- 226732022年03月04日 01:44
【清酒入門必讀】清酒杯型、酒器大解密!
三分鐘看懂選杯的藝術:清酒杯型
在清酒的世界裡有著五花八門的杯型,挑選合適的杯型做品飲,不但能獲得難忘的品飲經驗,更是提升了個人內涵,隨著近年來清酒風潮的崛起,也出現了許多不同材質與風格的杯器,讓品迷帶您一探究竟!
- 109172022年02月10日 01:42
【清酒入門必讀】認識酒造好適米 &五款常見的清酒米種
三分鐘看懂釀造清酒的靈魂:酒米
日本的市面上有超過 90 種的酒米,究竟這些米和一般的食用米有何不同,常見的清酒酒米又有哪些呢?這篇文章帶你入門,用短短的三分鐘看懂釀造清酒的靈魂:酒米!
- 48572022年02月08日 02:27
西西里的黑皮諾:Nerello Mascalese
艾云塔酒莊 馬斯卡斯奈萊洛火山紅酒 2019
黑皮諾以其淡雅、細緻的香氣出名,但其實在義大利西西里島上,有一個名字饒口的原生品種:Nerello Mascalese,它的酒體輕盈、細節豐富,可以和黑皮諾比擬,加上地中海得天獨厚的風土,讓這「西西里的黑皮諾」成為所有酒迷們地圖上不可或缺的一角。
- 27532022年02月08日 02:25
另類黑中白 - 清新礦感火山白酒
艾云塔酒莊 馬斯卡斯奈萊洛火山白酒 2019
把紅葡萄釀成白酒的「黑中白」概念,對香檳稍有了解的酒友應該都不陌生,但用西西里原生紅葡萄品種:Nerello Mascalese 所釀成的白酒,相信您可能是第一次喝到。二月的品迷選酒,這款特別的「黑中白」白酒要讓你踏入西西里,感受這塊土地上無窮的可能性。
- 23632022年02月07日 10:15
【小編喝給你看】有魔力的輕柔果汁感紅酒
魔歌紅酒 Franck Massard El Mago Tinto
大魚大肉之餘,品迷小編們都喝什麼?這次要介紹的魔歌紅酒,讓我們都很驚艷!原以為西班牙紅酒會很濃烈,殊不知又輕又柔、不酸不澀,這款有魔力的輕柔果汁感紅酒,讓小編們喝給你看!
- 61272022年02月07日 09:27
綠茶梅酒 不同季節喝法大公開!
鹿兒島手摘的綠茶嫩芽 x 高品質梅果實
鹿兒島的本坊酒造,釀造出許多品質優異的梅酒,生產過程堅持不添加香精、色素及酸味劑,並使用鹿耳島知覽地區的「一番茶」(每年第一批新芽),與年度最佳梅果,釀造出清新香氣與柔和甜味的梅酒,在各個季節都有不同的有趣喝法。
- 56652022年02月07日 07:30
【餐酒搭配】葡萄酒與壽司的終極搭配指南
白身魚、紅肉魚、亮皮魚,三大方向輕鬆挑酒!
身為喜愛喝酒與品嚐日式料理的你,是否試過生魚片、握壽司與葡萄酒的餐酒搭配呢? 選擇能夠提升菜餚美味的酒款,不僅是對料理長極大的尊重,更能提升用餐體驗,好不容易預約到的日式料理店,卻毫無頭緒挑選酒款,別擔心,跟著品迷遵循三個方向,創造難忘的味蕾饗宴!
- 84352022年01月25日 03:43
最勇敢的威士忌仕高利達!越挫越勇的台灣威士忌銷量冠軍
十年不斷的嘗試造就不凡!
仕高利達在競爭激烈的台灣威士忌市場中,一直以獨特的口感坐穩台灣人心中的前三名寶座,仕高利達傳承了勇敢、獨立、堅強、自豪的精神,釀造出最卓越超凡的威士忌,也獲得了無數的獎項、蟬聯多年銷售冠軍,一起深入了解吧!
- 113752022年01月21日 07:54
為什麼台灣酒都賣得都比 Vivino 貴?一次搞懂 Vivino 上的葡萄酒價格!
酒稅真的好貴啊~
Vivino 可以說是最多人使用的葡萄酒 App 了!數百萬的用戶可以在上面發表自己對葡萄酒的評語,當然也可以當作購買酒款時,風味和價格的參考基準,相信許多愛酒人士都有使用過,今天就來聊聊 Vivino 吧!
- 347232022年01月20日 02:35
WSET 實用嗎?世界四大葡萄酒證照介紹一次看!
一起成為葡萄酒大師!
近年越來越多愛酒人士也紛紛加入了考取證照的行列,國際上知名的證照有很多,許多產區也有提供專業認證,不過想要對葡萄酒產業有全面性認識的話,WSET、CMS、IMW、ISG 這四個最知名的證照都可以參考,一起來看!
- 39622022年01月18日 07:39
親戚勸酒招架不住?試試這 5 個躲酒妙招!
喝不下就用這些大絕招讓你過年保持清醒
農曆年節將至,大家與親朋好友團聚時,總是會有那麼幾個喜歡勸酒的找上門,你又不好意思拒絕的下場就是爛醉如泥。以前我也是找不到好方法招架親戚們的猛烈攻勢,直到我學會這幾招躲酒技能,現在過年回家都是清醒進去、清醒出來,沒人敢再勸我喝酒啦!
- 43322022年01月14日 07:24
破金氏世界紀錄!耗費 55 小時的超巨大香檳金字塔
2022 世界上最大的香檳杯金字塔
超乎你想像!杜拜酒店用超巨大香檳玻璃杯金字塔,一舉榮登金氏世界紀錄保持人。一起來看看使用了五萬五千個杯子打造的巨型藝術品有多令人驚艷!
- 127052022年01月11日 03:33
葡萄酒三大超經典瓶型介紹!教你用酒瓶判斷產區
一定要學起來的葡萄酒瓶型介紹!
在以前可以很明確的從瓶型判斷不同產區及品種,但現在越來越多的酒莊會依照自己釀酒的風格來選擇瓶型,因此瓶型已經不再是判斷產區及品種的基準了!但還是有幾種經典的瓶型你不能不認識,一起來看看!
- 50422022年01月11日 03:13
橡木桶之王!大摩威士忌靠甚麼獲得蘇格蘭「老酒銀行」的美名?
有著皇室鹿角圖騰的不凡精神
一次次打破自身拍賣會成交價紀錄,大摩威士忌有著全球最貴威士忌的封號,坐擁著堪比「國家寶藏」等級的陳年原酒,大摩酒廠如今已邁入 180 周年,對於每一滴威士忌的堅持造就了如此不凡的尊爵地位,一起來深入了解!
- 29002022年01月07日 09:08
超夢幻聯名 La Bouteille Noire 香檳,全球僅一瓶!
人人都想要!外盒、瓶身都不馬虎
跑車交車禮選擇名酒是滿常見的組合,今天就來分享一下全球限量一台、僅此一瓶的 15L 絕美交車禮香檳,究竟長甚麼樣子吧!
- 38812022年01月04日 07:28
年夜飯桌上,當東方遇上西方:年菜 x 葡萄酒搭配指南
一月會員選酒:畢崗古堡 波爾多紅酒 2016
農曆新年即將到來,一月就讓我們享用最經典的法國酒滋味!法國酒的門面非波爾多莫屬,濃郁、高貴、多樣化,都是它成功的關鍵。年夜飯桌上,滷豬腳、東坡肉等滿滿東方意象的食物,其實也跟波爾多紅酒非常搭,這篇文章帶你認識畢崗古堡的這款美妙紅酒。
- 31432022年01月03日 09:35
如何擁有一個健康的葡萄園?五大葡萄園內必養除害動物分享!
釀酒師的得力助手們
崇尚有機已經成為趨勢,當然在葡萄園的種植中,生物動力法也漸漸再度流行起來。想要擁有一個不使用化學藥劑又健康的葡萄園可以養哪些動物呢?今天就來跟大家分享五個葡萄園中常見的得力助手們吧!
- 35112022年01月03日 06:48
Glenfiddich 格蘭菲迪百年獨家技藝,家族威士忌品牌的王者
世界獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌
格蘭菲迪是第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌,秉持著先鋒者的精神與獨門工匠技藝,成為如今少數由家族營運的威士忌品牌,更穩居多年的世界銷售冠軍寶座。
- 56052022年01月03日 03:31
波爾多白酒,兩種風格一次認識
畢崗古堡 波爾多白酒 2014
波爾多以生產紅酒出名,濃郁有勁道的風格、以卡本內和梅洛為主的混釀技法,都是波爾多紅酒的正字標記。然而,在波爾多僅佔 8% 種植總面積的白葡萄,除了釀造貴腐甜酒外,還生產著許多富有潛力的不甜白酒,他們可清爽、可飽滿的多變魅力,就讓我們一同來探索。
- 39162021年12月29日 10:12
2021 品迷五大熱門文章,討論度最高的酒類話題一次看完!
回顧今年經典必讀文章!
今年品迷團隊也帶著大家在各種酒類領域有著更深入的探索,應該有幫助大家多了解一些葡萄酒知識吧!今天精選的五篇超熱門文章涵蓋各類型、各種酒種,沒看過的人可以一次吸收最精華知識,看過的酒友就跟著我們再複習一遍吧!
- 66662021年12月22日 04:20
THE GLENLIVET 格蘭利威,連國王都臣服的頂級威士忌
獨飲之外,更能製成特色調酒!
蘇格蘭地區第一個得到政府釀造許可的威士忌釀造商,好名聲從蘇格蘭一路傳至倫敦,連查爾斯·狄更斯也讚不絕口。歷經兩百年的歷史、三代首席調酒師的傳承,如今的格蘭利威依舊是蘇格蘭威士忌品牌中的佼佼者,影響著全世界的威士忌愛好者。
- 406842021年12月20日 09:36
酒吧裡的無冕之王——伏特加調酒
讓調酒師愛不釋手的「純淨伏特加」
在六大基酒中,伏特加經常被笑稱是最沒有個性的一款酒,然而正是因為它透明、純淨的特色,讓它成為很棒的調酒基酒。今天我們不僅會介紹最經典的伏特加調酒,還會教你怎麼在家輕鬆調,或許今年跨年不用去酒吧,在家就能用伏特加調酒迎接新的一年。
- 74442021年12月20日 04:25
只喝熱紅酒太弱了!五款外國人最常見的冬季酒精飲品
市集太貴買不下去?在家自製便宜又大碗!
氣溫急凍,相信許多人都已經投向熱飲的懷抱了吧!愛喝酒的你難道冬天還只會喝熱紅酒嗎?在國外,熱酒調酒非常多樣,今天就來跟大家分享幾個超簡單、在家就能快速製作的熱酒調酒,很適合朋友聚會一起同樂!
- 99332021年12月17日 06:13
Hennessy 軒尼詩 2022 新春藝術款,虎虎生風、限量上市!
軒騰虎躍、喜迎金虎年!
全球干邑領導品牌 Hennessy 軒尼詩的新春限量款來啦!為了迎接 2022 金虎年,軒尼詩推出了「軒尼詩 V.S.O.P 2022 春節限量版」與「軒尼詩 X.O 2022 春節限量版」,要與大家一同慶祝新春活力到來,為新的一年舉杯!
- 41412021年12月15日 17:55
你還不知道?五個 2021 台灣特色聯名酒款
沒喝過也要看過!
近年各類型的聯名商品都非常流行,而啤酒、威士忌的聯名款更是多到令人眼花撩亂。無論是明星、藝術家、動漫、影劇、餐廳,都能在與酒類的聯名中找到,一起來看看幾個台灣 2021 年有趣的特色聯名酒款吧!