滋賀縣

產區介紹：滋賀縣

滋賀縣為日本8個無海岸線的內陸縣份之一，被鈴鹿山脈、伊吹山、比叡山等山所包圍，在縣中部有琵琶湖。在江戶時代，近江之國（滋賀縣）是東海道和中山道交彙的交通樞紐。 由於許多旅客經過，沿路的客棧林立，清酒釀酒廠的數量也相應增加。

以琵琶湖為中心，周邊生產了許多稻米，有糧倉之稱。「日本晴」和「玉栄」這兩種酒米最常被使用，近江盆地周圍群山的地下水則提供了優質的水源。

當地有名的銘柄有：不老泉、笑四季、萩乃露、七本鎗、三連星。    琵琶湖捕獲的鯽魚和香魚等湖水魚則是當地人最喜愛的佳餚。