你遺忘的黑皮諾(Pinot Noir)，在哭泣

阿根廷的Pinot Noir主要生長在尼格羅河（Rio Negro）河岸的新葡萄種植區。這裡的Pinot Noir通常帶有濃郁的香料與紫羅蘭、玫瑰和香草的風味和黑櫻桃的味道。阿根廷的Pinot Noir酒款適合在陽光下一個人的時候飲用，享受那充滿花香，熱情的阿根廷風味，就像美麗的Liz Solari一般。

對於Pinot Noir的栽培來說，加州已經算是比較炎熱的地區了。這裡的Pinot Noir果實是出了名的大顆，也因此香氣更濃厚。加州的Pinot Noir帶有黑色漿果和覆盆子的味道，知名產區，像是Sonoma地區的優質Pinot Noir，一般會在法國橡木桶中熟成較長的時間，以增加葡萄酒中的香草香味。這裡的Pinot Noir適合在春暖乍寒的夜晚飲用，讓陽光的加州風情，瞬間趕走寒冷帶來的憂鬱。

德國的優質Pinot Noir（德國稱該品種為“Spatburgunder”）大多來自阿爾（Ahr）產區。該地區比德國其他產區的氣候要溫暖些，能夠出產成熟型的Pinot Noir。這裡的Pinot Noir通常帶有類似李子的風味，還帶有土味和水果的味道。德國的Pinot Noir近年來已經獲得許多名家的好評，是很有潛力的產區。本區Pinot Noir適合在太陽初生的時候飲用，你會在太陽升起的光芒中，感受到德國酒款那美麗，卻又不失力量的風味，如同德國Model Toni Garrn一樣的魅力。

點這裡看品迷網的德國產區介紹

Pinot Noir在義大利北部的叫法是“Pinot Nero”，這裡氣候寒冷，釀出的酒款擁有與法國Pinot Noir一樣的土地風味，但更加成熟，有時轉為煙燻、煙草和白胡椒味，酒經度也比較高。這些酒款通常顏色較深，味道濃郁，也不乏酒王等級的高價酒款。義大利的Pinot Noir適合在陽光充足的春天享用，在戀愛開始的季節，感受這連喬治克隆尼也阻擋不了，如Elisabetta Canalis一樣的風情。

點這裡看義大利產區介紹

紐西蘭顏色較深的Pinot Noir產自該國的中部奧塔哥（Central Otago），通常帶有櫻桃和烤香料的味道，還有著一點禽獸味與類似可樂的餘韻。紐西蘭的Pinot Noir十分有特色，風格強烈，適合用來在天氣晦暗的午後引用，感受這個遙遠島嶼上酒款的獨特滋味。

奧瑞岡的Pinot Noir佔該州葡萄酒產量60%以上，降雨集中夏季，與全年有雨的Burgundy不同，也因為這差異的緣故，奧瑞岡的Pinot Noir酒款通常果味濃郁，包括蔓越橘、石榴和暗色櫻桃的風味，價格也相對實惠許多，能找到許多CP值高的酒款。奧瑞岡的Pinot Noir非常適合在充滿陽光的天氣下飲用。

希望你在看完這六個被你忘掉的Pinot Noir產區後，也能放下自己對Pinot Noir的成見，去嘗試一下這些國家的酒款，也許你會找到另外一個美好的世界！當然你也可以加入品迷網會員，由我們幫你精選最棒的各國酒款，讓好酒美食走入你的生活！