【酒鄉旅遊】山光水色 - 葡萄牙的斗羅河(一)

魂!斗羅之旅

葡萄牙的斗羅河,景色迷人酒更入魂,姑且移植那塵封已久的街機記憶,稱這趟世界遺產之旅為「魂!斗羅」。

【酒鄉旅遊】山光水色 - 葡萄牙的斗羅河(一)

楔子

旅行本來就是刻意放逐現實,但是旅行地點往往也難以脫離現實。想像地球上的某個角落,依山傍水、景色如畫,文物景觀列名世界遺產;環境清幽、鐵公路直達,還可乘船暢遊波光之上;路人商家英文無礙,觀光團客自行退散。這些旅人夢幻中的「擇偶」條件,最後還得消費低廉,美食美酒作伴。此題聯立方程式,答案或許跟靈魂伴侶一樣無解,不過最近走了一趟葡萄牙北邊的斗羅河(Douro),我發覺自己有了解題信心,至少現實有如此的地方可以用來脫離現實。

斗羅河簡介

[hp 專欄]葡萄牙的斗羅河(一) - 魂斗羅之旅!
Photo Credit: Hp Chu

斗羅河是伊比利半島上的主要河川,但幾乎僅在葡萄酒書才能相遇。它源於西班牙北部,進入葡萄牙東北後,切穿以花崗岩與板岩為主的山脈,蜿蜒而下,一路向西。流經Douro Superior、Cima Corgo、Baixo Corgo三大區,沿岸葡萄園與酒莊無數,再切穿Serra do Marão山脈,最後自波多(Porto *或譯波爾圖)附近入海。台灣旅行團的西葡線,不管是走馬團或是深度團,通常僅會到出海口的波多一遊,對於這條河的中上游興趣缺缺。事實上,斗羅河在葡萄牙境內的這一段,特別是以Cima Corgo為中心的上斗羅河酒區(Alto Douro Wine Region),聯合國教科文組織早在2001年即已指定為世界遺產(World Heritage)。

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台階式的葡萄園

Photo Credit: Hp Chu

斗羅河有近2000年的釀酒歷史,產區的定址定界可上溯自1756年,堪稱世界最古老、且正式由官方機構管制的法定葡萄酒產區。它兩岸陡峭壯麗的台階式葡萄園,錯落其間的白色酒莊與教堂,這一切人文活動本身,加上人文對於自然的形塑,都是世界遺產指定的範圍。最重要的是,雖然它是極少數因葡萄酒文物而獲認證的世界遺產,但對杯中物興趣缺缺的旅者,依舊可以暢遊它的山光水色,光是沿岸那層層堆疊的石牆與梯田,靜謐無人的綠寶石河面,皆是心靈與視覺的享受與超脫。

斗羅河最值得玩的一段

走訪秘境般斗羅河酒區不是難事,略加規畫,併用火車與遊船,甚至可實現免開車的酒鄉之旅,這在眾多知名酒區幾乎是不可能的任務。基本上的行程,自首都里斯本進入葡萄牙後,乘火車北抵波多,再由波多乘船或搭火車沿河而上,住宿酒莊或酒莊附近旅館,挑幾間有興趣的酒莊拜訪,再搭火車一路玩回波多,最後還可留個兩或三天城內散策,不含航程一星期應可搞定,除非還想再逛里斯本。

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並用火車與遊船,便可實現免開車的斗羅河之旅

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火車從里斯本至波多車程大約3小時,班次多,票價約台幣1千。進波多市後,以知名的São Bento車站為中心,可步行至各景點,不過城市散策可待回程。同站換乘區域列車前往住宿點,鐵道沿河而上,原本直通西班牙,80年代中期因經濟理由關閉,所以上行只至葡西邊境的Pocinho,路段全程僅3小時半,每天都有足夠班次供選擇,隨到隨買也不成問題,實乃隨性派旅行者福音。

Pinhao

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自波多搭火車出發,如果不住酒莊,Cima Corgo的中心Pinhão算是最好的落腳點,只消90分鐘即可抵達,時間甚多的朋友,甚至可自波多乘船而上。Pinhão水陸交通便利,堪稱整個斗羅河酒區幅輳,各式旅館拜物價之賜,絕對比歐洲同級飯店便宜許多,在此先拱手謝過葡國經濟。

卸下行李,酒饞的朋友即可前往附近酒莊參觀與試飲,像是聞名的Symington家族集團,2015年六月新落成的酒莊兼遊客中心(Quinta do Bomfim),從火車站走路10分鐘即可抵達。不要小看這裡,它可是準備著去年世界百大葡萄酒排名第一與第三的名酒,導覽解說甚至還有中文發音版,對波特酒或斗羅河有任何疑問,相信該處會是很好的起點。

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選擇Pinhão住宿,民宿或飯店都會提供各種套裝行程,結合遊河與酒莊參觀當然是首選,要不然臨時問路也行,隨性派的旅者福音又再次響起。不用擔心葡語溝通問題,葡萄牙人在校就學英文,大部分人英文流利,各種資訊也都有英文供參。根據葡萄牙友人說法,他們從小看電視,外來節目都有英文字幕,看多就會了。但鄰居西班牙的外來節目全部改配西班牙語,久而久之在英文程度上自然就有差別。

聽葡萄牙人描述西班牙人是件很有趣的事,以語言來說,照葡萄牙人的講法,他們多少聽得懂西班牙人在講什麼,可是西班牙人對葡語卻一無所知,葡語多半會被聽成是俄語。說實在地,我對拉丁語系一竅不通,這種差別實在無感,不過就歷史來看,這兩個國家本就是難兄難弟,分家後一起同心開啟大航海時代,合家後卻兄弟鬩牆、爭戰不休。時間快轉至廿世紀80年代,兩國同從極右獨裁政權解放,攜手進入歐洲共同體,許多基礎建設均獲歐盟補助,可是現在卻也都是歐豬(PigS)的成員。

Douro Superior

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以Pinhão為起點,搭船自Cima Corgo前往更上游的Douro Superior,這段行程可說是斗羅河之魂,山光水色盡是秘藏!Douro Superior地勢險惡、交通不便、瘧瘴荒蕪,過去僅靠水路運輸。整個區域是在80年代世界銀行資金進入後,興修橋梁公路,才逐漸對外掀起神秘面紗。一般遊客少走此段,主要是因為此處並無任何「景點」。其實乘遊艇自Pinhão迎晨曦而上,看兩岸山勢起伏,梯田交疊,白色酒莊錯落其間,美景自是無所不在,何須景點?愈往上游,河道水位高低落差愈大,不時仰賴水門控制船行,不過也因築壩攔水,整個斗羅河波瀾不驚,沿岸葡萄園倒映如鏡,這種人文的自然山水,僅行船遊河才能體會。

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斗羅河屬大陸型氣候,遊河選四、五月最宜,清風徐來 夜有涼意。夏季七、八月可達攝氏38度,只能心涼以求神移。選擇一段6小時航程溯河,整段河道靜謐無比,終日僅見對向遊船一艘,河面無人、河岸也無人,四下僅有同船旅人;船頭品酒、船尾野餐,眾人儘管放聲喧嘩,終究不能與斗羅河的低調共鳴,好一趟靜而不寂的遊河之旅。

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行囊不缺時間的朋友,甚至可搭船上行至西班牙,不過我們選擇了幾家遠在Douro Superior的酒莊拜訪。由於此區開發較晚,自行參訪最好先安排接送,返程時以搭火車回Pinhão住宿為宜。鐵路沿河修築,直通各主要城鎮,當地人或有利用,稱的上是景觀通勤列車,旅友們可輕鬆一覽河畔風光,無需擔心酒駕或迷途。葡鐵官網提供時刻表、費率與線上購票,其實幾乎任何一班車,一場電影的時間即可送你回Pinhão打尖。

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慵懶陽光下的Pinhão車站,時間彷彿停止在過去。初來乍到的遊客,往往沉陷於它遺世而立的氛圍。在此可欣賞聞名的Azulejos壁飾,這是一種藍色彩釉上光花磚,經常用以裝飾傳統建物,廿世紀初結合了新藝術風格,在葡萄牙教堂或車站都可發現。Pinhão車站之外,波多的São Bento車站也是以此種壁飾聞名,如果上面繪有葡西之間的爭戰歷史,或許可以聽到一些西班牙遊客不以為然的評語。

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頂級波特酒的大本營

Pinhão是斗羅河Cima Corgo區段中心,這裡的葡萄是頂級波特酒的大本營。依山而闢的葡萄園,鱗次櫛比、自成圖畫;下游的Baixo Corgo中心市集是Régua,當地離海較近,氣候溫和且略帶潮溼,雖不以陡峭的葡萄園景觀取勝,但諸多歷史景點環繞,餐飲與住宿便利,適合駕車慢遊,亦有精品酒莊坐落於此。

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斗羅河離開Baixo Corgo後,一路穿山奔向大西洋,出海口波多建築與人文風氣鼎盛,光是那舉世聞名的書店與咖啡廳,背包文青沒有理由拒絕。對岸的蓋亞新城(Vila Nova de Gaia),世紀以來皆是波特酒集散中心,各大集團都設有迎賓據點,不論是品飲或參觀,皆能讓你陶醉其間。至於有意一窺其它類型好酒,這得從目前斗羅河葡萄酒的地位談起。


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Hp Chu(屈享平)

Hp Chu(屈享平)

知名葡萄酒網站「葡萄酒講談社」社長,前《品醇客 Decanter》主編、台灣侍酒師協會監事、加州餐酒協會特約講師。文字可見商業週刊等多個媒體。

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