒版本!

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日本清酒 > 川中島幻舞大吟醸香り酒 720ml （木盒限定版）
$5200會員價$3800
35% 超低精米步合的山田錦！

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日本清酒 > 小林酒造鳳凰美田純米大吟醸黒判火入 720ml（完售）
$3800會員價$2480
完全預約、門市不販售的復刻作品！

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日本清酒 > 信州龜齡大吟釀山田錦39 720ml
$4800會員價$3380
2015 關東酒類鑑評會 - 吟釀部最優秀賞

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日本清酒 > 獺祭純米大吟醸三割九分槽場汲み 720ml
已完售
日本直送，1年只出兩回限定版夢幻逸品

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日本清酒 > 播州一献純米吟釀生 Spring Shine 720ml
已完售
關西唯一以坑道做低溫熟成的名酒造，為春天推出的清爽銘柄！

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