胡珊 Roussanne

胡珊源自北隆河，除了百香果、鳳梨等熱帶水果風味，還有著忍冬花的芳香，以及一些蜂蜜氣息。以法國隆河區最為知名。來自北隆河的胡珊經常和瑪珊（Marsanne）在一起混釀。

在南隆河產區，胡珊是釀製教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的四種法定白葡萄品種之一。此外，在朗格多克-胡西雍產區，胡珊的種植面積也越來越廣，常和瑪珊、維蒙蒂諾（Vermentino）、Bourboulenc 和 Grenache Blanc 進行混釀，同時，它也能和酒體更豐滿的夏多內很好地搭配。

在薩瓦（Savoie）產區，胡珊是釀製 Chignin-Bergeron AOC 的唯一品種，在這裡胡珊被稱為 Bergeron。