吃遍臺北慈聖宮，隱身城市之中的懷舊大稻埕

洗盡鉛華，老臺北人的共同回憶

十八世紀末，淡水港開放，大稻埕成為了臺北最繁華的商貿中心，曾是茶葉與布料貿易的樞紐。歷經多次政經重心轉移，如今大稻埕已褪去過網繁華，但仍是中藥、南北貨和布行的集散地，更有著融合風格迥異的百年建築與新興文創小店。

臺北慈聖宮與霞海城隍廟、法主公廟被稱為大稻埕一帶的三大廟宇，建於 1864 年。後來經過多次搬遷才在 1910 年遷至現址，並在1914年重建完成，最著名的特色就是廟口廣場那幾十家各具特色的傳統美食！在榕樹下，來這點碗鹹粥或滷肉飯配排骨湯、中午來幾盤熱炒配啤酒已是老一輩的日常。

慈聖宮廟口必吃美食！白灼豬腳湯、無名雞捲、鮮燙魷魚標和肉粥炸物！

白灼豬腳湯｜豐富膠質，廟口人氣王

白灼豬腳絕對是廟口美食的人氣王！幾乎能看到人手一碗豬腳湯，豐富的膠質以及能夠自選部位的方式深受老饕與美食家喜愛。白濁的湯頭滋味濃厚，加上薑絲與米酒提味更顯自然鮮甜，充滿膠質的豬腳口感Ｑ彈滑嫩，帶筋的部位則是多了嚼勁，沾點蒜泥醬油更對味！

古早味肉粥｜一碗熱呼呼的肉粥，配上超讚炸物！

目前已經傳到第四代經營，能夠傳香數十載，一定有其過人之處。餐點種類很簡單，就是一個肉粥，其他就是各種炸物。這裡的炸物可不是隨隨便便，能夠將食材的水分保持下來，在火侯控制上要有一定的功夫在。再搭配古早味肉粥，果然是老店的真本事，來到大稻埕必吃！

四神湯和魷魚標｜鮮甜美味，超過一甲子的滋味

「魷魚標」62 年以來就只單賣燙魷魚一樣，將泡發魷魚過幾下熱湯，便在上面刻上花刀上桌。搭配獨家沾醬，雖然是泡發魷魚，卻有著新鮮魷魚比不上的濃縮口感，讓人忍不住一口接一口；

再來碗四神湯吧！看著老闆熟練的使用剪刀將各式下水剪入碗中，再倒入一大早熬製的熱湯，四神的味道並不算重，只提了一點淡淡的香味。整體上豬雜處理得非常好，沒有腥味，甚至和湯頭一樣，鮮味滿滿！

冰結檸檬與在地小吃的完美搭配

喝了這麼多美食總想喝口清爽解膩的氣泡飲品，若還能帶點酒精感就更棒了！是的，「冰結西西里檸檬」正是搭配慈聖宮美食的最佳解答。一開罐，便能聞到清新的檸檬香氣散發，細緻的氣泡在透明的酒體中緩緩上升。入口後便能感受到豐盈的果汁，不禁讓人覺得像是一口咬下新鮮水果；氣泡在嘴中迸裂，沒有過多的酒精感，搭配慈聖宮的小吃，不僅為傳統小吃帶來新穎的口感，更是使人想一口接一口的吃下去！

經典不敗！新鮮檸檬的伏特加調酒

市面上常見的水果調酒多使用燒酎作為基酒，常使得酒精感過重，掩蓋掉果汁本身的風味，這時候伏特加更適合拿來當作水果調酒的基酒。由於清澈透明、無特殊氣味的特色，使用伏特加作為基酒更能展現出水果本身的風味。

冰結系列正是使用伏特加為底，加入各式不經熱濃縮的急速冷凍果汁的調酒，其中西西里檸檬口味可以說是伏特加調酒的完美詮釋。「冰結檸檬」以伏特加為基底加上檸檬汁的調酒，有著檸檬的鮮酸與柑橘水果特有的馥郁香氣，這樣的組合成為清爽不膩的不敗作品。

使用不經熱濃縮的急速冷凍果汁也是冰結系列的一大特色！一般水果調酒為了降低運送成本，會先將果汁濃縮，等到調和時再加水稀釋還原。雖然成本降低，但同時也流失新鮮水果的香氣與口感，這也是為什麼有時候標榜 100% 還原果汁喝起來仍比不上新鮮果汁。因此，把鮮搾出的果汁不經熱濃縮、急速冷凍，正是冰結保有水果原汁原味的關鍵！

這款清爽的調酒搭餐或獨飲都非常適合，而且現在非常容易就能買到，這就是冰結好評如潮的不敗王者「冰結檸檬」。