【布根地名莊巡禮】媲美 DRC 風範的大金盃 - 葛羅兄妹酒莊 Domaine Gros Frère et Soeur

一生必嚐的 Vosne Romanée 名門酒莊!

布根地名莊巡禮系列來到第六篇,受各方讀者熱烈要求,這次來介紹在台灣酒友間已經紅到不行的「金盃紅酒」:葛羅兄妹酒莊,究竟為何有人會稱它為媲美 DRC 風範的布根地酒莊、他們的釀酒手法有什麼獨特之處,讓我們來見分曉!

【布根地名莊巡禮】媲美 DRC 風範的大金盃 - 葛羅兄妹酒莊 Domaine Gros Frère et Soeur

布根地葛羅(Gros)家族的四大酒莊之首

葛羅家族是布根地夜丘 Vosne Romanée 著名的釀酒世家,主要分為以下四間酒莊:

Domaine Michel Gros(米歇爾. 葛羅)

Domaine Anne Gros(安. 葛羅)

Domaine A.-F. Gros: (AF. 葛羅)

Domaine Gros Frère et Soeur(葛羅兄妹、金盃 )

四間酒莊各具特色,都有「夜丘皇冠上的鑽石」之稱。米歇爾是家族中的長子,作為長子他將家族令人稱羨的 Richebourg 特級園讓給弟弟與妹妹,繼承了一級獨佔園 Clos des Reas,以較傳統的方式謹慎地進行耕作與釀造 ; 安. 葛羅是布根地最有名的女性釀酒師之一,名下有三塊特級園,鍾情於有機與自然動力農法 ; A F. 葛羅由 Anne-Françoise 創立,而她的丈夫 François Parent 同樣來自布根地釀酒望族,爾後也自立門戶成立了同名酒莊。

(圖為葛羅家族的關係樹狀圖)

但論名聲,在四間酒莊中列居首位的必屬壓軸的葛羅兄妹酒莊了!酒莊的現任莊主是伯納德(Bernard)。他的祖父路易斯(Louis)和父親讓 · 葛羅(Jean Gros)辛勤經營了兩世代,創造出了備受矚目的布根地釀酒王朝,成為僅次於羅曼尼康帝(DRC, Domaine Romanée-Conti)的超明星酒莊。由於讓 · 葛羅的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子伯納德(Bernard)經營,也就是讓 · 葛羅的次子。由於酒莊的產業是屬於伯納德及其妹妹的,故稱為葛羅兄妹酒莊。

金盃,傳統精神與先進釀酒設備的完美結合

莊主伯納德致力於提升葡萄酒的品質,結合傳統釀造方式與新的釀酒設備,改善了黑皮諾(Pinot Noir)這個品種許多先天上的不足。他的釀酒技術一流,除了採用有機施肥之外,是布根地唯一一家採用濃縮機來增加酒體濃稠度的酒莊。

酒莊堅持全手工採收,在釀酒時 100% 去梗,使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。酒莊釀造的所有紅酒都使用 100% 的新橡木桶來熟成。因此葛羅兄妹酒莊的風格以飽滿濃郁、圓潤肥美著稱,非常具有特色,也因此在國內外擁有許多忠實的酒迷,讓酒標上大大的金盃成了布根地酒品質的保證!

葛羅兄妹酒莊選酒小指南

金盃旗下酒款從入門的大區級、村莊級到最高級的特級園都有,甚至也有出了一款白酒。但特級園紅酒無疑是各收藏家的標的,若你很感興趣、卻不知如何入手,別擔心,我們整理了四大特級園的特色,讓你無痛選酒好輕鬆!

  1. 葛羅兄妹酒莊 梧玖特級園紅酒

來自梧玖村的地塊,靠近蜜思妮,有著如香波・蜜思妮般優雅酒質與天鵝絨般絲滑的單寧,適合喜歡優雅口感的你。

  1. 葛羅兄妹酒莊艾雪索特級園紅酒

強而有力的黑莓、櫻桃香氣,口感濃郁帶有些許辛香料尾韻,展現葛羅兄妹酒莊不同面向的魅力,適合喜歡強勁口感的你。

  1. 葛羅兄妹酒莊大艾雪索特級園紅酒

極飽滿、渾圓的口感與架構,因為精彩且深邃的層次所以從艾雪索被獨立區分出來。適合喜歡多汁、圓潤口感的你。

  1. 葛羅兄妹酒莊李其堡特級園紅酒

被譽為「花園」般的富麗芬芳,加上葛羅兄妹酒莊的高超技巧,成為收藏者競相收藏的珍品。適合喜歡奔放花香、感受釀酒師技術的你。

看完葛羅兄妹酒莊的介紹,是否讓你又對這個傳奇酒莊多了一分嚮往了呢?這個布根地公認前十、與 DRC 比肩的名莊不只是名聲響亮,每款酒背後的故事更是值得細細品味,有機會一定要嚐一嚐!

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