【老饕嚴選】小資族必去的餐酒館首選 - Munchies Cafe x Naked Bistro 裸餐酒

MUNCHIES CAFE

Munchies Cafe 位於台北小巨蛋捷運站附近，跟 ABV Bar & Kitchen 一樣有戶外可抽菸的座位，室內裝潢燈光與餐酒館經典的暗淡燈光截然不同，也有大理石花紋吧台與高椅，也有少數鮮啤管線，靠近門口的沙發區旁也有恆溫酒櫃，除此之外，餐廳也有販售咖啡、甜點與特調飲料，應有盡有。

油封鴨手工薄餅

價格: NTD $230

這道創意料理的 Size 比預期地大，小心翼翼地拿起一片店家自製脆薄餅，仔細觀察店家搭配的不是經典黑橄欖，而是意想不到的葡萄切片，味蕾可以在濃郁起司中察覺到微甜葡萄風味，鴨腿肉切絲帶給此道料理充分的油脂，搭配芝麻葉讓整道料理達到一個平衡點，我會推薦這道口感像是薄片 Pizza 的料理，因為即使外帶後冷吃也相當美味。

炸花枝糯米椒

價格: NTD $230

Munchies Cafe 主廚則是選擇偏歐美的料理方式。也就是常見的炸花枝，厚實麵衣裡有著脆花枝，一口接著一口並不會過於油膩，也可沾配置的微甜桔醬，糯米椒的口感像極之前在美國 BBQ Party 吃到的青椒一樣脆。

Clivus Bianco Di Custoza

價格: N/A

店家推薦義大利 D.O.C 等級的 Clivus Bianco Di Custom 白葡萄酒搭配餐點，混釀葡萄品種有 Chardonnay、Trebbiano、Cortese 與 Garganega，主導的葡萄品種則是Garganega，透光的白酒有著鮮明的檸檬香氣，酒體輕盈帶有適量酸度，同時也帶有微淡白桃風味。

店家資訊

店名: Munchies Cafe

地址: 台北市八德路三段12巷5弄26號

電話: 02-2570-5508

Naked Bistro 裸餐酒

裸餐酒 (Naked Bistro) 是台北東區餐酒館之一，是由之前 “裸市集 Naked Market” 團隊經營。餐廳交通相當便利，在 Lady M 旗艦店旁的巷弄裡，室內裝潢簡約，中島位置是高腳椅，兩邊皆是舒適的沙發區，食材則是以之前民生社區的 “裸市集 Naked Market” 理念進行挑選，換句話說，食材是精挑細選不馬虎。

午餐套餐- 番茄小卷義大利麵

價格: NTD $480

兩片歐式厚切五穀堅果麵包帶有豐富麥香味，單吃的口感不會乾硬，最讓我驚喜的是裸餐酒搭配的煙燻風味奶油，米色奶油質地軟，上方灑著適量的黑褐色焦蔥，抹上此款奶油的麵包相當美味，煙燻鹹風味與奶油香味卻不互相抵觸，跟 Chou Chou 法國高級餐廳的鹽之花奶油ㄧ樣精彩。

番茄小卷義大利麵均勻地沾滿微辣的赤紅色醬，出乎意料之外，口感Q 彈的炙燒小卷居然有滿滿海鮮風味，絲毫不受辣椒的影響，我會推薦裸餐酒 (Naked Bistro) 跟 “小卷”有關的料理。

焦化奶油花椰菜湯濃稠度偏高，花椰菜不只有花頭部分還有帶梗，口感並不會過硬，整體表現算不錯。當酒漬櫻桃風味冰淇淋遇上巧克力酥是個相當適合的搭配，冰紅茶則是透澈不澀。

店家資訊

店名: Naked Bistro 裸餐酒

地址: 台北市大安區光復南路240巷49號

電話： 02-2776-6226