【與侍酒師的應對之道 】葡萄酒都該醒酒嗎？每每到有侍酒師的餐廳時，都會聽到點單瓶的顧客一定要求換瓶醒酒，即便他點的是白酒，難道每瓶葡萄酒都該醒...2015-03-2424775ByWright Lin
【葡萄酒款】混釀而來的永恆美味：波爾多紅酒對葡萄酒稍有研究的人知道，幾乎所有波爾多紅酒都是用兩種或兩種以上的葡萄釀造而成的，連昂貴的Petru...2015-03-2422516By莊才勳（Aaron）
【義大利酒展直擊 】Anteprima Sagrantino (薩甘丁諾) 新年份發表會記得 2012 年的二月左右，第一次踏上 Umbria 翁布里亞大區的佩魯賈（Perugia）參加一...2015-03-2310526ByGloria
香檳有哪些種類？怎麼分？懶人包帶你快速了解！每一瓶香檳，不管價位與等級，都是酒廠團隊精心釀製、保護的傑作，也足以表現酒廠的風格。從對土地和葡萄的...2015-03-23102804ByAvis Chien
【忠道的巴黎小站】離開巴黎最好的方式La Table du Connétable - Arnaud Faye這家餐廳我去吃的時候是一星，不到幾個月後就變成2014年的新兩星。 主廚Aranud Faye一年...2015-03-1611518By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【與侍酒師的應對之道】為何侍酒師能喝我的酒？當萊特還在巴黎時，常有好友來巴黎旅遊請萊特推薦一些米其林餐廳，特別有印象的一次，是好友到米其林三星用...2015-03-1626848ByWright Lin
【品酒小知識】淺談品酒術語(1)-日漸消失的味覺在農村社會中，家家戶戶大部分的日常物資都是自給自足，或是與人少量交換得來。同一個村落中同樣是醃泡菜，...2015-03-1641763ByLuke Wu
【搭酒食譜】聚會小點：無花果麵包搭配煎梨、馬茲瑞拉球、薄荷葉及巴薩米可醋朋友來訪總想變個花樣招待客人，晚餐正式上菜前先來個麵包小點， 看似花俏，實際製作相當簡單，重點在無...2015-03-1011922ByCindy
【釀酒小學堂 】波爾多的白酒之父-教授Denis DubourdieuDenis Dubourdieu(德尼‧都博迪)出生於波爾多貴腐酒的釀酒世家，受到勃根地白酒的啟發，...2015-03-1023996ByEmilie
【餐酒搭配】葡萄酒與台菜擦出火花?愛情的世界裡無國界，酒與料理之間也是如此，來自哪個國家並非最終關鍵，而是看兩者間的謀合程度，而這種跨...2015-03-0423649ByRyan Chen（陳智群）
【葡萄品種】不叫Pinot Noir！淺談德國黑皮諾（Spätburgunder）黑皮諾，最為嬌生慣養的葡萄品種，在德文裡叫做Spätburgunder/ Blauburgunder...2015-03-0430385ByFriedrich
【產區介紹】義大利的美食天堂-艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）我相信你一定聽過、甚至品嚐過來自艾米利亞-羅馬涅（Emilia Romagna）這個大區的極品，例如...2015-03-0419573ByGloria
紅酒迷必學！最好的黑皮諾在這 - 布根地知名村莊大盤點！對喜歡葡萄酒的人而言，布根地酒是不歸路。喜歡上了，就總覺得其他酒不夠完美。然而對於習慣喝波爾多酒與新...2015-03-0339279By品迷網布根地葡萄酒研究小組
【Wine Club三月精選】 瓶中綻放的花香春暖花開，公園裡小路旁，各種花朵也陸續盛開，跟著人們的心也跟著雀躍。而同時，葡萄酒的美味也正在凝聚，...2015-03-0311269By陳仕華(Ryan Chen)
