水下 20 米的深海葡萄酒莊!珊瑚貝類附著在酒瓶上,每一瓶都獨一無二

釀酒師都穿潛水衣上班

喜歡葡萄酒的酒迷們一定去過不少酒莊或酒窖,但你們聽過在海裡的酒窖嗎?西班牙北部知名酒廠 Crusoe Treasure 將葡萄酒封存在海底 20 公尺處,瓶身上還會附著許多珊瑚貝類,使得每一瓶都擁有獨一無二的酒瓶!

水下 20 米的深海葡萄酒莊!珊瑚貝類附著在酒瓶上,每一瓶都獨一無二

為什麼要把葡萄酒放在海底?

沈船香檳一直以來都是葡萄酒愛好者眼中的寶物,經常在各式拍賣會上以超高價賣出,譬如 2011 年在芬蘭的香檳拍賣會上,1841 年的 Veuve Clicquot 凱歌香檳和一支 Juglar 就以史上最高拍賣價格賣出。Crusoe Treasure 會將葡萄酒放入海底的概念,正是來自這些沈船香檳。

穿著潛水服的釀酒師

身為全世界第一個海底酒莊的創辦人 Borja Saracho 與其他釀酒師都是穿著潛水服上班,親自以水肺潛水,下去探測海水的溫度以及水壓,確保葡萄酒在最適當的環境下珍藏。Saracho 說他的興趣是研究那些沈沒的船隻和隱藏其中的物品——有可能是不為人知的寶物,於是在興趣和工作間找到一個平衡點,創立這間以海底葡萄酒為主的公司。

Crusoe Treasure 存放在海底的葡萄酒除了能醞釀出獨特味道,固定酒深的鋼架和瓶身也成了海洋生物生活的空間,簡直是用葡萄酒打造的珊瑚礁!

雖然放在海底的葡萄酒聽起來很浪漫,但這一瓶可不便宜,因為耗時、耗人力所以平均一瓶在 70 - 140 美元。Crusoe Treasure 表示他們的主要消費者多為年輕族群,他們比較能接受這種新穎的釀酒方式,也會比較想選擇獨特的紅酒作為禮物贈送。

Crusoe Treasure的四種品酒行程

雖然今年因為疫情的關係不太能出國,但有機會且有興趣親自走訪西班牙的人,一定要參加 Crusoe Treasure 推出的四種品酒行程。 

1. On land tasting|品嚐限量海底藏酒、認識識海底藏酒歷史。

2. Comparative wine tasting|品嚐海陸兩款藏酒,體驗當中的不同之處。

3. Boat ride and wine tasting|出海遊覽美景,並在船上品嚐海底藏酒。

4. Tailor-made experiences|根據顧客需求量身打造品酒行程。 

參加第 3 個出海行程的遊客,可以透過潛水員身上的鏡頭 Live 觀看「新鮮現撈」的海底藏酒。

小彩蛋,上面這張有出現中華民國國旗,大家可以找找在哪裡!

 

圖片來源:Crusoe Treasure

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