葡萄品種、產區以及餐酒搭配好文，讓您輕鬆學習葡萄酒！
來自新舊世界產區的作者以及葡萄酒專家為您帶來第一手紅酒訊息。
5331 人 看過2013年10月10日 03:56 發佈【場合選酒】上山野餐之- 選紅酒秘訣
把薄酒萊帶上陽明山吧！
Wine&Taste 品迷網 - 上山賞花野餐也能帶紅酒嗎？海鮮、三明治、沙拉。炸雞、洋芋片、漢堡。不管口味輕重，這些食物都有適合的葡萄酒搭配。就讓Wine&Taste 品迷網餐酒搭配小組，告訴你野餐適合搭配的葡萄酒！
20500 人 看過2013年10月04日 16:36 發佈【品酒小知識】選對酒，讓你的紅酒燉牛肉更好吃
料理用的紅酒選購招數
Wine&Taste 品迷網 - 紅酒燉牛肉的酒該怎麼選？像紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞這些知名的料理，紅酒絕對是少不了的調味。但到底該選擇哪些葡萄酒好呢？就讓Wine&Taste 品迷網，告訴你料理用的紅酒該如何選擇：
25396 人 看過2013年10月01日 07:13 發佈【餐酒搭配】海鮮 x 葡萄酒懶人指南
大閘蟹，龍蝦，鮪魚...與葡萄酒的完美組合
“海鮮就要配白酒”這口訣大家都知道，但哪些魚和海鮮適合搭配乾澀清瘦的酒款，哪些又適合搭配飽滿濃郁的酒款？有些紅酒其實可以配海鮮？讓WINE&TASTE餐酒搭配小組藉操幾種葡萄酒與海鮮的搭配，趁著本月多試試！
32957 人 看過2013年9月23日 10:24 發佈【餐酒搭配 】人人都知道？牛排與葡萄酒
各類牛排配紅酒搭配
牛排，牛排。牛排似乎已經成為人們 ” 大餐 ” 的代名詞，不過這也是正常的，當看到參著點紅色的牛肉，充沛的油脂，切開之後四溢的肉汁與香味，又有誰能拒絕這魅力呢？
15406 人 看過2013年9月19日 15:42 發佈【餐酒搭配】沙拉該如何與葡萄酒搭配？
沙拉搭配葡萄酒教學
Wine&Taste 品迷網 - 沙拉與葡萄酒該怎麼搭？這個最平易近人的飲食，與葡萄酒也有一番學問。醬料、食材的不同，都能影響著與葡萄酒間的風味搭配。本文截取了世界知名大廚的心得，提供了適合搭配沙拉的葡萄酒，與能讓搭配"增色"的食材。由Wine&Taste團隊，來帶你認識沙拉 x 葡萄酒的美好吧！
16942 人 看過2013年9月17日 05:10 發佈【餐酒搭配】一分鐘葡萄酒 x 食物搭配概念
從風味學會葡萄酒搭餐
WINE&TASTE 品迷網，“ 你今天帶的酒真不怎麼樣！”，有時候挑了一瓶好酒上餐廳，結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時，實在令人生氣透了。但很多時候不是酒不好，而是搭錯餐了！現在就教你 4 個最基本的葡萄酒搭餐概念，讓你以後面對什麼餐點都無往不利：
7511 人 看過2013年9月16日 03:35 發佈【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配
8個超簡單的燒烤食物搭餐秘訣
Wine&Taste 品迷網 - 認識燒烤美食配紅酒的魅力 - 講到紅酒，你腦中還是會想到西餐廳中的牛排。其實只要是燒烤類的食物，與紅酒都是很好的搭配組合。對於燒烤類的食物，該搭配什麼樣的葡萄酒才好呢？就讓 Wine&Taste 品迷網團隊來帶你看看燒烤與紅酒的絕佳搭配！
85572 人 看過2013年9月16日 03:25 發佈【餐酒搭配 】12個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣
美食與紅酒的合奏
Wine&Taste品迷網，“白酒配白肉，紅酒配紅肉”相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問！藉著情人節到來，WINE&TASTE整理了12個餐酒搭配秘訣，讓你輕鬆掌握基本搭配！
5491 人 看過2013年9月16日 03:24 發佈【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒，搭配有門路
面對鮮味比較重的食物，陳年較久的葡萄酒是最佳的搭配!?
Wine&Taste，帶你認識食物與葡萄酒完美組合 - 鮮味（UMAMI），是一種全新的味道。蘆筍、昆布還有陳年的火腿中往往有很高比例的鮮味，這些食物一旦遇上紅酒，容易造成味道上的衝突。Wine&Taste品迷網團隊提供幾個小祕訣，讓你面對鮮味食物，也能輕鬆享用葡萄酒！