【品酒小知識】淺談品酒術語(2)-認識香氣詞彙與應用「標準品飲術語」的存在有兩層意義，其一，作為提辭機，幫助現代飲者「想起」用來形容風味的詞彙。其二，提...2015-06-2229509ByLuke Wu
【品酒小知識】淺談品酒術語(1)-日漸消失的味覺在農村社會中，家家戶戶大部分的日常物資都是自給自足，或是與人少量交換得來。同一個村落中同樣是醃泡菜，...2015-03-1641759ByLuke Wu
【新手必看】簡單酒標閱讀教室：氣泡酒&香檳篇(2) - 從酒標讀出酒款風格在上次的文章中，說明了如何從酒標看出一瓶氣泡酒的釀造方法是「傳統式(瓶中二次發酵)」還是「一般式(槽...2015-02-1677666ByLuke Wu
【認識酒標】簡單酒標閱讀教室：氣泡酒&香檳篇-(1)從酒標讀出釀造方式除了一般的紅酒、白酒以外，世界上還有一派不可忽略的大宗酒款：「氣泡酒」。氣泡酒的酒標閱讀訣竅與靜態葡...2015-02-0277846ByLuke Wu
【認識酒標】簡單酒標閱讀教室：法國勃艮地(Bourgogne)篇(2)一級園與特級園在勃艮地酒標閱讀的上集中，原則上已經足夠應付一般消費者的需要了。但正所謂「精益求精」，勃艮地酒的核心...2015-01-1249389ByLuke Wu
