【飲‧藝術】Pont des Arts趙無極系列
Pont des Arts，法文直接翻譯就是「藝術橋」，理論上指的是巴黎塞納河上的一座人行橋，不過最近有酒商選用了這個名字當品牌名，希望能完美的聯繫藝術與美酒囉！
Pont des Arts推出的第一個藝術系列，就是選用了20世紀藝術大師趙無極(1920-2013)的作品為酒標。趙無極出生於北京，家族可以追溯到宋太祖一脈，是個皇親國戚來著。1948年前往法國學藝，擅長將西方抽象畫與中國寫意畫法的空靈感融合在一起，是本世紀重要的畫家之一。
這次的發表會，推出了精選套組，酒款集結了法國波爾多與布根地產區的紅白酒，配上氣勢磅礡的趙無極真跡，頗有藝術之感！
【飲‧記錄】CHEVAL des Andes 2010
在阿根廷的安地斯山脈中的白馬酒
台階(Terrazas de Los Andes)是酩悅軒尼斯集團底下的阿根廷酒廠，1999年正式成立，當年的一場集團內的品飲活動中，讓同屬酩悅集團中的波爾多聖愛美濃區特級酒莊的白馬堡(Château Cheval Blanc)執行者驚為天人，因而成就了雙邊合作關係。
安地斯白馬使用Medoza地區的單一葡萄園釀造，面積約35公頃，土質是Sandy Loam結構，能讓Malbec品種擁有更多甜美的紅色水果香氣，而其餘調配品種如CS、Petit Verdot也種植在同一塊葡萄園內，享有同樣的風土條件。
這天喝的是2010最新出廠的年份，顏色呈現深紫色，香氣帶有黑色莓果、櫻桃的氣味，隨即一些薄荷等草本植物的香氣也慢慢展現。入口之後，單寧滿緊緻的，還有點放不開的感覺，成熟的水果與香料風味，與尾段的巧克力味道也表現的很迷人。
不知為何邊喝這款酒，腦子卻一直浮出「我身騎白馬~走三關」的背景音樂啊！(大概安地斯山脈讓我有長城的fu吧)
【來‧慶祝】2015 International Chardonnay Day
今天，是世界夏多內日(International Chardonnay)！
這個特別的日子是由i4C這個組織所設立的。i4C的全名是「International Cool Climate Chardonnay Celebration」，整串下來有4個C(是要跟鑽石比拼一下嗎？)。
2009年夏天，上演了一場加拿大版的Bottle Shock，一瓶來自於加拿大尼加拉(Niagara)區的Chardonnay白酒，在盲飲評比中大勝布根地與加州Chardonnay！這個空前的大勝利讓這群在尼加拉區奮鬥的釀酒師們有了信心，他們堅信只要將Chardonnay種植在夠冷涼的氣候中，就能展現出Chardonnay的最佳風貌(而不論是海拔或緯度，都沒人能跟尼加拉瓜大瀑布區比吧……)。在各界人士的支持下，2010年4月i4C華麗(?)成立！
每年的世界夏多內日，加拿大尼加拉區都會舉辦盛大的慶祝活動，現在飛往加拿大可能有些來不及，不過在家中開一瓶美味可口Chardonnay應該是沒問題的！
一同來喝Chardonnay吧！
本週心得
論冷氣候對葡萄酒之影響，因為有人跑去高海拔的安地斯山釀紅酒，或者跑去尼加拉瓜瀑布釀白酒囉～
