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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2018-01-098484【老饕嚴選】門前隱味牛肉麵 - 沒預約，吃不到！
饕客對「門前隱味牛肉麵」這家店不陌生，媒體報導若要品嚐這家牛肉麵店需上網預約，目前聽說已排到 2018 年四月，倒底有何魅力可讓饕客等足足將近三個月？...詳全文
2018-01-096072【老饕嚴選】Le Blanc Taipei - 台北市首選平價特級肋眼牛排
台北市的牛排套餐通常是 NTD $1,500 起跳，越有名越貴。位於台北大安區的 Le Blanc Taipei 所販售的 NTD $1,000 肋眼牛排套餐，相對地非常便宜。此外，餐廳也以平價 $1,400 元販售龍蝦套餐吸引饕客們前往。...詳全文
- 2018-01-082731
法國酒鄉 - 波爾多紅白酒經典滋味
說到葡萄酒，就想到法國。說到法國酒，就想到波爾多。甚至把葡萄酒跟波爾多畫上等號，也不會有幾個人說您是大外行。是的，波爾多在葡萄酒世界就是如此的舉足輕重。拉菲、木桐、瑪歌堡，連不喝酒的人也能朗朗上口。但這就是波爾多的全貌？在 2018 的第一個月，我們以它為主題，試圖讓您認識波爾多精彩的另一面。...詳全文
2018-01-0510704不只紅酒有名！波爾多頂尖不甜白酒你認識幾個？
提到波爾多葡萄酒，好像都是以紅酒為主，不過在波爾多葡萄酒的年產量之中，白酒其實佔了其中的 10%，那麼波爾多白酒有哪些特色？又有哪些頂尖之作呢？...詳全文
2018-01-0437310義大利雙 B 靈魂產區： Barolo、Barbaresco
說到義大利頂尖產區，Barolo、Barbaresco 絕對榜上有名！兩者都是以內比歐露（Nebbiolo）釀製酒款為主，究竟內比歐露是何方神聖，這兩個產區又為何能得到這麼高的評價呢？...詳全文
2018-01-035605【老饕嚴選】家庭聚會首選！鍋台銘 - 台北頂級鍋物餐廳
2017 年與朋友狂歡聖誕節與跨年後，接下來就是要煩惱農曆新年哪家餐廳適合家庭聚餐。這家台北大安區單點頂級鍋物餐廳有個霸氣的名稱，叫做「鍋台銘 x 黑毛和牛。頂級鍋物」。 ...詳全文
2018-01-0214748站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露
許多人都知道貴腐酒被稱之「酒中之王」，但你知道世上還存在另一個酒款，也同樣享有「葡萄酒之王」這樣的極高讚譽嗎？那就是風味成熟穩重、複雜多變的內比歐露！...詳全文
2017-12-298980【老饕嚴選】小資族必去的餐酒館首選 - Munchies Cafe x Naked Bistro 裸餐酒
餐酒館跟平價似乎搭不上關係，因為許多餐酒館的一份套餐價格可破千元，讓小資男女怯步，台北市新開幕的兩家餐酒館走得則是較為平價的路線。 ...詳全文
2017-12-297479【品迷月訂酒】親民波爾多紅酒首選 - 中級酒莊
揮別 2017年，農曆年即將到來，你是否發現，最近的聚會或餐敘愈來愈頻繁，與朋友一同享用美酒的機會也愈來愈多？過去一年，品迷網為各位精選了許多來自義大利、西班牙，和新世界各地的美釀，來到新曆年的初始、農曆歲末，我們不妨重新溫習一下經典的波爾多，但這次要品嚐的不是列級酒莊（Cru Classé），而是一路走來坎坷、但其中不乏品質上乘者的中級酒莊紅酒。...詳全文
2017-12-295195【品迷網月訂酒】波爾多紅酒喝膩了？來試試波爾多白酒吧！
提到白蘇維濃（Sauvignon Blanc），你會想到哪個產區？爽脆、撲香且滿載草味與芭樂風味的紐西蘭馬爾堡（Malborough）？「藝名」白芙美（Fumé Blanc）、略有過桶的美國加州蘇維濃？智利卡薩布蘭加（Casablanca）？甚至是南非多個靠海或內陸產區？如果這些是最先出現在你腦海中的，那你喝的舊世界葡萄酒可能還不夠多，或是…… 你忘了舊世界酒款幾乎不將品種名標示於酒標之上？...詳全文
- 2017-12-283133
2017 印象最深刻啤酒之選（下）
2017 年疏忽即逝，還記得年初剛入伍的惴惴不安，如今卻早已退伍近一個月，很多人很多事都不太一樣，唯有對啤酒的愛還是一模一樣。 馬上就要到 2018 年了，趁著年尾來對這一整年喝的所有啤酒做個檢視；其中踩到了一些地雷，但大部分的酒品質都有一定的水準，不過其中更是有幾款作品從這 500、600支酒中脫穎而出，成為今年印象最深刻的啤酒。...詳全文
- 2017-12-283094
2017 印象最深刻啤酒之選（上）
2017 年疏忽即逝，還記得年初剛入伍的惴惴不安，如今卻早已退伍近一個月，很多人很多事都不太一樣，唯有對啤酒的愛還是一模一樣。 馬上就要到 2018 年了，趁著年尾來對這一整年喝的所有啤酒做個檢視；其中踩到了一些地雷，但大部分的酒品質都有一定的水準，不過其中更是有幾款作品從這 500、600支酒中脫穎而出，成為今年印象最深刻的啤酒。...詳全文
2017-12-2826979世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒！
很多人在聚會或是要慶祝的時候，都會選擇用氣泡酒作為選酒，但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括，但其實在氣泡酒的國度裡，還是有著不同的名稱，以及差別！就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧！...詳全文
2017-12-256197【老饕嚴選】新開幕台中日本料理餐廳 - 大江戶町鰻屋
台中市南屯區文心南路出現一棟非常霸氣的建築物, 一樓則是餐飲集團的其他餐廳 – 迴轉壽司與鐵板燒。大江戶町鰻屋位於二樓，有電梯可以搭乘。走進大江戶町鰻屋裡，挑高且大坪數顯得相當霸氣，有著歌舞妓座舞台佈景結合居酒屋模式，大江戶町鰻屋除了適合家庭聚會外，吧台座位也可以像高級日本料理一人用餐與料理師傅聊天。...詳全文
2017-12-2136488從紅酒顏色一眼看出口感和品種！
品酒步驟分為：觀色、聞香、品飲，但多數人容易忽略「觀色」這個程序，或是「不知道為什麼要觀色」。其實許多時候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道這款酒的一些關鍵！一起來看看酒色要怎麼看，以及能從中發現什麼吧！...詳全文
2017-12-2017872超值智利酒上哪找？六大品種與產區一次介紹！
屬於新世界的智利，在這幾年來的表現可說是突飛猛進，除了發展出香氣濃郁、口感厚實的酒款外，同時也擁有法國酒的優雅細膩，再加上跌破眼鏡的超值價格，覺得是物美價廉葡萄酒的首選！...詳全文
2017-12-1939263誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區！
年末將至，又到了送禮高峰期，還在苦惱該送什麼嗎？今年不如送葡萄酒吧！至於該怎麼挑最能深得人心？又有那些產區是送禮首選？且看送禮攻略，讓你第一次送葡萄酒就上手！...詳全文
2017-12-157744【老饕嚴選】天母玻璃屋高檔義大利餐廳 - IL MERCATO TAIPEI
自從義瑪卡多義大利餐廳 ( IL MERCATO TAIPEI ) 榮獲台北紅蝦評鑑的酒杯證明後，訂位盛況再現，尤其節慶期間更是一位難求。...詳全文
2017-12-14188212017 年度百大葡萄酒前十名
美國極具權威的葡萄酒評鑑雜誌 - Wine Spectator 每年都會針對數以千計的酒款進行評選，並在年底時推出年度百大酒款。究竟他們的評選標準又是什麼？今年又有哪些酒款入圍這項殊榮呢？...詳全文
2017-12-1211531凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒
冷冷的冬天，當然要喝香氣濃郁、酒體飽滿的葡萄酒呀！除了常見的希哈、卡本內蘇維濃之外，還有哪些新選擇呢？如果不想喝紅酒的話，又該選誰比較合適呢？就讓品迷網為你推薦六種最適合冬天喝的葡萄酒！...詳全文
2017-12-115885【老饕嚴選】信義區餐酒館 - Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
新開幕的 Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧位於 101 世貿捷運站附近，佔地頗大的裝潢可供團體聚餐用，除了販售多種風味美式雞翅外，也有其他異國料理與台灣精釀啤酒，受到不少媒體的關注。...詳全文
- 2017-12-113672
Founders Backwoods Bastard 開箱文
Founders 是創立於 1997 年的美國密西根一家非常知名的精釀啤酒廠。草創時期其實 Founders 並不稱呼為 Founders 而是 Canal Street。 （為了紀念該城市禁酒令之前所存在的老酒廠，Canal Street 是當初酒廠聚集的街）...詳全文
- 2017-12-073352
布根地的南與北 - 夏布利與薄酒萊
提到法國酒，就不得不提到布根地，那個一直以來在全球昂貴酒款排名前十的偉大產區。但本月的主角不是昂貴的金丘，而是最近又重新流行起來的兩個產區，夏布利與薄酒萊。這一南一北展現出布根地截然不同的風格，但酒莊的精神卻又如此相似：致力將最好的一面展現給消費者。...詳全文
2017-12-0616704西班牙之光 - 田帕尼優，在喝他之前別說你喝過西班牙酒！
市面上較為人所知的濃郁系葡萄品種，不外乎希哈、卡本內蘇維濃、馬爾貝克，如果想嘗試其他香濃風味，千萬別錯過來自西班牙的田帕尼優！...詳全文
2017-12-0511434德國不只有麗思玲！不亞於香檳的德國氣泡酒
提及氣泡酒，大夥心中浮現的應該不外乎是「西班牙 cava」、「義大利 prsecco 或 Asti」。雖說這兩國的氣泡酒確實是聞名遐邇，但你知道其實德國也有氣泡酒嗎？而且當今名聲響亮的香檳名莊之物中，更有不少是從德國起家！就讓品迷網一起陪你開眼界！...詳全文