【忠道的巴黎小站】葡萄園裡的晚餐 Le Grand’Vigne de Nicolas Masse十二月的法國南部酒鄉波爾多下午五點天就暗了下來，冬季的寒意從天邊的灰翳雲層一點一點染上地面枯黃禿裸的...2014-10-1311773By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【忠道的巴黎小棧】一日志工-波爾多＆波爾多優級酒評酒每年九月中都要來當這個一日志工：擔任波爾多＆波爾多優級酒（Bordeaux & Bordeaux S...2014-10-0611839By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
VAPiANO找來米其林主廚設計食譜 推出全新餐點「煙花女義大利麵」想吃到獨特的米其林食譜料理嗎？德國餐廳VAPiANO近期特別推出全新餐點，特別邀米其林星級主廚柯妮莉...2014-10-0610730ByGQ
【品酒小知識】因為澀味而討厭紅酒？噢，那大概是單寧你可能注意過這習慣 - 在酒吧，你會請旁邊的女士一杯威士忌可樂、一杯香檳或一杯Around the ...2014-10-0592506ByWINE&TASTE 品迷網
波爾多五大酒莊揭秘 - Château Haut-Brion 歐布里雍堡Château Haut-Brion （歐布里雍堡）歷史悠久，由Jean Pontac於1593年創...2014-09-3035675ByAmy
西華飯店TOSCANA餐廳推出「豪華海鮮夜」 品嘗美味龍蝦、生蠔、扇貝與頂級海鮮吧吃到飽！夏秋季節轉換時，是海鮮盛產的時刻，也是最適合吃海鮮的季節，這時候的海鮮不僅肉質肥美，口感也相當新鮮，...2014-09-2910878ByGQ
【葡萄酒知識】不同的滋味 - 德國也有汽泡酒汽泡酒的出現，就像威士忌的出現一樣誤打誤撞。『酒釀出來怎麼會有汽泡？』我想最早釀出汽泡酒的修道士，應...2014-09-2917563ByFriedrich
【美食常識】海鮮冷盤大解析L'Ecaille du Bistrot昨天陪朋友吃飯, 朋友指定海鮮冷盤. 雖然進入秋季法國氣候像夏天, 海鮮是越冷越好, 不過既然朋...2014-09-2917173By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
「純正」才有好酒？別再讓單一品種的迷思阻礙你喝到好酒！葡萄酒的歷史發展至今，隨著新世界的加入，以及釀酒技術的創新，發展出了越來越多的釀造方式，就連混釀也有...2014-09-2816722By莊才勳（Aaron）
【葡萄酒款】義大利最受歡迎的氣泡酒 - Prosecco 種類與搭餐全集『Ciao，麻煩來一杯prosecco。』『一杯prosecchino謝謝！』下班後跟友人一起的ha...2014-09-22232621ByGloria
【餐酒搭配】7個葡萄酒與 Pizza 搭配秘訣！和你說實話，比薩天生就不該用刀叉，要用手，豪邁的吃，有時還得捲起來吃。配比薩的葡萄酒，也是要大口大口...2014-09-2131966By品迷餐酒搭配小組
勃根地酒莊揭秘：Domaine Philippe et Vincent Lecheneaut此次造訪法國酒鄉參加勃根地及波爾多酒展，我有了許多新的體驗和看見，體會到世界的另一端，有一群戰戰兢兢...2014-09-2114977ByAmy
【品酒小知識】到底需要多少杯子？葡萄酒杯選購指南「手工杯在手，酒是否更好喝？」 如果要比品牌，這只怕會引發戰爭，但拿一個日本茶杯比，答案就明顯了。...2014-09-15119499ByJeff Lain
