• 【餐酒搭配】一分鐘葡萄酒 x 食物搭配概念
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    【餐酒搭配】一分鐘葡萄酒 x 食物搭配概念

    從風味學會葡萄酒搭餐

    Wine&Taste 品迷網,“你今天帶的酒真不怎麼樣!”,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了。但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了!現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利:

  • 【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配
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    【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配

    8個超簡單的燒烤食物搭餐秘訣

    Wine&Taste 品迷網 - 認識燒烤美食配紅酒的魅力 - 講到紅酒,你腦中還是會想到西餐廳中的牛排。其實只要是燒烤類的食物,與紅酒都是很好的搭配組合。對於燒烤類的食物,該搭配什麼樣的葡萄酒才好呢?就讓 Wine&Taste 品迷網團隊來帶你看看燒烤與紅酒的絕佳搭配!

  • 【餐酒搭配】12個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣
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    【餐酒搭配】12個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣

    美食與紅酒的合奏

    Wine&Taste品迷網,“白酒配白肉,紅酒配紅肉”相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產,也讓餐酒搭配成為一門十足學問!藉著情人節到來,WINE&TASTE整理了12個餐酒搭配秘訣,讓你輕鬆掌握基本搭配!

  • 【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒,搭配有門路
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    【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒,搭配有門路

    面對鮮味比較重的食物,陳年較久的葡萄酒是最佳的搭配!?

    Wine&Taste,帶你認識食物與葡萄酒完美組合 - 鮮味(UMAMI),是一種全新的味道。蘆筍、昆布還有陳年的火腿中往往有很高比例的鮮味,這些食物一旦遇上紅酒,容易造成味道上的衝突。Wine&Taste品迷網團隊提供幾個小祕訣,讓你面對鮮味食物,也能輕鬆享用葡萄酒!