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  • 一起認識法國最被低估的甜酒:VDN
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    一起認識法國最被低估的甜酒:VDN

    瑪仕艾米爾莊園 蜜斯嘉天然甜白酒 2017

    Muscat de Rivesaltes 是來自南法胡西雍產區的「天然甜酒」,酸甜芳香,喝起來不像是貴腐酒那樣濃厚有負擔,是法國當地人最愛的餐前開胃酒。本月我們想介紹給各位瑪仕艾米爾莊園的作品,看看蜜斯嘉葡萄不一樣的面貌!

  • 【勃根地迷必看】盤點 10 個值得關注的勃根地實力派酒莊!
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    【勃根地迷必看】盤點 10 個值得關注的勃根地實力派酒莊!

    DRC 以外,你該認識的十個勃根地酒莊

    身為勃根地愛好者,相信肯定聽過 DRC 等等的頂級名莊吧?本篇會介紹到的酒莊,雖然名氣不見得如 DRC 響亮,但各個都是實力派!如果你也喜歡勃根地柔美的姿態,下次不妨試試其中沒試過的品牌,也許會找到你的新歡喔!

  • 2022 春季必喝!紅酒、粉紅酒推薦指南
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    2022 春季必喝!紅酒、粉紅酒推薦指南

    春暖花開,少不了微醺相伴!

    春日暖陽悄悄來臨,金黃色陽光緩緩灑入大地,春暖花開,徐徐微風輕拂臉龐,是個適合微醺的好時節。柔嫩的春色,少不了美酒相伴,品迷團隊的小編們為大家挑選了幾款超值紅酒、粉紅酒,與你一起同享春日好時光!

  • 【小編喝給你看】一起開箱 2022 威石東春季新品,小威白和 Pét-Nat 回來啦!
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    【小編喝給你看】一起開箱 2022 威石東春季新品,小威白和 Pét-Nat 回來啦!

    滿滿的荔枝、青梅香氣,征服整桌臺菜也不成問題

    每到春暖花開的季節,就知道今年的威石東新品又要釋出啦!本次沒有太多的大驚喜,但卻讓多年累積起來的威石東老粉絲們通通眼冒愛心,因為這次除了有停產了兩年的小威石東外,還有去年超叫座的古法氣泡酒,兩款都有微調品種比例,想知道喝起來如何,快繼續讀下去吧!

  • 十四代酒米「龍之落子」大解析
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    十四代酒米「龍之落子」大解析

    高貴酒米「龍之落子」身家大調查!

    有著清酒之王稱號的十四代,培育了許多知名米種,是研發酒米的先鋒,其中的龍之落子更是稀少神祕,今天就讓我們揭開龍之落子的面紗!

  • 2022 年全球最受歡迎的十個葡萄酒品牌!
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    2022 年全球最受歡迎的十個葡萄酒品牌!

    今年的榜單出爐啦!快來看看你認識幾個!

    國際知名酒類媒體 Drinks International 提供各種酒類新聞以及市場調查、分析報告等等,除此之外,Drinks International 每年還會針對不同酒類推出排行榜,身為葡萄酒愛好者,可不能錯過這份「全球最受歡迎葡萄酒品牌」榜單! 今天小編就為大家整理 2022 年剛出爐榜單前十名,快一起來看看吧!

  • 薄酒萊的自然派明日之星:K. Descombes 凱文德康
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    薄酒萊的自然派明日之星:K. Descombes 凱文德康

    60 年老藤 x 摩恭特級村莊

    總覺得薄酒萊屬於兩個季節,一個是每年秋末的薄酒萊新酒節,全球同步舉杯歡慶 ; 另一個則是天氣逐漸轉暖的春天,口感柔順、單寧不高的薄酒萊紅酒,像是溫柔地為味蕾做轉場,輕輕地為即將到來的夏日揭開序幕。

  • 南法豔陽下的粉紅奇蹟:米諾蒂 PRESTIGE 粉紅酒 2020
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    南法豔陽下的粉紅奇蹟:米諾蒂 PRESTIGE 粉紅酒 2020

    帶你認識法國兩大粉紅酒風格

    若你看過前陣子當紅的影集:艾蜜莉在巴黎,想必有聽過法國南邊最受歡迎的度假勝地:聖特羅佩(Saint-Tropez),不只是沙灘大海和豪華郵輪,在離它僅幾公里的地方,有著優秀的粉紅酒生產者:米諾蒂酒莊。

  • 【燒酎小學堂】日本燒酎正確喝法、保存方式、推薦品牌一次看!
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    【燒酎小學堂】日本燒酎正確喝法、保存方式、推薦品牌一次看!

    日本燒酎知多少,趣味喝法你都試過了嗎?

    在日本當地居酒屋或日式料理亭裡不可或缺的三大酒種分別是啤酒、清酒、燒酎,市面上常看到燒酎一詞,卻對於口感、味道、怎麼喝、飲用時機感到非常模糊,今天就讓品迷帶您了解燒酎的美妙之處!

  • 2022 受注目的新銳清酒品牌,帶你一次看!
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    2022 受注目的新銳清酒品牌,帶你一次看!

    除了十四代、而今外的超熱門清酒,你都喝過了嗎?

    看完了 2022 SAKETIME 清酒推薦前十名,是不是覺得年年都上榜的酒款似乎少了一些新鮮期待感,其實,在日本還有許多備受矚目的酒造正在大放光彩,讓我們繼續往下看!

  • 2022 SAKETIME 清酒推薦前十名!究竟是誰威脅到清酒之王十四代?
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    2022 SAKETIME 清酒推薦前十名!究竟是誰威脅到清酒之王十四代?

    排名大洗牌!快來看看有沒有你喜歡的清酒

    2022 剛開始,日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈,除了第一名不動如山之外,其他名次幾乎重新大洗牌,甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬!一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧!

  • 【清酒入門必讀】破解迷思!低精米步合的清酒真的比較好喝嗎?
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    【清酒入門必讀】破解迷思!低精米步合的清酒真的比較好喝嗎?

    追求數字之餘,米種的風味同樣重要

    市售的清酒從精米步合 65%、 23%、 7%到極致的1%,數字和品質如果畫上等號,那可能將失去許多飲酒的樂趣。在追求精米步合時,是否也失去米種本身要表達的風味了呢?這篇文章將帶著大家一掃精米步合的迷思!

  • 南澳陽光醞釀的金黃貴腐酒
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    南澳陽光醞釀的金黃貴腐酒

    雅倫布酒莊 維歐尼耶貴腐甜白酒 2019

    貴腐酒最著名的產區莫過於匈牙利 Tokaji 和法國 Sauternes,甜如蜜、宛如蜂蜜般的金黃液體讓許多人醉心,但若你喜歡偏清爽的甜感,再搭上一絲酸度,那這款來自南澳的維歐尼耶貴腐甜白酒,肯定會讓你驚艷不已!

  • 卡本內蘇維濃美味的秘密:紅土(Terra Rossa)
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    卡本內蘇維濃美味的秘密:紅土(Terra Rossa)

    雅倫布酒莊 聖所 卡本內蘇維濃紅酒 2017

    不就是澳洲的卡本內,有什麼特別的?本月品迷精選的這款紅酒,先是在盲飲測試時驚艷了我們,後續開始閱讀酒質資料時,才發現有趣的可多了!南澳獨特的氣候、蘊含礦物質的土壤、地中海氣候著名的「Terra Rossa」,都值得我們一一探究...

  • 【清酒入門必讀】清酒杯型、酒器大解密!
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    【清酒入門必讀】清酒杯型、酒器大解密!

    三分鐘看懂選杯的藝術:清酒杯型

    在清酒的世界裡有著五花八門的杯型,挑選合適的杯型做品飲,不但能獲得難忘的品飲經驗,更是提升了個人內涵,隨著近年來清酒風潮的崛起,也出現了許多不同材質與風格的杯器,讓品迷帶您一探究竟!

  • 【清酒入門必讀】認識酒造好適米 &五款常見的清酒米種
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    【清酒入門必讀】認識酒造好適米 &五款常見的清酒米種

    三分鐘看懂釀造清酒的靈魂:酒米

    日本的市面上有超過 90 種的酒米,究竟這些米和一般的食用米有何不同,常見的清酒酒米又有哪些呢?這篇文章帶你入門,用短短的三分鐘看懂釀造清酒的靈魂:酒米!

  • 西西里的黑皮諾:Nerello Mascalese
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    西西里的黑皮諾:Nerello Mascalese

    艾云塔酒莊 馬斯卡斯奈萊洛火山紅酒 2019

    黑皮諾以其淡雅、細緻的香氣出名,但其實在義大利西西里島上,有一個名字饒口的原生品種:Nerello Mascalese,它的酒體輕盈、細節豐富,可以和黑皮諾比擬,加上地中海得天獨厚的風土,讓這「西西里的黑皮諾」成為所有酒迷們地圖上不可或缺的一角。

  • 另類黑中白 - 清新礦感火山白酒
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    另類黑中白 - 清新礦感火山白酒

    艾云塔酒莊 馬斯卡斯奈萊洛火山白酒 2019

    把紅葡萄釀成白酒的「黑中白」概念,對香檳稍有了解的酒友應該都不陌生,但用西西里原生紅葡萄品種:Nerello Mascalese 所釀成的白酒,相信您可能是第一次喝到。二月的品迷選酒,這款特別的「黑中白」白酒要讓你踏入西西里,感受這塊土地上無窮的可能性。

  • 【小編喝給你看】有魔力的輕柔果汁感紅酒
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    【小編喝給你看】有魔力的輕柔果汁感紅酒

    魔歌紅酒 Franck Massard El Mago Tinto

    大魚大肉之餘,品迷小編們都喝什麼?這次要介紹的魔歌紅酒,讓我們都很驚艷!原以為西班牙紅酒會很濃烈,殊不知又輕又柔、不酸不澀,這款有魔力的輕柔果汁感紅酒,讓小編們喝給你看!

  • 綠茶梅酒 不同季節喝法大公開!
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    綠茶梅酒 不同季節喝法大公開!

    鹿兒島手摘的綠茶嫩芽 x 高品質梅果實

    鹿兒島的本坊酒造,釀造出許多品質優異的梅酒,生產過程堅持不添加香精、色素及酸味劑,並使用鹿耳島知覽地區的「一番茶」(每年第一批新芽),與年度最佳梅果,釀造出清新香氣與柔和甜味的梅酒,在各個季節都有不同的有趣喝法。

  • 【餐酒搭配】葡萄酒與壽司的終極搭配指南
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    【餐酒搭配】葡萄酒與壽司的終極搭配指南

    白身魚、紅肉魚、亮皮魚,三大方向輕鬆挑酒!

    身為喜愛喝酒與品嚐日式料理的你,是否試過生魚片、握壽司與葡萄酒的餐酒搭配呢? 選擇能夠提升菜餚美味的酒款,不僅是對料理長極大的尊重,更能提升用餐體驗,好不容易預約到的日式料理店,卻毫無頭緒挑選酒款,別擔心,跟著品迷遵循三個方向,創造難忘的味蕾饗宴!

  • 最勇敢的威士忌仕高利達!越挫越勇的台灣威士忌銷量冠軍
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    最勇敢的威士忌仕高利達!越挫越勇的台灣威士忌銷量冠軍

    十年不斷的嘗試造就不凡!

    仕高利達在競爭激烈的台灣威士忌市場中,一直以獨特的口感坐穩台灣人心中的前三名寶座,仕高利達傳承了勇敢、獨立、堅強、自豪的精神,釀造出最卓越超凡的威士忌,也獲得了無數的獎項、蟬聯多年銷售冠軍,一起深入了解吧!

  • 為什麼台灣酒都賣得都比 Vivino 貴?一次搞懂 Vivino 上的葡萄酒價格!
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    為什麼台灣酒都賣得都比 Vivino 貴?一次搞懂 Vivino 上的葡萄酒價格!

    酒稅真的好貴啊~

    Vivino 可以說是最多人使用的葡萄酒 App 了!數百萬的用戶可以在上面發表自己對葡萄酒的評語,當然也可以當作購買酒款時,風味和價格的參考基準,相信許多愛酒人士都有使用過,今天就來聊聊 Vivino 吧!

  • WSET 實用嗎?世界四大葡萄酒證照介紹一次看!
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    WSET 實用嗎?世界四大葡萄酒證照介紹一次看!

    一起成為葡萄酒大師!

    近年越來越多愛酒人士也紛紛加入了考取證照的行列,國際上知名的證照有很多,許多產區也有提供專業認證,不過想要對葡萄酒產業有全面性認識的話,WSET、CMS、IMW、ISG 這四個最知名的證照都可以參考,一起來看!

  • 親戚勸酒招架不住?試試這 5 個躲酒妙招!
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    親戚勸酒招架不住?試試這 5 個躲酒妙招!

    喝不下就用這些大絕招讓你過年保持清醒

    農曆年節將至,大家與親朋好友團聚時,總是會有那麼幾個喜歡勸酒的找上門,你又不好意思拒絕的下場就是爛醉如泥。以前我也是找不到好方法招架親戚們的猛烈攻勢,直到我學會這幾招躲酒技能,現在過年回家都是清醒進去、清醒出來,沒人敢再勸我喝酒啦!