葡萄酒年鑑: 2016年版

挑瓶酒能參考的年鑑!

我有一位大學好友,以前每年她都會回南非跟家人過農曆新年,我都會請她在南非幫我買一本John Platter South African Wines南非葡萄酒年鑑帶回來,上一次她幫我買的是2006年版本。

葡萄酒年鑑: 2016年版

記 得我購買的第一本John Platter’s Guide是1999年版本,當時我才剛接觸到葡萄酒,對南非酒及酒廠並不了解,透過這本年鑑,我逐漸了解到南非各酒廠的特色與他們的酒品評價,後來幾乎 是照著這本書裡面的評分在買酒。這本年鑑每年11月會發行新版本,每年我都會迫不及待的等著新年鑑到來,然後照著書裡面的評分買酒。回台後可以喝到酒款種 類變多了,而且南非酒在台灣的品項並不多,在南非購買後運回來過程太繁瑣,所以就很少喝南非酒了。不過每當收到新年鑑時,我總會想起以前瘋狂的買酒歲月。

在酒商工作的那段時間,只要談到有關葡萄酒評分部份,提到的大多是 Wine Advocate(Parker)雙月刊或 Wine Spectator 雜誌評分,偶爾也會提到 Stephen Tanzer(International Wine Cellar),Wine Enthusiast 雜誌、Allen Meadow(Burghound 專評勃根地酒)或英國 Decanter 雜誌等給予的評價,但卻很少提到產酒國當地酒評家對他們當地的酒評價。最近幾年越來越多酒商,在提供酒品資料時,也都會提到當地酒評家給予的評價,澳洲酒 會提到 James Halliday(JH)評分,西班牙酒會提到Penin 評分等。其實一瓶酒的好壞,光靠歐美酒評家來決定一瓶酒的好壞是有欠公平的,有時候還是要參考當地酒評家給予的評價後,再決定一瓶酒的好壞比較客觀。

目前我所知道的年鑑有:

1.南非的 John Platter South African Wines: 第一版 1980 年,至今已經有 26 年,除了 1981 年外至今每年都有出新版本,最新的是 2016 年年鑑。裡面除了有酒品評分外,還有南非各產區的背景資料與餐廳介紹,評 分方式是以5顆星的方式。

葡萄酒年鑑: 2016年版

2.澳洲的 James Halliday Australian Wine Companion: 2016 年鑑是最新版本,裡面有酒品評分及澳洲各產區的背景資料與年份介紹,評分方式跟Parker一樣是以100分的方式

葡萄酒年鑑: 2016年版

3.法國La Revue du Vin de France 的Les meilleurs vins de France: 最新年鑑是2016年

葡萄酒年鑑: 2016年版

4.德國的Gault Millau The Guide to German Wine: 之前有英文版,現在只有德文版,最新的是2016年

葡萄酒年鑑: 2016年版

5.義大利的 Gambero Rosso Italian Wines : 第一版1998 年, 英文版年鑑最新2016年,評分方式是以一個,兩個或三個杯子。(2006年版本今年三月發行)

葡萄酒年鑑: 2016年版

6.西班牙的Guia Peñín de los vinos de España: 第一版1990 年,英文版年鑑最新年份2016年,評分是以100分的方式。

葡萄酒年鑑: 2016年版

7.智利,阿根廷、烏拉圭及巴西的Descorchados Guia de Vinos de Chile: 最新英文版本2015年版,Amazon 有Kindle 版。

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8.匈牙利的 Borkalauz 2010-2011。

9.奧地利的 Der Falstaff Weinguide 2015/2016,英文版為 Falstaff Ultimate Wine Guide 2014年。

葡萄酒年鑑: 2016年版

10.紐西蘭的 Michael Cooper Buyer’s Guide to New Zealand Wines: 最新的是2016年。

葡萄酒年鑑: 2016年版

至於美國酒的部份我沒有看到年鑑,不過我想美國酒有WineSpectator跟Wine Advocate 的評分,及他們各自出版的Buyer’s Guide,在酒品資料上跟酒廠介紹等資料其實蠻完整的。此外像Tom Stevenson編輯的Champagne and Sparkling Wine Guide (2016年為最新版本),提供給喜歡喝氣泡酒的人購買酒品依據。

葡萄酒年鑑: 2016年版

至於中國生產的葡萄酒部分,目前有Winechina.com 出版的中國葡萄酒年鑑,2015年第五版。當然還有不少酒評家像Hugh Johnson(2016年是最新版本)及Oz Clarke (2015年是上一個版本)也都有出版自己的小本年鑑給讀者隨身攜帶,使他們在購買酒品時可以馬上查詢到酒廠跟酒品的資料。

下次購買酒品時,參考一下當地酒評家給予酒品的評價,比較不會買到地雷!


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莊才勳(Aaron)

莊才勳(Aaron)

國內品酒團體認真會的創始人之一,個人部落格Nectar Corner曾為中時最佳生活品味部落格決選入圍之一,撰寫與翻譯過的文章曾經出現在品醇客,富豪人生(Vintage),M Society,愛吃客,Sopexa 法國食品協會網站, 香港Winenow等。

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