Ｌ
Lambrusco家族
L 字母開頭的葡萄品種中，Lambrusco品種家族是喜歡義大利酒的朋友一定要認識的，為什麼說是家族呢？因為Lambrusco家族內，有幾個兄弟姊妹，在外觀基因上都有密不可分的相似度，但卻各有各的個性。例如Lambrusco Grasparossa比較晚熟，釀出的酒色較深，紅色莓果、櫻桃的香氣較為明顯，Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC是最經典的表現。而 Lambrusco di Sorbara有自然淘汰葡萄的特性，產量相對地較低，釀出的酒色較淺，紫羅蘭的香氣分明，重要的產區為Lambrusco di Sorbara DOC，酸度也更為明顯，至於Lambrusco Salamino釀出的酒款色澤在兩者之中，有不錯的酒體，Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC是她的首要產區。Lambrusco家族釀出的酒款都是帶有氣泡的紅酒或粉紅酒，可以是微氣泡（frizzante）或氣泡酒（spumante），從干型到甜型都有，我自己比較喜歡干型，不論是餐前用來搭配義大利各式各樣的肉腸、或是搭配pizza都不錯。
Lagrein
Lagrein是北義特倫蒂諾－上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）區的特色之一，單獨釀出的酒款有較深的色澤，單寧酒體豐沛，有些時候相當地粗曠，也挺適合在橡木桶中進行一段時間的陳釀。Lagrein也經常與另一個本地品種Schiava混釀，Schiava的花青色素較少，單寧與酒體都不是很明顯，混釀出的酒款通常較屬於平易近人的即飲型干紅。
Ｍ
Montepulciano
Montepulciano連我義大利的朋友都抱怨，為什麼一個葡萄品種要跟一個城鎮是同樣的名字？更讓人混亂的是在托斯卡納（Toscana）的 Montepulciano（音讀「蒙特普洽諾」）產的酒，跟同名的葡萄品種根本就無關！（摔筆）她是義大利中部最廣為種植的品種之一，不少的 DOC/DOCG 產區都有她的身影，其中又以阿布鲁佐（Abruzzo）與瑪爾凱（Marche）兩個大區內產的酒最受矚目，包括Montepulciano d'Abruzzo DOC、Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG、Conero DOCG等。不談過去，現在以Montepulciano釀的酒，除了天生的圓潤飽滿、單寧外，更展現層次與複雜度，陳年實力更是不容小覷！
Moscato與Malvasia
另外兩個 M 字頭的品種也都是大家族，一個是Moscato麝香葡萄家族、另一個是Malvasia家族。在19世紀曾記載約有80多款不同的Moscato，現代的種植則以Moscato Bianco及 Moscato Giallo居多；Moscato與生俱來的香氣，讓她幾乎成為釀造甜酒的不二選擇，酒款真的很多，其中包括了北義皮埃蒙特的Moscato d'Asti DOCG、東北義幾個大區常見的Moscato Giallo及Moscato Rosa、倫巴底大區的Moscato di Scanzo DOCG（紅葡萄種）、拉齊奧大區的Moscato di Terracina DOC、薩丁尼亞島的Moscato di Sorso-Sennori DOC等等。
如果說，Rossi是義大利最常見的姓氏，那Malvasia家族應該就是葡萄品種中的Rossi！目前義大利登記有18種不同的Malvasia，家族成員中主要是白葡萄品種，像東北義常見的Malvasia Istriana、南義的Malvaisa Bianca、西西里島的Malvasia di Lipari等，但也有紅葡萄品種，如皮埃蒙特的Malvasia di Casorzo、南義的Malvasia Nera di Bridisi、Malvasia Nera di Basilicata等；有些是芳香葡萄品種（aromatic grape），如Malvasia di Candia aromatica、Malvasia di Sardegna、Malvasia delle Lipari、Malvasia di Schierano、Malvasia di Casorzo、Malvasia di Basilicata等，其他則不是；釀出的酒款也很多，有紅有白，從有氣泡的到沒有氣泡的、從干型的到甜酒款、從單獨釀造到與其他品種混釀，總之是個非常地多變的家族！
待續...
