英格麗品酒報 5/3 ~ 5/9

【新‧鮮試】Little Beauty Wine, New Zealand

Little Beauty，一個來自紐西蘭的新面孔，打算來讓人驚艷一下。

據說「Little Beauty」二字在紐西蘭有慶祝與寵愛之意，因此酒廠選用這個名字來讓寵愛大家。酒莊位於南島的Marlborough，生產了2個系列5種品種，目前引進台灣的有Sauvignon Blanc、Pinot Gris & Pinot Noir。

上市發表會中當然有進口的商品都喝到了。個人偏愛較高階的Black Edition系列，將酒款有更豐富的複雜度與變化，尤其是2010 Black Edition Pinot Gris，呈現了熱帶水果、優格、泡泡糖與一些燻烤土司的氣味，入口豐腴圓潤，酸度雖不高，卻有著迷人的平衡感。

這款可愛的小美人果真不負其寵愛之名，讓人心生憐愛！(為什麼最後一句話有惡霸強搶民女的感覺……)

【食‧飲記】2008 Claude Buchot Côtes de Jura Savagnin

有朋自遠方來，肯定大口吃肉大口喝酒的啦！同桌的酒界大師知道是在台菜館用餐，二話不說拎了一瓶台灣較少見的Jura地區的酒款來搭餐。

若是第一次嚐試Jura地區酒款的人，大概會被這個坐落在法國東邊，與布根地對望的小產區給嚇到，香氣口感絕對跟一般的葡萄酒不同，有著一些些酵母氧化、柑橘、堅果與醃漬物的鹹菜氣味，甚至還有一些雪莉與紹興的香氣。入口則有一些清爽的酸度，圓潤的酒體以及微微的鹹味。

試過好幾次，Jura的葡萄酒與台菜莫名的搭配，總是會擦撞出精彩的火花。不過這種絕佳的餐酒搭配卻不是人人都有機會享受，畢竟Jura的獨特風格總是讓人有點難以親近，不過一但喝出Jura的特色後，就會不由自主愛上它囉！

【新‧鮮試】55街精釀啤酒

那天在即將開幕的小酒吧中，品飲屬於台灣的精釀啤酒

據說釀酒師是個出生在南美洲哥倫比亞55街的華僑，在台灣開了一間小小的獨立釀酒廠，結合在地台灣食材，釀一些好玩有趣又美味的啤酒。酒標的包裝設計是滿簡單大氣，目前的品項有兩款，一個是印度淡愛爾India Pale Ale(IPA)，另一個則是桂圓琥珀啤酒Amber Ale brewed with Dried Longan。

IPA帶有清爽口感，花香也較為明顯，是一款非常適合夏天的開胃啤酒。而桂圓琥珀啤酒則有著滿甜的焦糖果乾香氣，甚至還有一點點的燻烤味，酒體比較濃重一些，可能會比較適合深夜品飲。

台灣有越來越多人在玩精釀啤酒，真不賴啊！

【玩‧物誌】紅酒袋

受邀參加了GQ X 智利艾米亞娜酒廠 X RAW的餐酒會，席間拿到了一個可愛的小贈品，頗為有趣。

這是一個用塑膠(？)壓克力(？)或特殊材質做成紅酒瓶模樣的小提袋，沒什麼重量感，造型滿時尚特別的。中空的空間可將放入一款750ml的紅酒，大小尺寸卡得剛剛好，甚至可以跟它其它款的朋友延綿相接到天邊，越裝越多瓶都是OK的囉！

本週心得

前兩天跟人聊到，我喜愛的酒款似乎不太走主流路線，想想也對，像是Jura的黃酒，能喝到已屬困難，更別提要讓他成為餐桌上的主角了，而我一向都較欣賞特別的酒款，這樣喝酒才有趣嘛