在台北，你不能不認識的8位頂尖侍酒師侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品...2016-02-2297626ByWINE&TASTE 品迷網
【新手必看】挑選葡萄酒的 6 個秘訣？讓《島耕作》作者告訴你葡萄酒的世界裡有太多知識要學，但對於一個在學習的新手而言，要怎樣才能再還不太理解葡萄酒的情況下，挑出...2016-02-1796955ByWINE&TASTE 品迷網
[飲食] 入冬的饗宴 - 白松露 ＠ S.T.A.Y吃飯這件事，終究是要看天的。小時候吃飯，都希望當天媽媽心情好，因為總是當媽媽心情特別好的那幾天，飯桌...2016-02-094203ByCMMN SNSS
【帶著酒去吃】中西相交的餐酒火花!台北君悅酒店-雲錦中餐廳 在濃濃年味的二月裡，身為葡萄酒愛好者，拿支酒來搭中菜也是很正常的。儘管中菜是出了名難餐酒搭配的菜種，...2016-02-0112489ByOwen
【新手必看】不知道這些香檳小知識，你敢下重金買香檳嗎？拿破崙說，「勝利時，你值得香檳；失敗時，你需要香檳。」但他沒說的是，不管勝利或失敗，他與情人 Jos...2016-01-2897840By艾蜜（Emily）
【Wine Club精選】百花齊放的Viognier！喝膩了Chardonnay 跟Sauvignon Blanc嗎? 來瓶Viognier吧 !...2016-01-2516169By莊才勳（Aaron）
紅酒、白酒、氣泡酒，到底該在什麼溫度喝？每一種酒款都有自己的適飲溫度，一旦在錯誤的溫度下品嚐，甚至會讓酒款的風味大大改變。那麼，究竟各酒款適...2016-01-2082293ByChe-Ming Liu
【餐酒實驗室】香檳 x 日、法、泰式料理都搭！香檳在我心中，有著無可取代的地位，一方面象徵著喜悅與慶典，另一方面有著易於搭配食物的特質。從殘糖度極...2016-01-205425ByRyan Chen（陳智群）
【微醺小酒館】Aj´s Wine & Bistro - 是小酒館，也是專賣店林宏偉，Ajax，在經歷過幾十年的金融生涯之後，決定在不惑之年前完成開店的夢想，從上班族變身為小酒館...2016-01-1365980ByWright Lin
一場「只有一款紅酒」的餐酒饗宴 - 三星主廚Bruno Menard獨家訪問 『既有的規則（例如白酒配白肉，或紅酒配紅肉）以及迷思（例如紅酒比白酒及粉紅酒更高檔等）在過去或許可行...2016-01-0611090ByJeff Lain
【實況報導】一場「只有一款紅酒」的餐酒饗宴 - Bruno Menard x Don Melchor餐會上等的牛里肌會搭上怎樣的葡萄酒？煎過的鵝肝適合怎樣的葡萄酒？煎烤過的龍蝦呢？油脂如雪花分佈的神戶牛呢...2016-01-0613488ByOwen
【餐酒搭配】香檳搭餐指南 - 快速變成餐酒搭配高手是的！香檳百搭，餐桌上百分之八十以上的餐點幾乎都跟香檳不會有太大的衝突感，一個聚餐中拿出香檳似乎就是...2016-01-0512585ByWINE&TASTE 品迷網
【葡萄酒保存】在家該怎麼保存葡萄酒？常見 4 大保存環境大評比！好不容易才入手的葡萄酒，卻不知道該怎麼在家保存嗎？開瓶前後又該怎麼保存才是最好的？今天就來比較居家常...2015-12-2932502ByOwen
【酒莊探訪】澳洲的百年名莊 - 史創酒莊（Saltram Winery）參訪在澳洲最知名的酒評家James Holliday對Saltram的介紹第一句為「只要提到Baross...2015-12-2911878ByJeff Lain
2015年WINE&TASTE精選Top 5好文2015年又即將過去，不知道這一年你對葡萄酒的了解又增進了多少呢？WINE&TASTE今年也選出了值...2015-12-299022ByWINE&TASTE 品迷網
【Wine Club精選】就該配著海鮮盤的法國白酒！2007年六月，我以自助的方式，來到法國羅瓦爾河畔的城市土爾（Tours），用兩天的時間參訪附近著名...2015-12-2912951By莊才勳（Aaron）
【Wine Club精選】值得細品的義大利風情如果說年底是將一整年工作總結的時候，1月大概就是可以稍微慢下來，等著尾牙，與好朋友聚餐的時節。在全新...2015-12-2912040ByWINE&TASTE 品迷網
