【老饕嚴選】信義區餐酒館 - Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

經典金沙蛋黃風味雞翅

Gumgum Beer & Wings 的雞翅風味高達 13 種，他們的招牌- 經典金沙蛋黃風味雞翅。雖然看似油膩，但其實第一口是有脆度，刻板印象中，雞翅肉應該比雞腿肉乾澀，
但 Gumgum 的雞翅肉質較為嫩，沙沙口感中有適度的鹹蛋黃創新風味，吃完也會想點其他風味來試試看，是個可搭配啤酒的下酒菜。

松露薯條

薯條是美式餐廳 Menu 上最常見到的前菜，但搭配松露美乃滋醬較為少見，薯條酥脆且並不會像市面上軟爛，手指不會過於油膩，沾醬後，濃郁的蕈菇風味理所當然是主導，Cream Cheese 的風味也是相當迷人，整體是可以點來搭配精釀啤酒的餐點之一。

巧克力碎片香草冰淇淋派

這道甜點是店家自製，冰淇淋並不會過硬，可以非常輕鬆地挖一口來吃，香草風味與巧克力內餡也不會像美式餐廳的甜點，不會過甜且保持原有的風味，派皮也不會過軟，
因為下午有營業，建議可點這道甜點當下午茶甜點。

紅點台灣獼猴黑啤酒

綿密啤酒泡沫搭配有巧克力與咖啡風味的充實的酒體，喝到最後也不會過苦，ABV 只有 5.8%，若較喜歡輕盈且帶有果香的啤酒，我會建議點「紅點龍洞拉格啤酒」。

店家資訊

店名: Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 

地址: 台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話: 02-2758-5987