每年九月中都要來當這個一日志工：擔任波爾多＆波爾多優級酒（Bordeaux & Bordeaux Supérieur）的品酒員，挑選出傑出才華青年酒莊（Les Jeunes Talents）。
這個評酒活動往年都在巴黎Ledoyen餐廳舉行。今年餐廳主廚換人，原主廚Christian Le Squer走人（但是整個服務團隊都留下了），由前Le Meurice三星主廚Yannick Alléno所有的Yuzu餐飲集團接管。
品評的方式很簡單：今年共有89（還是98？）支酒參選，初選淘汰後，剩下27支。就是送到巴黎來給我們這些人喝喝看的。每個評審有表格，上面僅有四欄：編號No.，品鑑Appréciations，分數Note，排名Classement。
不過我向來只寫對每支酒的粗略印象（難喝的就趕快跳過去，寫甚麼品鑑？）最後，分數最高的幾支或是有疑問的幾支，再找出來一一嘗過確認。這些酒瓶身當然都是蓋住的。
今年品的都是2012年波爾多紅酒。平均分數最高的六支酒分別是（不按分數高低）：
- Château Lauduc Prestige (他家白酒也不錯)
- Château Sainte Barbe (這家年年都來拿獎...)
- ChâteauLe Grand Verdus La Grande Réserve.
- Château Pierrail.
- Domaine de Courteillac.
- Château Les Gravières de la Brandille Cuvée Prestige.
白酒沒在評比裡，不過餐桌上有。白酒中Rauzan Despagne Réserve 2013和Château Pénin 2013幾乎是所有人都稱讚的。（Château Pénin今年沒出現。也是得獎老馬了，拿過很多年，品質很穩。）
這些酒多半在5-10歐元之間，目前也都在法國超市可見。
然後就是午餐兼公佈得獎酒款。除此之外，還會頒兩個記者獎，一個是年度法國葡萄酒記者獎，一個是外國記者獎。今年法國頒給葡萄酒評論La Revue du Vin de France的資深品酒師Philippe Marange。外國記者則是給日本記者Toshu。這個獎沒有獎狀，不過可以拿到得獎的六款酒，每一款12支。所以最好是在好年份時得獎，才不會家裡堆一堆酒喝不完... （站長2009年的得獎者，所以是經驗談...）
午餐當然是剛把Ledoyen接下的明星主廚，有最帥的法國主廚美名的Yannick Alléno做菜。不過這種近百人的餐會就不要期待會出現他該有的水準手藝。
以下是志工們的簡單午餐：
義大利龍蝦大餃佐八角醬汁Raviole de Homard au coulis à la badiane
(龍蝦餃大概有一個月餅那麼大)
(打開來是這樣)
煎烤小牛肉，迷你馬鈴薯，肉汁牛肝菇Grenadin de veau, grenailles et cèpes au jus
藍姆酒巴巴佐異國水果丁Baba à rhum aux fruits exotiques
搭配藍姆酒巴巴不可或缺的鮮奶油
Yannick Alléno接手Ledoyen，但是所有服務人員幾乎都留下了。餐廳經理立馬認出站長這個資深志工，馬上邀請下周來吃吃主廚真正的手藝，很夠意思！
一向隨和不挑食的站長當然就答應了。
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