優雅中帶有清新奔放的西班牙原生種 - Verdejo

維岱荷（Verdejo）特色風味

果香：檸檬、芭樂、蜜桃、哈密瓜、葡萄柚

其他風味：茴香、蜂蜜、堅果、白花

酸度：中偏高

酒體：低

精華產區：西班牙 Rueda

如果你喜歡喝起來口感輕盈，喝起來酸度清爽、新鮮多汁，且帶有飽滿果香的白酒，那麼西班牙原生品種 - 維岱荷（Verdejo） 絕對能滿足你！由於果香鮮明、帶有一絲青草氣息，所以初嚐的時候，容易讓人聯想到白蘇維濃的純淨滋味；雖然整體的酸度偏高，但入口後卻能感到些許回甘滋味，尾韻則是有著些許苦味，十分獨特。此外，Verdejo 是極少數適合陳放的品種之一，陳放之後會出現烤吐司、奶油與堅果香氣，喝起來也變得圓潤柔順。

維岱荷（Verdejo）兩種酒款風格

市面上的維岱荷（Verdejo）通常會被釀成兩種截然不同的風格：清爽纖瘦、圓潤飽滿，有趣的是，這兩種截然不同的風格，多數時候是可以從「瓶身」辨認出來的。

波爾多瓶 - 清爽纖瘦

一般來說，口感輕盈優雅、有著青草芳香和豐沛水果酸甜滋味的維岱荷（Verdejo），會用波爾多瓶來裝。通常，這種類型的 Verdejo 喝起來和捱蘇維濃極其相似。

布根地瓶 - 圓潤飽滿

而如果你喜歡喝起來酒體比較胖的白酒，並且喜歡果香之中帶著橡木桶帶來的奶油、烤吐司等香氣，那麼找用布根地瓶裝的維岱荷（Verdejo）準沒錯！果香之中飄散著淡淡香草奶油息，相當討喜！

維岱荷（Verdejo）餐點搭配

維岱荷（Verdejo）輕巧的酒體和爽口的酸度，向來是搭餐好手，尤其適合和帶有柑橘、檸檬香氣的餐點一起享用，所以諸如沙拉、海鮮料理，都能嘗試搭配。而如果你所選的 Verdejo 是陳放過的，或是園潤型的，那麼則建議搭配奶油白醬義大利麵這類餐點。