生酒 酒種介紹

生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
720ml
長州酒造 天美 新酒 純米吟醸 にごり生 720ml
已完售
720ml
楯野川酒造 無我 銀瓶 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
獺祭寒造早槽 純米大吟釀 45 生榨 720ml (限購一瓶, 若選擇超過一瓶將會調整為1)
已完售
720ml
獺祭 三割九分 槽場汲み 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
1.8L
十四代 角新 本丸 生酒 特別本釀造 1800ml
已完售
1.8L
十四代 角新 槽垂れ 本生 原酒 純米吟釀 1800ml
已完售
1.8L
十四代 角新 中取り 無濾過 生酒 特別純米 1800ml
已完售
720ml
榮光富士 酒未來 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
萬乘釀造 釀人九平次 黒田庄產 山田錦 生酒 720ml
已完售
720ml
木屋正酒造 而今 千本錦 純米吟釀 生酒 720ml
已完售
720ml
黑龍酒造 火いら寿 生酒 純米大吟釀 禮盒版 720ml
已完售
720ml
而今 雄町 無濾過生 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
榮光富士 闇鳴秋水 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
而今 山田錦 無濾過生 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
木屋正酒造 而今 八反錦 純米吟釀 生酒 720ml
已完售
720ml
八海釀造 八海山 純米大吟釀 鮮榨生原酒 越後之候 赤越後 720ml
已完售
720ml
榮光富士 壽限無 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
小林酒造 鳳凰美田 Wine Cell 純米吟釀 2021 生酒 720ml
已完售
720ml
而今 生原濁酒 特別純米 720ml
已完售
720ml
二兔 山田錦 55 生原酒 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
榮光富士 The Platinum 雪女神 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
協和酒造 初雪盃 無濾過生原酒 特別純米 720ml
已完售
720ml
榮光富士 煉金術士 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
寒菊銘釀 TRUE WHITE 雄町 50 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml (非本年度出荷)
已完售
720ml
榮光富士 Snake Eye 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
西田酒造 田酒 NewYear 干支 2020 生酒 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
榮光富士 GMF 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
油長酒造 風之森 花火 無濾過生原酒 2021 720ml
已完售