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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2017-11-3033001沒開瓶器在身邊？七種萬能開酒方法幫你搞定！
三五好友約好了要一起喝酒聊天，卻在酒端上桌時才發現，身邊竟然沒有開瓶器！這下真是尷尬極了！到底該怎麼辦才好？其實就算沒有開瓶器，還有七種方式可以幫你快速搞定！...詳全文
2017-11-309993還在以這四個特點選酒標？那你很可能只是買到「行銷用語」！
隨著市面上選擇越來越多，使得競爭格外激烈，為了讓消費者買單，許多廠商會使出各種行銷用語，想辦法讓自己的商品看起來加倍厲害。但這些似乎「很厲害」名號，果真有如此強大嗎？還是會許久以來，這終歸只是一種「行銷手段」呢？今天就讓我揭開酒標常見字樣的秘密吧！...詳全文
2017-11-3015418喝紅酒會頭痛，都是二氧化硫害的？
近年來，二氧化硫在葡萄酒界中，引發論戰。有人說他是造成人們喝酒頭痛的兇手；有人則說二氧化硫本就無所不在，而對於葡萄酒而言，他的存在更是「必要之惡」！究竟葡萄酒為何要加入二氧化硫？又是否會對人體造成傷害呢？...詳全文
2017-11-148826不酸澀且甜美順口！溫柔親切的梅洛
喜歡喝起來香氣濃郁、喝下去能明顯感受到葡萄酒「份量」的酒款嗎？那麼卡本內蘇維濃、希哈都會是很好的選擇，但如果你害怕他們的單寧澀味，那麼你一定要嚐嚐「梅洛」，這個香濃卻十分順口的柔軟滋味。...詳全文
2017-11-0710197酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！
想參加酒展精進自己的品飲能力？或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款？不管你參加酒展的目的是什麼，只要留心接下來提到的五個重點，相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興！...詳全文
2017-11-026901加美 - 撐起薄酒萊一片天的甜美系葡萄
每年十一月第三個星期四統一發售的薄酒萊新酒，已成為全球性的葡萄酒開瓶盛宴，但今天我們要來介紹的不是名聲響徹雲霄的薄酒萊新酒，而是背後的主角 - 加美葡萄。...詳全文
2017-10-2311928練習品酒，你喝對方法了嗎？5 個增進品酒能力的關鍵訣竅！
總是羨慕別人在品酒會上，能對每一支酒的風味詳加敘述，並說的頭頭是道嗎？如果你也希望增進自己的品酒能力，那麼「多喝」，絕對是不二法門，但前提當然是要「喝對方法」。就讓我們看看練習品飲的超實用五種技巧吧！...詳全文
2017-10-2324653葡萄酒瓶底凹槽越深，酒款品質越好？
你有想過：「為什麼葡萄酒瓶的底部都會有一個凹進去的口？」、「這跟倒葡萄酒有沒有什麼關係？」。恩～真的是個非常好的問題，但解釋起來可能要稍微繞個圈子。...詳全文
2017-10-1811671葡萄酒的花果香氣，兩張表格帶你聞懂一支酒！
葡萄酒的兩大香氣包含：花香、果香，但香氣何其多，品酒時難免聞到一些熟悉的氣味，卻又一時半刻說不出究竟是什麼。為此我們整理出常見的花香與果香，以及相對應的葡萄品種！...詳全文
2017-10-1221208【世界四大經典甜酒】貴腐、遲摘、冰酒、加烈酒
甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心，卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。到底為什麼甜酒多半要價不菲？又是哪些原因讓葡萄酒變得如此香甜？就讓我們從市面上常見的四大甜酒認識吧！...詳全文
2017-10-0512387認識「混釀」，喝懂波爾多的第一步！
擁有世界五大堡的波爾多，是許多酒迷們心目中的聖地，而提到波爾多，其「混釀技術」更是波爾多紅酒的招牌特色。但同樣是混釀，波爾多左岸右岸的混釀品種、風格可是大相逕庭！究竟是什麼原因造成這樣的差異，左右岸又有哪些酒款重點特色一定要知道？就讓這篇文章解答！...詳全文
2017-09-127428侍酒師都這樣點！餐廳點酒法則大全
在此介紹一個「最強點酒法」給各位參考。我試著用「白酒」、「紅酒」、「紅白混合」的情境，組合出各五杯酒的點酒法（若只想喝三杯的人，可以只點打★號的杯酒）。若單單只是喝酒也很美味，用來搭餐也超適合。...詳全文
2017-09-068358學會七大品酒語言，新手也能變高手
你也聽過葡萄酒專家或酒痴在品酒時說出來的一些獨特詞彙嗎？像是：優雅、酸澀、多汁....等等，光聽起來就很厲害，就讓我們一起弄懂常見的七大形容詞，讓你和行家溝通無礙！...詳全文
2017-08-256947【一張圖秒懂氣泡酒】義大利氣泡酒 prosecco 挑選全攻略！
在熱到烤人乾的夏天，當然是氣泡酒最清涼消暑囉！但你知道義大利氣泡酒 prosecco 需要符合哪些規定？又要如何分辨等級、甜度嗎？ ...詳全文
2017-08-257405【一張圖秒懂葡萄酒】葡萄酒一次倒多少才標準？
雖說喝酒就是要隨性自在，倒酒當然也是看心情隨意來，但總會遇到一些需要正經的場合，必須按照禮儀倒酒，那麼到底葡萄酒要倒多少才算合乎標準呢？以下和各位分享人模人樣倒酒準則！...詳全文
2017-08-037286【一張圖秒懂葡萄酒】四大風味象限圖，新手酒款品飲輕鬆學！
葡萄酒隨著品種與風土產生多變香氣，讓品飲成為一大享受，但許多人卻苦於不知如何品。這次酒編找來超強大風味象線圖，從四大風味歸納葡萄酒款的特色口感與香氣，讓你一看就懂！...詳全文
2017-08-0310031【一張圖秒懂葡萄酒】紅酒酒體輕重怎麼分？一分鐘學會！
白酒風味清爽，是許多人心中的夏天葡萄酒首選，那如果堅持想喝紅酒呢？這時就得懂得分辨葡萄品種的酒體是輕是重，不然大熱天喝下酒體中的紅酒實在崩潰啊！...詳全文
2017-07-0511370【 品酒小知識 】葡萄酒會壞掉嗎？怎麼分辨葡萄酒狀況有問題呢？
葡萄酒會壞掉嗎？又該如何分辨一支酒壞掉了沒呢？相信這是許多人心目中的疑問，現在就讓品迷網來為你解答吧！...詳全文
2017-07-0514761【 新手必看 】旋蓋=廉價酒？這些好處讓頂尖酒莊爭相採用旋蓋！
同樣是封瓶器具，相較於旋蓋，你是不是也對軟木塞比較有好感，認為不但看起來比較高雅，而且感覺酒的品質也相對有保證？但你知道現在旋蓋才是葡萄酒廠的新寵兒嗎？而且旋蓋可是非常厲害的！快來一起打破軟木塞迷思吧！...詳全文
2017-05-0213443【品酒小知識】四步驟！輕鬆根除紅酒汙漬
你是否曾在約會時不小心將紅酒潑灑在珍貴的衣服上？又或者在一次重要的宴會中打翻葡萄酒，而尷尬不已？那麼千萬別錯過這篇文章！因為你將發現去除紅酒汙漬其實既快速又簡易，更令人驚豔的是，這個祕訣不但能使汙漬徹底消失，就連在燈光照射下也不著痕跡。...詳全文
2017-04-2738642017 跳舞大象西班牙葡萄酒展攻略 ( 下 )
再過兩天就是2017 年西班牙葡萄酒展了！這次酒展有什麼不能錯過的膜拜酒款？又有哪些達人的介紹是不容錯過的呢？就讓酒展攻略為你解答！...詳全文