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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2015-12-1239189席捲英美的香甜酒款 - 葡萄牙國粹波特酒
當吃完一塊軟嫩多汁的牛排後，上了一塊帶有清新酸度、解膩的檸檬塔，你會搭上什麼？下班後，想一個人吃點起司、堅果，你會搭上什麼？ 參加聚會，擔心朋友會厭惡酸度跟單寧澀味，你會帶上什麼赴宴？如果你認為以上問題的唯一解答是一成不變的甜白酒，那也許該試試波特 - 帶有甜味、豐富的層次，在英國、美國極受歡迎的酒款！... 詳全文
2015-12-0913047【Serana之吃喝義大利】「杯中的聖誕節」熱紅酒 Mulled Wine！
在英國唸書的日子，最喜歡節慶的到來，尤其是寒冬中的聖誕節，杯中握著溫暖的熱紅酒，溫度像是能將思鄉之情傳達給遠方的家人與親友。回國後，每當聖誕節時，我也是用熱紅酒來想念在英國的時光。... 詳全文
2015-12-035017【Muzik專欄】大頭大頭品味不愁- 德布西教我的10件事（上）
「那天晚上，我在麗奇咖啡館遇到了德布西，被他獨一無二的醜陋所吸引，他的臉是扁的，頭頂是平的，雙眼凸出，表情也陰陽怪氣」，這是美國評論家胡內克（James Huneker）1903年遇到音樂史上最獨特的奇葩之第一印象...... 詳全文
2015-11-2514637關於香檳，你不得不知的28個小秘密（名人八卦篇）
現在你知道香檳該怎麼喝，怎麼搭，用什麼杯子了 - 讓我們前進到香檳的豆知識（還是無用知識？）吧！關於香檳的流言蜚語太多，八卦太多，名人太多，一兩篇文章肯定講不完。但有些故事不算是千古流傳，卻也讓人會心一笑。讓我們一起看看吧！... 詳全文
2015-11-219953【美食消息】全台最佳景觀的牛排餐廳-Morton's the Steakhouse
如果有絕讚美景，加上道地的美國Prime 牛排跟一杯好酒，那這樣的一餐有什麼好挑惕的？但要同時滿足這樣條件的餐廳要哪找？來自美國芝加哥的fine dining Morton’s the steakhouse於年底落腳於牛排一級戰區信義區中的信義微風，『美景』、『牛排』、『好酒』三個願望一次滿足。 ... 詳全文
2015-11-184975【Serana吃喝義大利】鮭魚游進威尼斯：烤魚搭配義大利Soave白酒
今年冬天離不開夏天的影子，傍晚的涼風讓我想做開胃的海鮮料理，瀏覽我的生活主廚Jamie Oliver的網站，最熱門和最簡單的食譜，莫過於這道「醃製烤鮭魚」(Marinated and Grilled Salmon)！（食譜：http://goo.gl/G9dxWs）... 詳全文
2015-11-119552【Muzik專欄】蕭邦和李斯特誰厲害？蕭邦教我的10件事（上）
藝術的價值絕非以愛國不愛國來打分數，可憐的波蘭人將蕭邦視為民族象徵，當然值得同情，然而他的創作頂多含有鄉愁，卻無絲毫的愛國理念。不過，為了兩邊不得罪，我決定尊稱蕭邦為「音樂的世界公民」...... 詳全文
2015-11-035186【Wright專欄】寫給參加約會聯誼的女生 - 女性選喝葡萄酒的3個原因
喝紅酒對身體好?這不是二十幾歲，正在精心打扮準備赴一場重要的約會聯誼的妳該關心的，這次不探討葡萄酒對健康的影響，來說說葡萄酒在約會聯誼上演舉足輕重的角色吧！... 詳全文
2015-11-035587【女子專題】點綴美好Moment，推薦給女孩兒的三種葡萄酒！
身為一個善變的女性，我們喜歡隨著場景選擇合適的配件，就像登山要背運動包、上班要帶公事包、晚宴得用珍珠繡花手拿包一樣，當然不能用一款葡萄酒打天下。在不同的場景中，我們需要不一樣型態的葡萄酒，才能展現咱們多樣化的品味，讓我們的生活更具亮點！... 詳全文
2015-10-2724353【新手必看】甜酒怎麼選？讓行家帶你從清爽系喝到濃郁系
初秋一個週六午後，幾位好姊妹來家裡聊天，帶了日本的蜂蜜蛋糕與整套懷舊DVD，打算邊吃邊聊，來個女孩們的八卦聚會。不愛喝酒的她們，對於我賴以為生的葡萄酒，向來興趣缺缺，但眼看著自己的冰箱與酒櫃裡除了葡萄酒沒別的飲料，我決定開上幾瓶帶有淡淡甜味的Moscato d’Asti，以收買這群女人嗜甜的「螞蟻胃」。... 詳全文
2015-10-207050【Muzik專欄】我是一個俗人，但我的音樂不俗 - 莫札特教我的10件事（下）
無論是死前三個月完成的《魔笛》，或這闕來不及寫完的《安魂曲》，我們聆聽的感受就如同莫札特所云：「音樂即使在最恐懼的時候，也不該讓人聽起來覺得痛苦，音樂應該迎合聽覺，令人迷醉。」... 詳全文
2015-10-134767【Muzik專欄】把歡樂注入音樂，為了讓全世界感到快樂 - 莫札特教我的10件事（上）
音樂的創作，需要與生俱來的天賜靈感，莫札特雖非獨一無二，但絕對是以神童之姿震驚全歐的史上第一人。... 詳全文
2015-10-137100【葡萄酒知識】手工採收釀的酒比較好喝？
「手工採收葡萄」釀的酒聽起來就是比較威，不過手工採收代表一定比較好喝嗎？有些人偏好人工採收所釀造的葡萄酒，而貶低機器採收的葡萄酒，但如果盲飲，大家能夠分辨得出機器採收的葡萄酒跟人工採收葡萄酒嗎？... 詳全文
2015-10-1112111那些潘多拉、大道葡萄酒，原來是混水和糖的「調和酒」？
台灣食品問題層出不窮，現在連葡萄酒也躲不掉?潘多拉與大道紅酒可見各大超商，在傳統婚禮上更是常見，現在台灣蘋果日報卻爆出 - 潘多拉與大道旗下產品極可能是未經發酵釀造，參著水、果汁和酒精調成的酒品... ... 詳全文
2015-10-0515984【Muzik專欄】最偉大的貢獻是牛排？ - 羅西尼教我的10件事（下）
如果《塞維利亞的理髮師》是羅西尼的代表傑作，那「羅西尼牛排」（Tournedos Rossini）則是他送給人類最偉大的貢獻。... 詳全文
2015-09-1512237【Muzik專欄】史上最幽默的作曲家 - 羅西尼教我的10件事（上）
幽默是一種天賦，勉強不來，大部分作曲家多走苦命路線，譜讓人墮淚的曲容易，寫令人暢笑的歌卻難如上青天。攤開漫漫的曲單，有哪首「幽默曲」很幽默？又有哪首「詼諧曲」很詼諧？... 詳全文
2015-09-084146夏日最吸睛？ 駕馭海浪與氣泡的澳式男人
澳洲衝浪勝地黃金海岸邊，男生在海中大顯身手，扭腰登上巨浪之巔，在巨浪崩壞之前快速游移著，最後再從水管浪裡面帥氣十足的鑽出來，贏得岸上一群比基尼女郎的尖叫聲！... 詳全文
2015-09-087247【葡萄酒知識】藏在澳洲的野性氣泡 - Sparkling Shiraz
一個outdoor type的風格男人，夏天一定得與大海為伍，到海邊衝浪一番。說到與朋友在海邊運動完的選擇，當然你可以選喝清涼的運動飲料或一手台啤，但偶爾你也能試試將身心一次飛往澳洲，像野性的澳洲男一樣抓著衝浪板從海中走出，在夕陽下與好友一同抓著烤肉咬下，一邊喝著Sparkling Shiraz（希拉茲氣泡酒）...話說什麼是Sparkling Shiraz？... 詳全文
2015-09-017551【Muzik專欄 】柴可夫斯基教我的10件事（上）
柴可夫斯基一生最大的悲哀，在於他無法公開正視的同志身分，這種被社會氛圍束縛下的痛苦，不僅在十九世紀的俄羅斯意味著身敗名裂及流放到西伯利亞，即使到了今日依然存在。... 詳全文
2015-08-318000【搭酒食譜】Hola！簡單易學的西班牙tapas下酒菜
享用Tapas已經可說是西班牙人生活中的一種重要「儀式」，這種儀式十足反應了西班牙人的性格：一邊享用葡萄酒、吃一些Tapas、和三五好友熱情闊談，沒有什麼比這樣的時刻更令西班牙人放鬆暢快的。就讓GQ邀請達人，示範簡單易學又漂亮的Tapas下酒菜!... 詳全文
2015-08-243948與她重溫野餐情? 義式餐酒趣
機車聯誼，一直是男人記憶中一段清純又美好的過去，不論是到幾歲，偶而都會懷念騎著機車帶著抽到自己鑰匙的妹，那段人不輕狂枉少年的歲月。... 詳全文
2015-08-124911【GQ夏日特輯】重要節日 禮物該怎麼送？
情人節，真是一個讓男生既期待又怕受傷害的日子。禮物送得好，她有可能陪你進套房，禮物送得糟，倆人關係可能就此玩完。這真是我們每個男人都該嚴肅面對的課題！在此搭訕教主&激勵達人鄭匡宇，就要和大家分享情人節送禮的四大注意事項：... 詳全文