【讀者投稿】美國自由行-Napa酒莊遊記（上）

Napa 這個地方的葡萄主要以卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）為主，生產的葡萄酒有強調葡萄特色，以單一品種釀造成的，也有以 Cabernet Sauvignon 為主，再混合少量其他品種釀造的酒款，選擇非常多樣，葡萄的採收時間大約是每年的8月或9月，所以當我們 10 月初到達的時候，葡萄大多已經採收完畢，送進酒槽去發酵去了，只剩下少部分也許是刻意晚摘或棄置不要的還掛在樹上。

29 號公路算不算是 Napa 最重要的公路？我不知道，但我 Google 酒莊的地址的時候，發現許多著名酒莊，如 Robert Mondavi 、Opus One均位在這條公路的二側，因為時間有限（當天下午老婆還安排要去 Outlet 瞎拼），所以只能挑選距離相距不會太遠的三家酒莊：Robert Mondavi、Silver Oak 和 Stag's Leap Wine Cellars 參觀，雖然我超級想去 Opus One 朝聖一下，但是這家酒莊採預約制，一個星期之前就得先預約，實在很麻煩，只好放棄。

Robert Mondavi

Robert Mondavi 是台灣旅行社安排美國酒莊之旅必去的酒莊，原因無他，因為酒莊本身占地很廣，可以容納大量觀光客，刻意復古的莊園美輪美奐，加上當天天氣晴朗，天空一碧如洗，非常適合拍照，死觀光客如我，當然也在這裡殺了不少底片，酒莊裡的賣店除了賣酒之外，還有很多葡萄酒相關或不相關的商品，如石製杯墊、開瓶器、醒酒瓶、印有酒莊 Logo 的馬克杯、Polo 衫…..和一堆不知道幹啥用的東西，一不小心荷包可能會大失血，幸好這次換來的美金都放在老婆那，不然我一定會在裡面鬧失心瘋出不來。

Silver Oak

老實說我對 Silver Oak 這家酒廠沒什麼印象，但是因為留學美國的酒友非常推薦，而且離 Robert Mondavi 還蠻近的，開車只要 5 分鐘，就這麼安排進行程中了，Silver Oak 占地沒有 Robert Mondavi 那大，雖然也有觀光客，但沒有 Robert Mondavi 那麼誇張的多，建築物本體應該是以石頭建成，很有私人莊園的感覺，我在這邊花了 20 美金試喝他們 2006, 2009 和 2010 三個年份的紅酒（在 Robert Mondavi 沒試喝，除了因為人多之外，我臉皮薄加上英文不好，不知道怎麼開口也是原因之一），2010 以 Cabernet Sauvignon 單一葡萄品種釀成，梅子的微酸香氣、細緻但偏淡酒體是其特色，2009 和 2006 以 Cabernet Sauvignon 為主，加入少量的 Merlot、Cabernet Franc 和 Petit Verdot 混釀而成，剛倒入酒杯有波爾多酒特有的臭水溝氣味，因為加了 Petit Verdot，所以入口時有一點點的辣，大抵上是瓶很波爾多的酒。

Stag’s Leap Wine Cellars

Stag's Leap Wine Cellars 是我出發前就預定好要參觀的酒廠，原因當然是因為被他曾經擊敗波爾多一級酒莊的光環所吸引， 1973 年份的L.S.V 在 1976 年的法國巴黎『盲目評審』中，打敗眾多對手奪得首獎，不僅讓鹿耀酒廠一鳴驚人，也讓那群眼中只有法國酒的評審們跌破一地眼鏡，本來想試試 L.S.V 和鎮莊之寶 Cask 23，但美金40元的價格讓我卻步，後來退而求其次選了以美金 25 元試了 2013 AVETA Sauvignon Blanc、2012 KARIA Chardonnay 二款白酒和 2011 Merlot、2012 ARTEMIS Cabernet Sauvignon 二款紅酒，2012 KARIA Chardonnay 有成熟果香，口感均衡、順口，表現四平八穩，但少了特色，2013 AVETA Sauvignon Blanc 偏酸，梅果、李子香氣突出，口感細緻，但我不喜歡，以上是我喝昏了之後不負責任的評論。

Stag's Leap Wine Cellars 的觀光客更少，建築物本色並沒有很顯眼的特色，要去 Stag's Leap Wine Cellars 要特別注意，因為附近有另一家名為 Stag’s Leap Winery 的鹿躍酒園，由於名稱相近，很容易讓人搞混，不要跑錯地方了。

在離開 Napa 前，碰到對岸的朋友問我酒莊應該怎麼個玩法？當時我老婆的回答很妙：拍照、試喝，碰到喜歡的酒，就把錢花光。這個說法我很贊同，但是親愛的老婆，您大概忘了，我的美金在您的口袋裡呀 ><。