2015 米蘭世博限定餐廳？Dinner at JBAR（ James Beard American Restaurant ）透過朋友的介紹，我們在 James Beard American Restaurant 訂了週五晚上...2015-06-038814ByGloria
【漫遊南法】美麗的小鎮、也是美酒產區 – Collioure (高利烏爾)這已經是Steve第三次造訪這個法國最南端的地中海小鎮高利烏爾了，它位於法國與西班牙的交界處，是我最...2015-06-0312435By鍾尚衡 (Steve)
【Wine Club六月精選】夏日的布根地小酒時間是六月的夏日，盛夏的蟬鳴還尚未開始，溫度卻早已突破30度大關，令人出門不過5分鐘便滿身大汗，甚是...2015-05-3011005ByWINE&TASTE 品迷網
英格麗品酒報 - 5/17 ~ 5/24Pont des Arts，法文直接翻譯就是「藝術橋」，理論上指的是巴黎塞納河上的一座人行橋，不過最...2015-05-268498By林孝恂 Ingrid Lin
3 分鐘認識什麼是 RM、CM、NM香檳？各大小品牌的葡萄酒，皆源於大自然與人類之間心照不宣的相處默契，但無可避免的是。不管以何種方式出產，最...2015-05-2649787ByAvis Chien
一場影響到你手上那杯酒的審判 - 巴黎審判對葡萄酒世界的影響1976年的巴黎審判，不僅對法國酒打下重重的巴掌，更重要的是，巴黎審判影響了整個葡萄酒世界的發展。一...2015-05-2510990ByWright Lin
Bottle Shock！1976年巴黎審判今天是五月二十四日，在40年前的今天，葡萄酒界發生了什麼重大事件？1976年的「巴黎的審判」，在法國...2015-05-2227118ByWright Lin
英格麗品酒報 5/10 ~ 5/16盲飲的主題是「非芳香型白葡萄品種」(non or semi-aromatic)， Sémillon異...2015-05-188118By林孝恂 Ingrid Lin
【品酒小知識】Who Comes First? 多瓶酒的品飲順序「誒，這瓶酒喝起來怎麼沒味道？」某天晚上，收到正與別人喝酒的朋友傳來的Line訊息這麼問。當下眉頭一...2015-05-1826803ByJeff Lain
【品酒小知識】跟著大師學布根地酒品飲如果Robert Parker是波爾多最重要的酒評家之一，那Allen Meadows所代表的就是另...2015-05-1816154By品迷網布根地葡萄酒研究小組
【忠道的巴黎小站】 地中海寫真蔬菜 - 節瓜外型如黃瓜卻光滑無禿瘤，口感若嫩筍而脆爽無纖維，煮熟後打成泥，倒又像薯泥。節瓜是葫蘆科，所以也像葫蘆...2015-05-1213950By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【品酒小知識】什麼是葡萄酒的酸度（Acidity）？在看葡萄酒評論時，很常看到「酸度較高」和「酸度鮮明」等評價。所謂的酸度到底是什麼感覺？酸度在葡萄酒中...2015-05-1135861ByJeff Lain
【產區介紹 】德法之間 - 阿爾薩斯（Alsace）最近跟阿爾薩斯的酒很有緣。距離上次喝到阿爾薩斯的酒已經有幾個月了，上一次春之酒餐會我帶的酒，是阿爾薩...2015-05-1149352By莊才勳（Aaron）
