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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2020-11-187334「台北葡萄酒路跑」台灣第一場葡萄酒馬拉松（跑團練習），12/13 在花博公園登場！
因為疫情的緣故，2020 年的波爾多葡萄酒酒馬拉松停辦，不少臺灣葡萄酒愛好者感到很遺憾。多次參加波爾多葡萄酒酒馬拉松，同時也是 Wine Café 主人的 Adrian Hsu，希望能帶來全新的健康體驗，與熱愛紅酒和路跑的朋友一起完成台灣首場葡萄酒馬拉松跑團練習！...詳全文
2020-11-1214175《時光協奏第一樂章——貝多芬緩板》蘇格登 38 年高年份原酒優雅揭幕
揭開超過半甲子的面紗，空氣中傳來香草、成熟馥郁的果香，琥珀色的液體編織的夢。「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌」大家一定對它不陌生，作為高年份單一麥芽威士忌的代表，蘇格登一直秉持突破的精神，帶給我們更精緻的體驗。這一次，他們以超長時間的二次熟成，將時間濃縮成金黃色的酒液，乘上時光機穿梭時光。...詳全文
2020-11-093828喝葡萄酒時適合聽什麼音樂？那些如同葡萄酒般值得細細品嚐的獨立樂團們（上）！
近年來越來越多獨立樂團進入大眾視野，種類也越來越多樣化，就跟琳瑯滿目的葡萄酒一樣，總有一款最適合你的。它們使我們充滿力量，用搖滾樂與龐克一起怒吼對這世界的不滿。今天就來大家認識 5 組你不得不認識的樂團！...詳全文
2020-11-026190一窺《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中 5 個葡萄酒知識！
Netflix 新劇《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》近來在各大社群媒體引起廣大迴響，雖然這部劇評價兩極，但不影響媒體和觀眾仍熱烈討論劇中人物、服裝穿搭、時尚和飲食文化等。劇中出現了很多對於法國人的刻板印象，葡萄酒當然是不可缺少的一環，今天就來看看關於《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中的 5 個葡萄酒知識！...詳全文
2020-09-0719091抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘！
2020 的夏天即將接近尾聲，你還待在家沒出去走走嗎？編輯部 (冰結團隊) 特別嚴選全台五個最有特色的海灘景點，從北到南，從本島到外島。不妨跟著我們衝一波，抓住夏天的尾巴！...詳全文
2020-09-0720731說走就走一點都不難，冰結旅途的加勒比海之旅！
有多久沒有踏出國門放鬆轉換心情了？ 儘管開放的時間遙遙無期，但就算無法出國，也可以帶著冰結旅途、在島內做一個輕鬆的小旅行，包準有滿滿的異國風情！...詳全文
2020-05-223249【布根地名莊巡禮】萬中選一的「神之雫」第十使徒 - 羅伯希胡歌酒莊（Domaine Robert Sirugue）
布根地名莊巡禮來到了第五篇，這次介紹的羅伯希胡歌酒莊一樣位於布根地最精華的夜丘（Côte de Nuit），酒莊規模不大、產量很少，卻謹遵循著布根地傳統的釀造方式，老老實實地釀著好酒。究竟這間酒莊有何特別、為何常常成為藏家爭相收藏的對象？讓品迷帶你到布根地名莊走一遭！...詳全文
2020-04-236540法國自然酒 Vin Méthode Nature 的誕生
你喝過自然酒嗎？近幾年來環保意識抬頭，有機、自然動力法則等釀造方法漸漸受到新舊世界酒莊的重視，但自然酒在世界各地一直沒有明確的定義和相關法規。經過法國自然酒保護工會（ Le Syndicat de défense du vin naturel）的努力爭取，於 2020 年三月底，終於在法國得到正式的法律規範，由法國競爭、消費和反詐騙總局（DGCCRF）訂出了明確的定義、檢驗過程和罰則，並由國家原產地名稱管理局（INAO）認可。...詳全文
2020-03-106226十四代蛋糕？獺祭咖哩？ 關於清酒與酒粕的一百種可能
近幾年清酒在台灣蔚為風潮，獺祭、十四代等名字不只令人琅琅上口，也逐漸成為許多人心中必收藏的夢幻銘柄。這些酒造也充分利用釀造過程中過濾出的「酒粕」，製作出了各式各樣的副產品，舉凡面膜、蛋糕、巧克力等，讓清酒不再只是大人限定！...詳全文
2020-02-045215最不能犧牲的時間，偷閒也要喝的一杯 - Kirin 冰結
家庭主婦總是把自己的時間貢獻給家庭，忙了一整天終於得以喘息，此時來一口冰冰涼涼的 Kirin 冰結，微醺之際也算是為自己一天的辛勞乾一杯！...詳全文
2020-02-036921一起來認識冰結定番王者 - KIRIN 冰結「西西里檸檬」口味
Kirin 冰結是日本最受歡迎的罐裝水果調酒，清爽的果香、細膩的氣泡口感再加上不過於明顯的酒精感，順口又清新美味的它，就連平常不喝酒的人也會喜歡！一起來認識冰結系列的元老，定番款- KIRIN 冰結「西西里檸檬」口味！...詳全文
2019-12-3110620第一次就上手，美味熱鬧冰結壽喜燒趴！
壽喜燒雖是源自日本的鍋物料理，但在台灣也是家喻戶曉的熱門美食，什麼季節都適合來一鍋。不僅在餐廳吃，其實壽喜燒也可以在家自製，肉想吃多少、就吃多少！此外，Kirin 冰結也是搭配壽喜燒的首選喔！...詳全文
2019-12-239719調酒師下班之後也愛喝的冰結檸檬調酒
bartender 的工作每天與酒為伍，但他們卻無法在下班後輕鬆且簡單的地享用一杯調酒。經過忙碌的一天後，下班也已經是深夜。辛苦的他們在下班後會選擇怎樣的調酒來犒賞自己一天的辛勞呢？我們一起看看 Sean 的故事！...詳全文
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2019-12-2210954冰結與你一起過聖誕！餐桌上的西西里風情
聖誕節一定少不了聖誕樹、禮物，以及最重要的聖誕大餐啦！ 在溫馨浪漫的聖誕大餐上來一罐清新爽口的冰結檸檬調酒，讓你有個爽朗愉快的聖誕佳節！...詳全文
2019-12-159946冬日鍋物加冰結檸檬暖心組合！
台北已經連下了幾天雨，身為台灣人，這種濕濕冷冷的天怎麼能不吃鍋？吃鍋就要搭氣泡飲品啊，冰涼又解膩，但啤酒的苦味又不愛，這時候冰結檸檬的酸甜口感就超搭！至於搭起來有多美味？我們繼續看下去......詳全文
2019-07-18155291女子力 UP！冰結粉紅調酒，戀愛般的酸甜滋味｜WINE&TASTE 品迷網
下班後和姐妹們喝一杯聊是非完全是日常必須的！ 不過酒編這裡說的「一杯」不是一杯咖啡，是一杯酒啦，畢竟身為大叔系女子，當然是喝酒勝過下午茶！...詳全文
2019-06-20186876檸檬調酒該選哪一款才不踩雷？三大伏特加檸檬調酒，開箱評測大公開！
香氣清新、喝起來爽口的檸檬口味，一直是台灣飲料市場中非常熱門的主力口味，更是悶熱夏天裡必備的超級消暑口味，尤其是檸檬口味的水果酒，酸酸甜甜喝起來又毫無負擔的微醺享受，一直是許多女孩們的首選！就讓品迷情報站實際開箱評測，告訴你市面上哪一款檸檬調酒最厲害吧！...詳全文
2019-06-10140782征服日本人挑剔的味蕾，冰結靠這三招心法大公開！
2001 麒麟在日本推出了第一款冰結，10 幾年來，冰結成為日本罐裝調酒最大的品牌，不僅僅因為有著最高的市佔率，更因為它的三招心法征服了極度嚴格的日本消費者，成功在每年都有新品、極度競爭的罐裝酒類市場脫穎而出。究竟是哪三招，今天就為你解密！...詳全文
2019-06-01187242夏天必喝，這樣多的冰結你喝過幾種？ 隱藏冰結大公開！
炎熱夏天來即將來到，有機會前往日本的你，絕對不能錯過超商冰櫃中閃閃發光的限量冰結調酒！話說回來，在日本大獲成功的冰結系列究竟有多少口味呢？哪些是你絕對不能錯過的？本篇為你揭露冰結調酒的三大系列以及必嚐的經典款。...詳全文
2019-02-143912八海釀造，完美與產地風土結合的一線酒造
日本清酒市場是個異常殘酷的競爭環境。從小酒造開始，除了面對消費者喜好轉變外，還得面對其他酒造的競爭。存活下來的酒造，僅僅在釀造技術優異是不夠的，還必須說服消費者跟著酒造的信念一起走下去。...詳全文
2019-02-14129079別再喝濃縮果汁做的水果酒了！最新鮮多汁的順口滋味 - 冰結水果調酒
還在喝濃縮果汁的水果酒？ KIRIN 冰結系列水果調酒，用嚴選最新鮮的果實，在鮮搾之後急速冷凍，完美保留鮮果水嫩滋味，讓你喝下的每一口，都宛如現摘水果般飽滿多汁！...詳全文
2018-11-125782第八屆 酒神慶典2018 Bacchus Wine Party 11/29~12/1華麗登場！
「英國皇室婚禮指定香檳」--Pol Roger保羅傑香檳、「南美洲的 Grand Cru」- Catena Zapata 卡帝那沙巴達酒莊、「義大利最古老酒莊」- 瑞卡梭利男爵酒莊、、「澳洲葡萄酒百年先驅」- Yalumba雅倫布酒莊、「澳洲傳奇釀酒師」- John Duval 約翰杜佛酒莊…還有更多更多引起全球 葡萄酒迷追逐膜拜的頂級酒莊，即將齊聚酩洋酒神慶典，聯手帶來近百款人氣酒款，一同歡慶今年的豐收滿盈。...詳全文
2018-11-0910339東京奔富 Penfolds 酒莊新年份發表直擊
175 年的歷史，作為澳洲酒王者的奔富酒莊再度以全力之姿推出全新年份，不管是頂級款葛蘭許（Penfolds Grange）或是奔富 Bin 707 都以驚人實力獲得國際酒評家一致的推崇。...詳全文
2018-08-015538「有著法國靈魂的智利葡萄酒」傳奇酒莊 Viña Aquitania
智利葡萄酒似乎總擺脫不掉濃濃的新世界風格，有沒有這麼一個酒莊的酒，可以既有新世界奔放大膽的風格，但又不失舊世界的細膩優雅呢？讓我們一起認識這個近年崛起的傳奇酒莊：Viña Aquitania。...詳全文