揭秘波爾多拉菲堡 -Château Lafite Rothschild 史料上對拉菲最早的紀錄可以追溯至公元1234年，這一時代的法國，修道院遍布大小村莊城鎮，位於波雅克村...2014-11-0422351ByAmy
【搭酒食譜】秋日南瓜燉雞肉 Pumpkin & chilli chicken stew 我想，這幾天的食安問題想必也讓大家感到心慌慌，吃得心驚驚；不如我們就趁這機會，來做做好吃的手做料理，...2014-11-0412994ByWinni
【品酒小知識】品葡萄酒也要瞎子摸象？ 如何舉行葡萄酒盲飲（Blind Tasting）所謂的朦瓶試飲原文為Blind tasting，若是用盲目試飲相信也有另種傳神翻譯滋味，因我們的視覺...2014-11-0318490By慢食義大利SlowItaly
【葡萄品種】多變是個性！認識葡萄品種夏多內（Chardonnay）『清爽的蘋果滋味，檸檬的酸甜香，和新鮮的洋梨果味。層層的奶油香、濃厚的烤蘋果味，堆疊出荳蔻和燕麥香。...2014-11-0349375By莊才勳（Aaron）
【讀者投稿】美國自由行: Sonoma說到美國葡萄酒產區，大家第一個想到的一定是 Napa，確實，那片山谷的確出了許多偉大的葡萄酒，很多著...2014-10-2811111By蕭仁維 Robert Shiau
【產區介紹 】義大利的綠色心臟 - 翁布里亞（Umbria）乍聽之下似乎是個相當陌生的大區，但如果你學習過義大利語，你可能已經聽說過在這個大區首府佩魯賈的外國人...2014-10-2820681ByGloria
【食材探秘】虛榮與虛偽的松露黑的像碳球，白的像土塊，它外貌醜陋，卻昂貴無比。值錢的像鑽石，不值錢的賤若土泥。它優劣難辨，需要切開...2014-10-2745364By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
英格麗品酒報 10/19 ~ 10/25Chateau Musar的粉紅酒，根據官網的資料，是採用「Blend」的方式釀造，絕大多數使用黎巴...2014-10-278693By林孝恂 Ingrid Lin
來自右岸的經典風味-2008 Chateau Vieux Pontet Saint Emilion 在強調人味與歷史的波爾多右岸，經典通常不等同於高價位，但經典風味肯定迷人，也總是能夠令人心滿意足。...2014-10-2614307By艾蜜（Emily）
最自然的化妝 – 2006 Chateau St. Jean Sonoma County Chardonnay最高明的化妝術, 讓人看起來好像沒有化過妝, 化起來跟身分匹配, 表現出個性與氣質. 化妝最高境界,...2014-10-269415By莊才勳（Aaron）
【品酒小知識】別再信偏方 - 認識宿醉 (hangover)宿醉是喝酒的人最不希望發生的事，但是常常一不小心喝過量隔天上班就很悽慘，一整天感覺不舒服。不過到底什...2014-10-26105512By莊才勳（Aaron）
【讀者投稿】美國自由行-Napa酒莊遊記（上）參觀酒莊是這趟美國行中酒鬼我最期待的行程，雖然美國的葡萄葡萄酒產區不少，但最為世人所熟知的，當然是出...2014-10-2023179By蕭仁維 Robert Shiau
來來來, 今年法式聖誕節蛋糕提前大公開! (上)今年國際菁英甜點協會(L'Elite International de la Pâtisserie)...2014-10-2012593By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
英格麗品酒週報10/10 ~ 10/18金芬黛(Zinfandel)，又有個義大利名字Primitivo，應該是19世紀中期引進美國，現在絕...2014-10-1910266By林孝恂 Ingrid Lin
【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子，晃著酒杯說。 『你說的應該不是...2014-10-1932609ByWINE&TASTE 品迷網
揭秘五大酒莊-木桐堡 Château Mouton RothschildChâteau Mouton Rothschild 木桐酒莊是五大酒莊中最晚名列一級酒莊的傳奇。當時...2014-10-1338192ByAmy
The Lobster Bar 隱身台北東區的美式銷魂龍蝦三明治除了加州名產In-N-Out Burger、大塊豪邁的美國牛排，美式食物最讓人難忘的，鐵定要算上Lo...2014-10-1315682ByGQ
英格麗品酒週報 - 10/4 ~ 10/9台北市又多了一個可以小喝兩杯的地方囉！ 在光復南路與忠孝東路交口，國聯飯店旁的小巷中，開了一間風格...2014-10-138701By林孝恂 Ingrid Lin
