【老饕嚴選】義大利版米其林 - 2019 紅蝦評鑑:台灣站

多數台灣人對「義大利紅蝦評鑑美食指南」較為陌生,「2019 紅蝦評鑑名單台灣」已公佈。Gambero Rosso 其實是知名義大利出版公司,從介紹在地食物與酒,進階到義大利酒與餐廳的評鑑指南,發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。

【老饕嚴選】義大利版米其林 - 2019 紅蝦評鑑:台灣站

跟米其林評鑑最大的差別就是它沒有所謂的「星星」,取代的是:叉子 (高級餐廳) 、蝦子 (家庭餐廳) 、酒杯 (葡萄酒),和 Pizza (Pizza 專賣餐廳)。評比最高分是「三」 , 例如:「三叉」或是「三蝦」。我一一列出餐廳名單給大家看。

與 2018 紅蝦評鑑名單相比,梅帝騎小酒館、al Sorriso 和 IL MERCATO  並沒有在 2019 紅蝦評鑑名單裡.  這次 2019 紅蝦評鑑名單台灣名單多了一家台中的 J-Ping 義大利餐廳與兩家台北義大利餐廳 - Bencotto 餐廳和 Solo Pizza Napoletana。此文章以紅蝦評鑑網站原文文章來撰寫。

J-Ping Cafe

Gambero Rosso Review: 1 叉

地址:台中市文心路二段213號2樓

Facebook: https://www.facebook.com/jpingcafe/

Bencotto at Mandarin Oriental Taipei

Gambero Rosso Review: 1 叉

地址:台北市敦化北路158號 (台北文華東方酒店)

Solo Pizza Napoletana

Gambero Rosso Review: 1 Pizza 

地址:台北市赤峰街8巷4號

Antico Forno

Gambero Rosso Review: 1 Pizza

地址: 台北市大安區瑞安街141號

DiVino Taipei

Gambero Rosso Review: 1 酒杯

地址: 台北市大安區安和路二段71巷15號

彼刻義式餐酒館

Gambero Rosso Review: 2 蝦

地址: 新竹縣竹北市光明三路84號

Botega del Vin

Gambero Rosso Review: 2 蝦

地址: 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號

La Mole Taipei

Gambero Rosso Review: 1 蝦

地址: 台北市中山區建國北路二段151巷12號

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Tina

Tina

栽進食品行銷企劃圈後,用文字行銷美食是工作。辭掉工作當 Freelancer 後,依舊喜歡用最熟悉的兩種語言 ( 中英文 ) 在自架網站描述著美食與酒。從餐酒館至路邊攤;威士忌到啤酒,只為了記錄那品嚐完美瞬間。

部落格:娜姐 FOODELICIOUS Standard

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