布根地名莊巡禮系列來到第六篇，受各方讀者熱烈要求，這次來介紹在台灣酒友間已經紅到不行的「金盃紅酒」：葛羅兄妹酒莊，究竟為何有人會稱它為媲美 DRC 風範的布根地酒莊、他們的釀酒手法有什麼獨特之處，讓我們來見分曉！
布根地葛羅（Gros）家族的四大酒莊之首
葛羅家族是布根地夜丘 Vosne Romanée 著名的釀酒世家，主要分為以下四間酒莊：
Domaine Michel Gros（米歇爾. 葛羅）
Domaine Anne Gros（安. 葛羅）
Domaine A.-F. Gros: （AF. 葛羅）
Domaine Gros Frère et Soeur（葛羅兄妹、金盃 ）
四間酒莊各具特色，都有「夜丘皇冠上的鑽石」之稱。米歇爾是家族中的長子，作為長子他將家族令人稱羨的 Richebourg 特級園讓給弟弟與妹妹，繼承了一級獨佔園 Clos des Reas，以較傳統的方式謹慎地進行耕作與釀造 ; 安. 葛羅是布根地最有名的女性釀酒師之一，名下有三塊特級園，鍾情於有機與自然動力農法 ; A F. 葛羅由 Anne-Françoise 創立，而她的丈夫 François Parent 同樣來自布根地釀酒望族，爾後也自立門戶成立了同名酒莊。
(圖為葛羅家族的關係樹狀圖)
但論名聲，在四間酒莊中列居首位的必屬壓軸的葛羅兄妹酒莊了！酒莊的現任莊主是伯納德（Bernard）。他的祖父路易斯（Louis）和父親讓 · 葛羅（Jean Gros）辛勤經營了兩世代，創造出了備受矚目的布根地釀酒王朝，成為僅次於羅曼尼康帝（DRC, Domaine Romanée-Conti）的超明星酒莊。由於讓 · 葛羅的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子，因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子伯納德（Bernard）經營，也就是讓 · 葛羅的次子。由於酒莊的產業是屬於伯納德及其妹妹的，故稱為葛羅兄妹酒莊。
金盃，傳統精神與先進釀酒設備的完美結合
莊主伯納德致力於提升葡萄酒的品質，結合傳統釀造方式與新的釀酒設備，改善了黑皮諾（Pinot Noir）這個品種許多先天上的不足。他的釀酒技術一流，除了採用有機施肥之外，是布根地唯一一家採用濃縮機來增加酒體濃稠度的酒莊。
酒莊堅持全手工採收，在釀酒時 100% 去梗，使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵，不特意做冷浸泡的處理。酒莊釀造的所有紅酒都使用 100% 的新橡木桶來熟成。因此葛羅兄妹酒莊的風格以飽滿濃郁、圓潤肥美著稱，非常具有特色，也因此在國內外擁有許多忠實的酒迷，讓酒標上大大的金盃成了布根地酒品質的保證！
葛羅兄妹酒莊選酒小指南
金盃旗下酒款從入門的大區級、村莊級到最高級的特級園都有，甚至也有出了一款白酒。但特級園紅酒無疑是各收藏家的標的，若你很感興趣、卻不知如何入手，別擔心，我們整理了四大特級園的特色，讓你無痛選酒好輕鬆！
來自梧玖村的地塊，靠近蜜思妮，有著如香波・蜜思妮般優雅酒質與天鵝絨般絲滑的單寧，適合喜歡優雅口感的你。
強而有力的黑莓、櫻桃香氣，口感濃郁帶有些許辛香料尾韻，展現葛羅兄妹酒莊不同面向的魅力，適合喜歡強勁口感的你。
極飽滿、渾圓的口感與架構，因為精彩且深邃的層次所以從艾雪索被獨立區分出來。適合喜歡多汁、圓潤口感的你。
被譽為「花園」般的富麗芬芳，加上葛羅兄妹酒莊的高超技巧，成為收藏者競相收藏的珍品。適合喜歡奔放花香、感受釀酒師技術的你。
看完葛羅兄妹酒莊的介紹，是否讓你又對這個傳奇酒莊多了一分嚮往了呢？這個布根地公認前十、與 DRC 比肩的名莊不只是名聲響亮，每款酒背後的故事更是值得細細品味，有機會一定要嚐一嚐！
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