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- 認識香檳 -

香檳最高工藝
瓶中二次發酵

利用瓶中二次發酵的方式外,
NV 得有 24 個月的瓶陳才能出廠,
這讓香檳比起其他氣泡酒有著
更多風味、層次也更多。
除了柑橘、青蘋果香外,
還有溫暖的蜂蜜、餅乾香氣!

獨特風土造就
極致的美味

香檳的美味無法被複製,
其中關鍵是因為香檳區獨特的風土。
擁有的白堊土讓夏多內與
黑皮諾等葡萄酸度、果香兼具,
同時可以年輕飲用也能窖藏陳年!

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