【老饕嚴選】天母玻璃屋高檔義大利餐廳 - IL MERCATO TAIPEI

紅蝦評鑑殊榮餐廳

自從義瑪卡多義大利餐廳 ( IL MERCATO TAIPEI ) 榮獲台北紅蝦評鑑的酒杯證明後,訂位盛況再現,尤其節慶期間更是一位難求。

【老饕嚴選】天母玻璃屋高檔義大利餐廳 - IL MERCATO TAIPEI

醒目的玻璃屋建築設計顯然已成為天母地標之一,一樓採自然光,透過玻璃屋整體呈現高級與典雅,二樓則是燈光顯得較為昏暗,用餐環境類似餐酒館。IL MERCATO TAIPEI 的專業酒窖是眾所皆知,因此禁止客人帶酒,酒類皆是義大利進口,幾乎每一瓶酒皆可點單杯。IL MERCATO 的平日午間套餐 (前菜、麵食、主菜) 若不包含服務費,則是 $1000元有找。

佐餐麵包

點完餐後,服務生端上用獨特聞香杯,裡面裝著歷史悠久義大利品牌「Gradassi Centenaria」冷壓初榨橄欖油,金綠色澤搭配清新草原香味。當多種佐餐麵包送上時,服務生迅速地倒出橄欖油至兩人的盤中,較為特別的是 IL MERCATO 並沒有像加入巴薩米可醋 (Balsamic Vinegar)。佐餐麵包皆是由隔壁的 IL MERCATO CAFE 所製作,鬆軟程度相當高。

鮮蟹胡蘿蔔濃湯

湯頭呈橘黃色且相當濃稠,若不與放置中間的蟹肉搭配,湯本身只有淡淡胡蘿蔔味,蟹肉濕潤且鹹度頗高,充裕的海鮮風味遠遠蓋過菜單上提到的「嫩薑與孜然」, 建議每一口都是蟹肉搭配湯一起喝。

牛肝菌菇起司燉飯

IL MERCATO 最有名的是女王燉飯,這次午間套餐的燉飯也是用相同的卡納羅利米 (Carnaroli) 來製作,端上桌時,燉飯正中央放著一小塊雷吉歐起司 (Taleggio),建議馬上將起司融入熱騰騰燉飯中,趕緊品嚐一口,米心如預期中地紮實,也許是義大利雷吉歐熟成起司 (Taleggio) 的加持,濃郁的乳香風味包圍著味蕾,遠遠地蓋過深藏不露的意大利進口牛肝菌切片獨特的菇味。

香烤章魚佐馬鈴薯與甜辣椒 (微辣)

香烤章魚搭配主廚特製章魚奶黃醬,佐醋拌馬鈴薯,酸豆與甜辣椒,上桌則是以一條鮮艷紅色無籽長辣椒 (?) 為設計主軸,少量中型八爪章魚腳為輔,長腳肉質並不會硬,短腳有彈性,至於風味方面較為欠缺。

Red Wine- 2013 Baracchi, Smeriglio, Cortona Syrah D.O.C

ABV: 14.5%

單點一杯 “2013 Baracchi, Smeriglio, Cortona Syrah D.O.C” (NTD $ 210) . 紅寶石酒體飽滿, 黑莓香氣中帶有少許黑胡椒與菸草香氣, 除了細緻外, 單寧也不會過高。

店家資訊

店名: IL Mercato Italian Restaurant

地址: 台北市士林區忠誠路二段164號 

電話: 02-2873-0608

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Tina

Tina

栽進食品行銷企劃圈後,用文字行銷美食是工作。辭掉工作當 Freelancer 後,依舊喜歡用最熟悉的兩種語言 ( 中英文 ) 在自架網站描述著美食與酒。從餐酒館至路邊攤;威士忌到啤酒,只為了記錄那品嚐完美瞬間。

部落格:娜姐 FOODELICIOUS Standard

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