- 2021-06-213942
《進擊的巨人》瑪雷特產紅酒!日本 KURAND 推出進擊的巨人紅酒
前陣子知名漫畫《進擊的巨人》迎來結局,又再一次掀起全世界的炫風。儘管已完結,但周邊商品仍如雨後春筍般冒出,其中酒迷們不能錯過的是這款由日本酒類販售網站 KURAND 推出的《進擊的巨人》瑪雷特產紅酒!...詳全文
- 2021-06-185591
最消暑的清酒喝法,除了冰飲、燗酒還有這種清酒喝法!
清酒除了一般冰飲、燗酒的喝法外,其實還有許多不同的喝法,無論是 Gin Tonic 風喝法、還是「桑格麗亞」,清酒都能完美駕馭!就來看看日本清酒店家所提供的清酒喝法吧,今年夏天絕對是喝清酒的最佳時機!...詳全文
- 2021-06-1611036
【小編喝給你看】不輸 Cloudy Bay 的紐西蘭白蘇維濃!擊敗五大堡的紐西蘭克拉吉酒莊
說到紐西蘭的白蘇維濃,永遠只知道 Cloudy Bay?好啦,Cloudy Bay 很好喝沒錯,但如果我說有一間酒莊的白蘇維濃好喝程度有過之而無不及,但價格更便宜,而且在國外名氣超響亮,你想不想試看看呢?(笑)...詳全文
- 2021-06-152269
超乎想像!盤點 5 個全世界最特別的品酒體驗!
在莊園中漫步、拿著酒杯品酒幾乎是大家心中最好的品酒體驗,然而在世界上還有好多特別的品酒體驗。品迷網特地選了 5 個全世界最特別的品酒體驗,如果有機會,一生一定要去體驗一次!...詳全文
- 2021-06-1118180
新政酒造不止 No.6!新政清酒全解析
近年來比十四代還被敬重與注目的酒造,因為擅長使用「六號酵母」,使六號酵母有著「新政酵母」的別名。旗下最有名的當屬「No.6」系列,屢次獲獎的佳績,使它身價每年水漲船高!不過你知道新政酒造還有其他不輸 No.6 的銘柄嗎?...詳全文
- 2021-06-102681
【小編喝給你看】你的第一支布根地酒,就是它了!
「小編幫幫我~我預算只有大概一千,但是想要喝布根地,可以幫我選看看嗎」、「上次去大賣場買了超便宜的布根地結果大踩雷,覺得傻眼,嗚嗚」,以上兩點如果有戳到你的痛處,這篇請繼續看下去,教你不用花大錢,如何無痛買到高 CP 值布根地好酒!...詳全文
- 2021-06-094613
衝撞清酒體制!擅長六號酵母的秋田縣「新政酒造」
位於日本東北的秋田縣由於有著絕佳風土條件,再加上再加上身懷頂尖技術的釀酒人,秋田清酒的美味已被世界所認可。其中「新政酒造」是這些年來最被敬重與注目的酒藏,因為擅長以「六號酵母」進行釀造,使六號酵母有著「新政酵母」的別名。...詳全文
- 2021-06-082903
《新世紀福音戰士》x 獺祭「獺祭補完計画」展開!
愛好日本清酒的大家想必對獺祭並不陌生,獺祭是日本最有名的清酒品牌之一,也經常舉辦各式跨界活動。近日和超經典動漫《新世紀福音戰士》展開「獺祭補完計劃」,將於銀座的獺祭品牌店鋪完全再現作品中喜歡獺祭的葛城美里房間!...詳全文
- 2021-06-044697
喝清酒一定要懂的 10 個關鍵字!
清酒絕對是近年飲食圈的新寵兒,市面上越來越多清酒能選擇,然而喝清酒有十個關鍵字是一定要知道的,什麼又是精米步合度?薰酒、爽酒、醇酒及熟酒到底指的是什麼?讓我們一次學起來!...詳全文
- 2021-06-036062
【小編喝給你看】開箱有錢可能也買不到的超好喝威石東氣泡酒!
有關注台灣葡萄酒的你,一定聽過「威石東」的響亮名號。打破台灣不能釀好酒的迷思,他們用努力不懈的精神,證明了台灣也能出產具競爭力的精品葡萄酒。這次讓我們一起來開箱他們的 2021 夏季新品:小威石東古法氣泡酒 W°1!...詳全文
- 2021-06-025353
史上最貴清酒誕生!一瓶要價 440 萬日圓的日本清酒
今年四月時,在日本銀座 Shinwa Auction 舉辦的 WINE / LIQUOR 拍賣會上,「十輪 旅スル日本酒」以 440 萬日圓(相當於臺幣 110 萬)的價格成交,創下史上拍賣會最高額的清酒成交紀錄!究竟這瓶清酒有什麼昂貴之處?...詳全文
- 2021-05-253185
葡萄酒的天敵——與根瘤蚜蟲的百年戰爭
說到百年戰爭可能有人會想起英法因王位而起的戰爭,距今已 6、7 世紀,但有另一組至今仍在持續彼此抗戰著,那便是「葡萄」與「根瘤蚜蟲」間的戰爭。根瘤蚜蟲不僅深深危害葡萄果實,更是直接影響葡萄酒產業,令十九世紀中葉成為歐洲葡萄的黑暗時代。...詳全文
- 2021-05-219774
【小編喝給你看】明明可以靠外表,偏偏要靠實力的三款絕美白酒!
大家都知道,出門喝酒除了好喝、還要好拍!這次品迷選了幾款團隊同仁一致認為超級漂亮的白酒,除了拿來拍照、發 IG 以外,還要開瓶實測,看看這幾瓶酒到底是虛有其表、還是內外兼具!...詳全文
- 2021-05-183016
【簡單六步驟,在家喝好酒】(手機版)
防疫新生活,宅在家好無聊?想在家也能喝好酒,就到品迷網!手把手教你如何動動手指,就能輕鬆買到心動酒款。紅酒、白酒、氣泡酒、香檳和清酒應有盡有,還有限定好康優惠等你來搶!...詳全文
- 2021-05-181720
【簡單六步驟,在家喝好酒】(電腦版)
防疫新生活,宅在家好無聊?想在家也能喝好酒,就到品迷網!手把手教你如何動動手指,就能輕鬆買到心動酒款。紅酒、白酒、氣泡酒、香檳和清酒應有盡有,還有限定好康優惠等你來搶!...詳全文
- 2021-05-182481
來自德國的冰山美人 - 溫格威特曼酒莊 完美認證 大區級麗絲玲白酒
麗絲玲這個品種總是令人充滿好感,它的「清麗」風格,隨著產區和釀造手法不同,有著柑橘、檸檬香,汽油、蜂蜜香,甚至是燧石氣息,而且從氣泡酒、不甜白酒、遲摘或是貴腐甜酒,它都可以釀得出來!...詳全文
- 2021-05-182252
德國黑皮諾的優雅逆轉 - 溫格威特曼酒莊 大區級黑皮諾紅酒 2018
早期德國的黑皮諾總是被忽略,但隨著氣候暖化,德國的黑皮諾熟成度越來越佳,也使它在國際上展露頭角。若你還覺得黑皮諾唯一的聖地是布根地,請你務必給德國黑皮諾一次機會,他的豐滿花果香,一定會讓你驚艷!...詳全文
- 2021-05-142236
【小編喝給你看】殘酷二選一!千元以內香檳 v.s. 路易瑪斯氣泡酒
「小編喝給你看」系列來到第二集啦!隨著炎熱潮濕的夏天到來,許多酒友都希望小編可以開箱一些價格親民、適合夏天喝的清涼酒款。這瓶路易瑪斯氣泡酒八百有找,雖然不是最便宜,但肯定是這個價格區間裡的 CP 值之王,有興趣的話繼續看看這款氣泡酒和平價香檳,究竟誰輸誰贏!...詳全文
- 2021-05-113818
榮光富士|無濾過生原酒的帝王,山形縣日本清酒王者之一
山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有著十四代、秀鳳等銘柄,其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。...詳全文
- 2021-05-102917
2021 母親節送禮不 NG!公布媽媽們最想收到的 Top 5 葡萄酒
在母親節這個特別的日子,來點不一樣的驚喜是一定的吧!品迷團隊整理了 2021 最受好評的前五名母親節送禮好酒,不管你的媽咪喜歡什麼類型,都一定能在這裡找到為他量身打造的驚喜!若有選擇困難症,最好的建議就是都來一瓶!...詳全文
- 2021-05-072292
【小編喝給你看】滿滿果汁感的南法老藤酒:阿娜甸紅酒 2019
「小編喝給你看」系列第一篇,就決定獻給全公司都覺得酒標很可愛的......阿娜甸紅酒!這款酒的產地是朗格多克(Languedoc),雖然公司有一半的人不知道朗格多克在哪裡,但就是這種說不出名的產區,才會有超高 CP 值、充滿驚喜的酒款啊~...詳全文
- 2021-05-051686
【生命不可過濾】葡萄酒中的老鼠味?林裕森帶你一窺自然酒中的「鼠系香氣」
雖說葡萄酒是釀酒師釀造的,但其實,真正把葡萄變成酒的,是微小的釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),這些在釀造上最關鍵的微生物,可以是釀酒師添加進酒槽裡的選育酵母,也可以是原本就附著在葡萄皮上的原生酵母。自然環境中潛在的釀酒酵母菌種非常多樣,各有專長和特性,自然派的釀酒師通常會選擇不加干預,讓它們彼此競爭,接力完成酒精發酵。...詳全文
- 2021-05-054782
【生命不可過濾】酒越便宜越好喝?林裕森「少即是多」的葡萄酒哲學觀
「為什麼便宜的酒可以更好喝?」這是英國葡萄酒作家Jancis Robinson出發前往法國南部度假前,在 《金融時報》(Financal Times)的專欄標題。讀她的文章二十多年了,覺得這篇真的講出了我的真心話:她認為規模較大的酒廠,中價位的酒通常最值得喝;至於小量生產的酒莊,最低價的酒常常最有吸引力。...詳全文
- 2021-05-043362
葡萄果渣的新用法,重新煥發新光彩!
葡萄果渣是釀酒後留下的葡萄皮,莖和種子,是釀造葡萄酒過程中不可避免的副產物,多年來科學家和莊主都在尋找適合的解決辦法。最近的一項研究表明,葡萄果渣富含「寡醣」,有助於促進免疫和腸道健康。...詳全文
- 2021-05-036313
不只黑灰白!葡萄品種界的皮諾家族
你是否曾好奇,怎麼除了黑皮諾外,還有各式各樣不同顏色的皮諾?在眾多葡萄品種中,有一個古老且高貴的葡萄家族:皮諾家族。這是一個擁有眾多成員的龐大家族,可以釀造風格各異的葡萄酒,就讓我們一起來認識他吧?...詳全文