【與侍酒師的應對之道】為何侍酒師不幫我斟酒？有過這樣的經驗嗎？侍酒師幫隔壁倒完酒了，下一位應該就是自己了，怎知他居然跳過這邊，去幫下一位倒酒？假...2015-05-0428986ByWright Lin
【Wine Club五月精選 】喝到會嚇嚇叫的白酒?!今年夏天, 喝夏布利酒莊（La Chablisienne）用夏多內 （Chardonnay）葡萄釀造...2015-04-2810355By莊才勳（Aaron）
【Wine Club五月精選 】與世界共飲阿根廷！「敬阿根廷的驕傲！」四月十七日，對一般人來說是稀鬆平常的一日，在遙遠的歐洲與美洲大陸上，卻有不少人在...2015-04-289937ByWINE&TASTE 品迷網
《瀟灑生活報》星級好料系列之2：Ephernité 台灣妞的摩登法國味 如果說Mume是三個大男生的廚房，開在安和路邊，卻低調得彷彿隱形般的Ephernité，就顯得細緻...2015-04-2811591ByGQ
法國有波爾多馬拉松 義大利則是紅酒健行～ PORTÈ DISNÈ !“Bere bere bere…” 耳邊似乎又響起義籍朋友們的催酒歌，想起當時11年參與的一場奇妙盛...2015-04-2710331By慢食義大利SlowItaly
【餐酒搭配】甜點與甜酒的搭配～螞蟻族的甜蜜邂逅臺灣餐酒文化近年來才漸漸成行，餐酒文化盛行的歐美國家早對餐酒搭配的先後順序及邏輯等方面十分考究，細至...2015-04-2728626ByRyan Chen（陳智群）
英格麗品酒報 4/11 ~ 4/18以智利的氣候環境來說，葡萄要達到良好的成熟度並不是一件太困難的事情，不過2007年的超冷涼氣候，改變...2015-04-208634By林孝恂 Ingrid Lin
北義葡萄三劍客 – Nebbiolo, Barbera, Dolcetto一提到頂級義大利葡萄酒，大家一定會想到北義的Barolo。同樣的一提到頂級義大利食材及料理時, 不約...2015-04-2021828By莊才勳（Aaron）
【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻為什麼品酒與其他活動如此不同？對愛酒人來說，莫過於品酒乃是一連串的體驗 - 從見色，聞香到品嚐口感，...2015-04-2018324ByWINE&TASTE 品迷網
【忠道的巴黎小站】精工與巧思-Ledoyen de Yannick AllénoYannick Alléno去年七月接手的老牌餐廳Ledoyen是傳聞中2015年的新三星餐廳。 ...2015-04-1312649By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件？Terroir (風土條件)這個字，不只紅酒常常用到，各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉…...2015-04-0627763ByWINE&TASTE 品迷網
【與侍酒師的對應之道】不喜歡的酒可以換一瓶嗎？之前我們聊到了餐廳侍酒師會在開瓶之後試飲，然後給點酒的人或是主人也試飲。有網友問到”我去餐廳侍酒師會...2015-04-0630347ByWright Lin
【Wine Club四月精選】西西里島的美麗傳承『我只是把前人留下來的東西一直保留下去而已，它已經存在2000年了....』不只我這麼做，我也要求我...2015-03-3112425By陳仕華(Ryan Chen)
【Wine Club四月精選 】葡萄酒而結合的愛情故事這是一個不久前發生在奧地利Weinviertel產區， 兩位個性截然不同的情人， 因為葡萄酒而成為眷...2015-03-3112970By莊才勳（Aaron）
英格麗品酒報 3/22 ~ 3/28位於波爾多市南方的梭甸(Sauternes)以生產濃甜馥郁的甜白酒聞名，一整個打響波爾多甜酒的名號，...2015-03-307165By林孝恂 Ingrid Lin
【葡萄品種】馬爾貝克（Malbec）─阿根廷的驕傲”This is Argentina’s grape！ “ 1990年，美國葡萄酒界傳奇人物Robe...2015-03-3048539By莊才勳（Aaron）
【與侍酒師的對應之道】可以請侍酒師像神之雫那樣醒酒嗎？既然到了米其林餐廳有侍酒師的服務，當然要請侍酒師decant醒酒呀，最好還要像神之雫那樣把酒瓶拉得高...2015-03-3029510ByWright Lin
【品酒小知識】軟木塞掉到酒瓶裡，到底該怎麼辦？不得不否認葡萄酒是個難搞的東西，存放的溫度要對，不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝，遇到的狀況也相當多.....2015-03-30118714ByJeff Lain
草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案還記得咱們小時候，台北的高樓大廈還不那麼多的時候，和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎？近年來野餐風尚再起，我...2015-03-299226ByWINE&TASTE 品迷網
